
26/09/2025
Ejder Meyvesi Kurutularak Değerleniyor: Çiftçilere Büyükşehir’den Can Suyu
Elde kalan ürünler kurutma tesisinde değer kazanıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Kumluca’ya kazandırdığı Kumluca Yaş Sebze Meyve Kurutma Tesisi ile üretimde çeşitliliği arttırarak bölge ekonomisine katkı sunmaya devam ediyor.
Tesiste kurutulan narenciyelerin yanında bölgede üretimi artan ejder meyvesi de en çok kurutulan ürünler arasına girdi. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı yönetiminde, Kumluca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından işletilen Kumluca Yaş Sebze Meyve Kurutma Tesisi, günlük 3 ton kurutma kapasitesi ile üreticilere alternatif üretim için imkan sağlıyor. Yerel üreticilerin emek ve maddi kaybını en aza indiren kurutma tesisinde, halde satışa sunulamayan ve üretim fazlası olarak elde kalan ürünler işlenerek katma değeri yüksek alternatif ürün haline getiriliyor.
EJDER MEYVESİ KURUTULUYOR
Bölgede meyve üretimi yapan çiftçilerin çeşitli nedenlerle elinde kalan ürünlerini değerlendirdiği kurutma tesisinde, portakal ve limon gibi narenciye ürünlerinin yanında son yıllarda bölgede üretimi artan ejder meyvesi de kurutulan ürünlerin arasına girdi. Bölgede yetiştirilerek yurtiçi ve yurtdışı pazarına gönderilen ejder meyvelerinin gramajı satışa uygun olmayanlar ayrılarak kurutma tesisinde işleniyor. Tesise getirilen ejder meyveleri yıkama, dilimleme işleminin ardından ortalama 20 saatlik kurutulup paketlenerek tüketime hazır hale getiriliyor. Kısa sürede işlenen ürünler üreticilerin emek ve maddi kaybını en aza indirerek israf önleniyor. Satışa hazır hale getirilen kurutulmuş ejder meyvesi ürünleri doğal ürün satan firmalar ve aktarlara ulaştırılarak satışa sunuluyor.
Haberin devamı için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
https://www.megatv.com.tr/ejder-meyvesi-kurutularak-degerleniyor-ciftciler/