Çağla Öztürk

30/07/2025

29/07/2025

Malzemeler: • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı zeytinyağı (veya yarı yarıya süt ile karıştırılabilir) • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 paket kabartma tozu • Yarım demet ince kıyılmış dereotu • Yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı tam buğday unu (kıvama göre kontrollü ekleyin)İç harcı (isteğe bağlı): • Ezilmiş beyaz peynir veya lor • İnce doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)⸻Yapılışı: 1. Yoğurt, zeytinyağı, 1 tam yumurta ve 1 yumurta beyazını, tuzu karıştırın. 2. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. Dereotunu ekleyin ve tekrar yoğurun. 4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç harç koyarak kapatın. 5. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün, istersen susam ya da çörekotu serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

28/07/2025

20/07/2025

20/07/2025

16/03/2023

1 sb tam buğday unu
1/2 sb yoğurt
1 tk kabartma tozu
1 tutam tuz

Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru 2 ye ayırıp şeklini veriyoruz. Üzerine yumurta ve susam döküyoruz. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben airfryer’da pişirdim. Ortadan bölüp istediğimiz malzemelerle sandviç hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsunn.🌸
Denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın💞

16/03/2023

3 yk Chia Tohumu
1 sb ısıtılmış süt
1 yk bal
Üzeri için ; isteğe bağlı meyve ister dilimleyip ister püre şeklinde kullanabilirsiniz.
Chia tohumu, bal ve sütü karıştırıyoruz. 30 dk kadar sürede 2-3 defa karıştırdım. Daha sonra dolaba koyuyoruz ve birkaç saat kadar kıvamın yoğunlaşması ve pudingin soğumasını bekliyoruz. Yiyeceğimiz zaman isteğe bağlı olarak bir meyve ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz. 😋😋

15/03/2023

3 yk haşlanmış Karabuğday
2 yk haşlanmış yeşil mercimek
2-3 yk yoğurt
2 yk haşlanmış nohut ( baharatlı kullandım)
Kurutulmuş Nane ve tuz ( taze nane , dereotuda kullanılabilir )
1 adet küçük salatalık
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Nohutu üzerine güzel görüntü olması için , salatayı karıştırdıktan sonra dökebiliriniz. Salata hem lezzetli hem de çok tok tutuyor diyette olanlar kesinlikle denesin.

14/03/2023

Yarım su bardağı mercimek
1 su bardağı sıcak su
Mercimeği sıcak suda 30 dk beklettikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Zeytinyağı döktüğümüz krep tavasında pişiriyoruz. İsteğimize göre malzemelerle dürüm yapıyoruz. Afiyet olsun 🤤

13/03/2023

Çok pratik ve sağlıklı bir tarifle geldim. İster ana öğün olarak ister de ara sıcak olarak tüketebileceğimiz “Mercimek Mantı”
(Tarif 2 kişiliktir, ara sıcak için yapacaksanız da yeterli olur. )
Malzemeler;
1 sb kırmızı mercimek
2 sb sıcak su
3 yk ince bulgur
1 tutam maydonoz
Baharatlar ( tuz, pulbiber, kimyon, karabiber)
Mercimekleri yıkayıp süzüyoruz ve tencereye döküyoruz. Üzerine sıcak suyu da ekleyip kapağı yarım kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyu çekmeye yakın ince bulguru da ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra maydonozu ve baharatları ekliyoruz. Biraz soğuduktan sonra yuvarlak şekiller veriyoruz.
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Yağ sosu için ;
1-2 yk zeytinyağı
1 tk domates salçası
Nane , pulbiber
Hepsini küçük bir cezvede ısıtıyoruz.
Hazırladığımız topların üzerine önce yoğurt daha sonra da yağımızı döküyoruz. Afiyet olsun 😋

12/03/2023

Çok pratik ve doyurucu olduğu kadar lezzetli de bir tarif. 🤤

Kabak Margarita

1 adet büyük boy kabak
2,5-3 yk yulaf unu
1 yumurta
Tuz
Üzeri için;
1 tk salça, 1 çk zeytinyağı, kekik
Rendelenmiş kaşar peyniri

Kabağı rendeleyip suyunu süzüyoruz. Daha sonra bir kapta kabakları döküp üzerine un, yumurta ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. Zeytinyağı sürdüğümüz bir tavaya bu karşımı yayıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra salça, yağ ve kekikli bir sos hazırlıyoruz. Kabaklı taban pişince bir tabak yardımıyla tersini çeviriyoruz. Pişen kısmın üzerine sosu sürüyoruz ve kaşar peynirlerini döküyoruz. Kısık ateşte kabaklı tabanın diğer tarafı pişene kadar kaşarlarda erimiş oluyor ve kabaklı margaritamız hazır oluyor. Deneyen herkese afiyet olsun.☺️☺️

11/03/2023

Çok kolay bir tatlı tarifiyle geldim.🤤 İster evde yemeklik, isterse işe okula götürmelik bir tarif.
Malzemeler
1 adet İncir
İsteğe bağlı miktar Yoğurt
4-5 yk Yulaf
Bal yada pekmez

Yulaf, yoğurt, incir, bal olarak sırayla ekliyoruz. Dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz ve hazır afiyet olsun. 🫠