Yemek_Kelebegi

Yemek_Kelebegi Göz hakkınızı helal edin🤍
‘nde Yazar👩🏼‍🍳
Reklam ve İşbirliği için👉Dm 📩
🇹🇷AMASYA📍ANKARA
“𝓕𝓪𝓷𝓲 𝓸𝓵𝓪𝓷 𝓱𝓲ç𝓫𝓲𝓻 ş𝓮𝔂 𝓰𝓪𝔂𝓮 𝓸𝓵𝓶𝓪𝔂𝓪 𝓭𝓮ğ𝓶𝓮𝔃.”
(1)

08/10/2026

Başlı başına bi ana yemek tarifi bırakıyorum sizlere.
Yanına ayranla servis edebilirsiniz 👌

♨️MAKLUBE
Malzemeler,
2 adet patlıcan
1 paket Bolca Hindi
2 adet soğan (julyen dograyalım)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı pirinç(güzelce yıkayıp 20 dakıka ılık suda bekletin)

Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyelim.Tuzlu suda bekletelim.Ardından süzüp kurulayıp bol yağdan kızartalım.
Tavaya eti alalım.Sıvı yağ ekleyip eti kavuralım.(soslu olduğu için çabuk pişiyor)ardından soğanları ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.Sırasıyla nohut patlıcan ve pirinci üzerine yayalım.1 yemek kaşığı tereyağın üzerine bırakıp kaşıkla delik açalım(suyun tabağa rahat ulaşmasını sağlıyor)
Ardından 3 su bardağı sıcak su ve tuzunu elleyip kapağını kapatalım.Kısıl ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Servis aşamasında ters çevirip servis edelim.
Afiyet olsun.

07/10/2026

Hem çok pratik hemde lezzetine doyamayacaksınız ☺️
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 👌

♨️LAHMACUN PİDE

MALZEMELER;
Hamuru için;
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su(ılık)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
5 su bardağı un
İç harç için
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Çeyrek demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Toz biber,karabiber,tuz
Yapılışı:
Hamur malzemeleri yoğurma kabuna alalım.
Un hariç diğer malzemeleri karıştırıp unu kontrollü ekleyelim.
Yumuşak bi hamur elde edip Streç flimle kapatıp mayalandıralım.
İç harç malzemeleri için koymayı kaseye alalım.Diğer malzemeleri blandrdan çekip kıymaya ekleyip güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım.
Hamuru açıp üzerine sıvı yağ sürelim.
Aralarına boşluk açıp 1 sıra kıymalı harç 1 sıra rende kaşar koyalım.180 derece fırında ilk 10 dakıka alt ayarda ardından alt üst ayarda pişirelim.
Afiyet olsun.

07/10/2026

Çay kahvenin yanına işte ceviz ister fındık yada bademle hazırlayın 👌
2 paket çikokata
Ceviz
Yapılışı:
Çikolataları yağlı kâğıt serilen tepsiye dizin.
Ardından 3-4 dakika fırınlayıp cevizleri ortasına bastırın.Soğuyunca saklama kabına koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz dilediğiniz zaman kullanın.
Afiyet olsun.

06/10/2026

Tam bi lezzet ve vitamin deposu😍
Malzemeler;
3-4 adet tavuk but Erpiliç
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Çeyrek demet maydonoz
Terbiye için;
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
Tuz

Yapılışı;
Tencereye tavuk ve doğradığımız sebzeleri alalım. Üzerine 1 litre su ilave edip tuz ekleyip kapağını kapatalım.
Sebzeler yumuşayıp etmiş piştikten sonra tavuklar içinden alalım. Blenderdan geçirelim. Terbiye için yumurta un yoğurt ve diğer malzemelere güzelce çırpıp sıcak çorbadan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıştıralım. Tencereye terbiye ekleyip karıştıralım. Didiklediğimiz tavuklara çorbayı ilave Edip son aşamada ince ince kıyılmış maydonozları ekleyip 4-5 dakika pişirip servis edelim.
Afiyet olsun.

05/10/2026

Kalan kekleri değerlendirbileceğiniz nefis bir tarif. Ben fazla yapıp dondurucuya atıyorum sizler de bu şekilde değerlendirebilirsiniz.🤍

Malzemeler;
5-6 su bardağı kek(baton hazır kullanacaksanız 2 paket)
1 paket krema
1 çay bardağı kırık fındık
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket eritilmiş çikolata yada kahvaltılık çikolata

Yapılışı,
Kekin ufalayalım. Diğer malzemelerin ilave edip güzelce yoğuralım. Ardından yarısını yuvarlayıp Hindistan cevizine bulayalım. Kalan yarısını streçe sarıp rulo şekli verelim. Buzdolabında donduktan sonra dilimleyip çikolataya batırıp servis edelim.
Afiyet olsun.

04/10/2026

♨️KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ😍

Malzemeler
300 gram kıyma
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kimyon,Kekik,Toz biber,Karabiber,Tuz
Beğendisi için;
3 adet patlıcan (közlenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı kaşar
Tuz
Karabiber
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates rende yada sosu
1 su bardağı su
Hazırlanışı
Köftesi için malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurup buz dolabında 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen köftelere şekil verip az yağda önlü arkalı kızartalım.Aynı tavaya 1 yemek kaşığı salça alıp 2-3 dakika kavuralım.
Suyu ekleyip kaynayınca köfteleri içerisineekleyip güzelce karıştıralım.
Beğendisi için; patlıcanları közleyip temizleyelim.
Ardından tavaya sıvı yağ alıp unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sütü ve baharatları ve kaşarı ekleyip yoğunlaşana kadar pişirelim.Borcama önce beğendi ardından köfteleri dizip kalan sosu üzerine gezdirelim.Domates ve biberle süsleyip köftelere kaşar serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

03/10/2026

Yanına bulgur pilavı ve cacıkla nefis bi ana yemek tarifi👌
Denemenizi tavsiye ederim 😋

♨️FIRINDA TAVUK SEBZE YEMEĞİ

Malzemeler;
1 paket but
4-5 adet patates
2 soğan
2 domates
2 kapya biber
3 yeşil biber
Sos için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Toz biber,karabiber,kekik tuz

Yapılışı;
Sebzeleri eşit ölçüde doğrayalım.
Tavuklara çizik ayıp tepsiye alalım.
Sos malzemelerini karıştırıp tavuğa ekleyelim.
Güzelce karıştırıp ıslak yağlı kağıtla kapatalım.
190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

02/10/2026

Kalabalık davet sofralarınızda tercih edebileceğiniz hem pratik hemde nefis bi menü bırakıyorum sizlere 😊
Ben yanına salata pilav ve püre eşliğinde servis ettim👌

♨️SOSLU KÖFTE
Malzemeler;
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
Maydanoz
Toz biber,karabiber,kimyon, tuz
Sos için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Püre için;
5-6 tane patates
1yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz

Yapılışı:
Köfte malzemelerini kaseye alıp yoğuralım.Yarım saat dinlendirelim.Bu arada püre için patatesleri temizleyip haşamaya bırakalım.
Köftelere şekil verip az yağda önlü arkalı kızartalım.
Küçük bi tavaya sos malzemelerini alıp karıştıralım.Kızarana köftelerin üzerine döküp kapağını kapatalım.
Haşlanan patatese tereyağ ekleyip ezelim.
Süt ve tuz ekleyip püre kıvam alana kadar edelim.
Köfte yoğunlaşınca pilav ve püre eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun.

01/10/2026

Davet sofralarınızın vazgeçilmez tatlısı olucak👌
Mutlaka denemelisiniz 🫠

♨️LATTE PASTA

Malzemeler;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı un
1 fincan nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Pandispanyayı ıslatmak için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebi için;
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için;
1 paket krema
1 paket beyaz çikolata

Yapılışı;

Öncelikle muhallebiyi hazırlayıp soğumaya bırakalım.Krem şantiyi ekleyip iyice çırpın hazırlayıp buzdolabında dinlendirelim.
Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.Ardından diğer malzemeleri ekleyip spatulayla çok söndürmeden karıştıralım.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Pişip ılınan pandispanyaya kahve karışımını dokup ıslayalım.Kremayı pastanın üzerine yayıp düzeltelim.
Ganaj için; kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyelim ve eritelim.Pastanın üzerine yayalım.
Bitter çikolatayı eritip pastanın üzerine ince şeritler yapalım.(ben hazır çikolata sosu kullandım)Kürdanla şekil verip fındık yada fıstıkla süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun.

30/09/2026

Patlıcanlı en lezzetli yemek tariflerinden biri👌
Denemenizi tavsiye ederim 😍

♨️BEŞAMELLİ PATLICAN MUSAKKA
Malzemeler:
5 adet patlıcan
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 büyük domates rendesi
Tuz,toz biber

Beşamel için;
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
Tuz

✏️Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup 2 ye dilimleyelim.Ardından tuzlu susa bekletelim.
Tavaya kıymayı alalım.Güzelce sıvı yağ ekleyip kavuralım.Sogan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salça ,baharat ve domatesi ekleyip 3-4 dakıka kavurup ocaktan alalım.Tuzlu sudaki patlıcanları güzelce kurulayıp bol yağda kızartalım. Ardından peçeteye çıkarıp fazla yagini alalım. Borcama sırayla patlıcan üzerine kıymalı harç tekrar patlıcan kıymalı harcı yerleştirelim.
Beşamel sos için tavaya yaglari alalım unu ekleyip
rengi sararana kadar kavuralım. Ardından sütü ilave edip pürüz kalmayacak şekilde çırpalım. Tuzunu ekleyip yoğunlaşınca Ocaktan alalım. Kıymalı harcın üzerine yayıp kaşar serpip 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

Address

Ankara

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yemek_Kelebegi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Yemek_Kelebegi:

Shortcuts

Share

Category