Durna Family

Durna Family Tunisian in turkey 🇹🇳💍🇹🇷 تونسيه في تركيا
أشارك معكم وصفات أطباق تركيه و تونسيه و عالميه ناجحه 🤤💯
Instagram:Durna_family
(2)

03/06/2026

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ فطاير مقرمشه من برا و طريه و فارغه من داخل منفجه تعمل 66 كيف 🤤
كأس ماء دافئ
2 كيسان فارينه
مغرفه صغيره سكر
مغرفه صغيره ملح
2 مغارف صغار خميرة خبز
نخدموها شوي برك كيف الفيديو بيدينا و تكون تتلصق
تخليوها تخمر انا عملتها في ليل و حطيتها في حكه تتسكر مليح و خليتها في الفريجيدار بش نطيبها من غدوه الصباح ☀️( بعذ ساعه ملي خطيتها في الفريجيدار خرجت منها الهواء و رجعتها للفريجيدار خليتها تخمر حتى الغدوه الصباح )
في صباح خرجتها قبل بنصف ساعه دوب خدمتها بصوابعي شوي من غير ما نخرجو منها الهواء الكل و بعد ما تعدات نصف ساعه دوب تنفشوها بصوابعكم ما تخرجوش منها الهواء الكل تشكلوها كيما الفيديو و في مل مره تمسخو يديكم بالزيت بش ما تلصقش

الزيت يكون سخون و النار متوسطه نبقاو نخطو فوقها زيت بالمغرفه هكاكا تتنفخ و دجي منفجه من داخل و فارغه طيبتها على الشيرتين بقيت نقلب فيها دوب تحمار ما خليتهاش طيب فرد مره كيف يذهب لونها نقلبها حتى لين طابت
و صحه و بالشفاء 😍
#فطاير 🇹🇳⁩⁩⁩⁩⁩⁩⁩⁩⁩

03/06/2026

🇹🇳ملوخيه تونسيه طايبه سله سله و خبز الدار يعمل 66 كيف نودكم و ما نشهيكم🤤
#ملوخيه 🇹🇳

03/06/2026

مكونات الخبز (المعيار: الكأس = 180 مل)

* كأس ماء دافئ (180 مل)
* نصف كأس حليب دافئ (90 مل)
* كيس خميرة خبز
* ملعقة صغيرة خميرة حلويات
* ملعقة كبيرة سكر
* نصف كأس زيت (90 مل)
* بياض بيضة واحدة
* صفار البيضة لدهن الوجه
* دقيق (فارينة) حسب الحاجة
* ملح
* ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1. نخلط الماء الدافئ والحليب الدافئ مع خميرة الخبز وخميرة الحلويات والسكر، ثم نترك الخليط بضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نضيف الزيت وبياض البيضة ونخلط جيدًا.
3. نضيف الدقيق تدريجيًا مع الملح ونعجن لمدة دقيقتين حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
4. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونواصل العجن لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة.
6. نشكل الخبز بالشكل المرغوب، ثم نتركه يختمر مرة ثانية لمدة 30 دقيقة.
7. ندهن الوجه بصفار البيض، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا

02/06/2026

🤤

30/05/2026

من أسرار ‼️ نجاح الكيكة الهشّة والطريّة وضعُ إناءٍ فيه ماء داخل الفرن أثناء الخَبز؛ فالبخار يساعد على الحفاظ على رطوبة الكيكة، ويقلّل من جفافها وتشقّق سطحها، كما يساهم في انتفاخها بشكل أفضل ويمنحها قوامًا أكثر خفّة وهشاشة. 🍰✨

29/05/2026

بعد ما بشمنا بلحم العيد دورناها سلاطه مشويه محرحره و عظم 😁🌶️🇹🇳

Address

Turquie
Ezzahra

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Durna Family posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category