20/09/2025
Arap Şükrü’de Renkli Açılış: İstakoz Restoran Hizmete Girdi!
Girişimci Kadın Nesrin Çelik, Mücadeleci Ruhuyla Bursa’ya Yeni Bir Değer Kazandırdı
Bursa’nın kalbi konumundaki Sakarya Caddesi, Arap Şükrü Sokağı’nda bugün anlamlı ve renkli bir açılışa sahne oldu. Yöresel sanatçı, güçlü bir kadın girişimci ve üç çocuk annesi Nesrin Çelik’in sahibi olduğu İstakoz Restoran, seçkin davetlilerin katıldığı coşkulu bir törenle kapılarını açtı.
Açılış törenine siyaset, medya, sanat ve sivil toplum dünyasından önemli isimler katıldı. Demokratik Sol Parti (DSP) İl Başkanı Mehmet Seskır, STK başkanı Havva Türk, Sanat TV İmtiyaz Sahibi Ferit Gültekin, Bursa Vatan Medya Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Orhan, Yeşil Bursa TV İmtiyaz Sahibi Aydın Kaygusuz ve sanatçı Rüştü Karpuz, Organizatör Engin Çağlar bu özel günde Nesrin Çelik’i yalnız bırakmadı. Kurdele kesimiyle birlikte işletmenin resmen açılışı yapılırken, tüm davetliler Nesrin Çelik’e başarı dileklerini iletti.
Açılışta DSP’li Mehmet Seskır; “Arapşükrü sokağı Bursa’nın can damarıdır. Son zamanlarda bu bölgede oluşturulmak istenen hatta itilen olguyu şiddetle kınıyorum. Gerekli kamu kurumlarının yetkilileriyle konuştum. Tedbirler alınmıştır. Esnafımız alnı açık bir şekilde ticaretine devam etmelidir. Nesrin Çevik hanımefendinin çabasını takdir ediyorum. İşletmesine bereket diliyorum.” dedi.
NESRİN ÇELİK: GİRİŞİMCİ, SANATÇI VE MÜCADELECİ BİR ANNE
Bilecik doğumlu, uzun yıllardır Bursa’da yaşayan Nesrin Çelik, sadece bir restoran açmakla kalmadı; yılların emek, mücadele ve kadın dayanışmasıyla örülmüş bir hayat hikâyesini de taçlandırdı. Bursa’da birçok alanda esnaflık yaparak geçimini sağlayan ve aynı zamanda yöresel sanatçı kimliğiyle tanınan Nesrin Çelik, şimdi kendi işyerinin başında hem ekonomik hem de kültürel katkı sunmayı sürdürecek.
Açılışta kısa bir konuşma yapan Nesrin Çelik, duygularını şu sözlerle ifade etti:
“Yıllardır hayalini kurduğum bu işletmeyi açmak, benim için sadece bir ticari girişim değil; kadınların da ekonomik ve sosyal hayatta güçlü bir şekilde var olabileceğinin göstergesidir. Bu yolda bana destek olan aileme, dostlarıma ve bugün burada yanımda olan herkese teşekkür ediyorum. Bu mekan, sadece yemek değil, kültür ve dostlukların da paylaşıldığı bir yer olacak.”
SAKARYA CADDESİNDE YENİ BİR LEZZET DURAĞI
İstakoz Restoran, Arap Şükrü Sokağı’nın tarihi dokusuna uygun, sıcak atmosferiyle dikkat çekiyor. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsü, özellikle lezzet tutkunlarını cezbetmeye aday. Restoranın dekorasyonu, yöresel esintiler ve modern detayların harmanlanmasıyla hem göz hem damak zevkine hitap ediyor.
MEDYA VE SANAT DÜNYASI DESTEKTE
Sanat TV ve Yeşil Bursa TV gibi yerel medya temsilcilerinin yanı sıra, sanat camiasının sevilen isimlerinden Rüştü Karpuz, açılışta sahneye çıkarak mini bir müzik dinletisi sundu. Katılımcılar, hem lezzetli ikramların hem de samimi atmosferin tadını çıkarırken, Bursa’da kadın girişimciliği adına örnek bir başarı öyküsüne tanıklık etmenin mutluluğunu yaşadı.
İstakoz Restoran, yalnızca bir restoran değil, bir kadının azmiyle doğan ilham verici bir başarı hikayesidir. Bursa, bugün sadece yeni bir lezzet noktası kazanmadı; aynı zamanda kadın gücünün ve emeğinin gururla yükseldiği bir adres kazandı.
