23/05/2026
ที่ จ.ตรัง ชาวบ้านหลายร้อยคนขับรถจักรยานยนต์และรถยนต์เข้าไปภายในมหาวิทยาลัยเทคโนโยลีราชมงคล วิทยาเขตตรัง ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลไม้ฝาด อ.สิเกา ตั้งแต่เช้าตรู่ เพื่อไปเก็บเห็ดเสม็ด (ชาวภาคใต้เรียกว่าเห็ดเหม็ด) เพราะขึ้นอยู่บริเวณใต้ต้นเสม็ดขาวเนื้อที่กว่า 1,300 ไร่ โดยพบชาวบ้านทั้งในจ.ตรังและจังหวัดใกล้เคียง เช่น พัทลุง สตูลและนครศรีธรรมราช กระจายกันอยู่ตามจุดต่าง ๆ ที่มีต้นเสม็ดขาวชุกชุม ทำให้ได้ดอกเห็ดเหม็ดดอกใหญ่ สีขาวอมม่วง โค่นดอกสีขาว อวบอ้วนน่ากิน พร้อมมีเห็ดเสม็ดดอกสีขาว ที่มีลักษณะคล้ายเห็ดฟางงอกขึ้นมาด้วย โดยเห็ดทั้งสองชนิดนี้ขายได้กิโลกรัมละ 150-200 บาท
ซึ่งเห็ดเสม็ดหรือเห็ดเหม็ด จะพบได้เพียงปีละครั้งในช่วงฝนแรก หลังหมดฤดูร้อนหรือย่างเข้าสู่หน้าฝน ในช่วงปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคมของทุกปี เป็นช่วงที่ชาวบ้านรอคอยและเข้ามาเก็บได้ตลอดทั้งวัน โดยทางผู้บริหารมหาวิทยาลัยฯ ไม่หวงห้าม เพราะอยากส่งเสริมรายได้ให้เกษตรกรและมีเห็ดเสม็ดขึ้นอยู่เป็นบริเวณกว้างและมีจำนวนมากในแต่ละวัน โดยสามารถหาได้ทั้งช่วงเช้าถึงเย็นเลยทีเดียว
ส่วนอุปกรณ์มีเพียงไม้ยาว ๆ หรือมีดพร้าไว้สำหรับคุ้ยหาเห็ดเหม็ดที่งอกอยู่ใต้ใบเสม็ดขาวที่ร่วงหล่นลงมาทับถมกัน ซึ่งสังเกตได้ง่าย เพราะส่วนมากจะมีดอกใหญ่ สีขาวอมม่วงชัดเจน และพบเห็ดเหม็ดสีม่วงมากกว่าสีขาว โดยชาวบ้านสามารถเก็บเห็ดได้คนละ 2-10 กิโลกรัม มีทั้งนำไปขายและรับประทานในครอบครัว เพื่อลดรายจ่าย สร้างรายได้เสริมในฤดูกาลเก็บเห็ดเหม็ดปีละครั้ง
โดยมีชาวบ้านบางรายเก็บเห็ดเหม็ดขายเป็นอาชีพ ส่งไกลถึงต่างจังหวัด มีรายได้วันละ 500-1,000 บาทต่อวัน เมนูส่วนใหญ่คือทำแกงกะทิ แกงเห็ด แกงป่า ลวงจิ้มน้ำพริก แกงส้มและอื่น ๆ ให้รสชาติขม จึงต้องต้มแล้วเทน้ำทิ้งก่อน 2-3 น้ำเพื่อลดความขมก่อนนำไปทำอาหาร จะทำให้เคี้ยวหนุบ ๆ หอม มัน ติดขมเล็กน้อยที่ปลายลิ้น ให้สรรพคุณเรื่องช่วยระบบขับถ่าย ปราศจากไขมันและมีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายและอื่น ๆ ถือเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ปลอดสารเคมี หลังผ่านพ้นฤดูร้อนในแต่ละปี
