SOFRA TV

09/10/2025

🍗 Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi | Evde Mis Gibi Sokak Lezzeti 🍚
Evde mis gibi tavuklu nohutlu pilav yapmaya ne dersin? 😋
Sokak lezzetlerini aratmayan, tam kıvamında, tane tane dökülen bu pilavı mutlaka denemelisin!
Üzerine bol tavuk, yanında turşu… tamamdır

📌 Malzemeler:

1 adet tüm tavuk (Tavuk göğsü veya tavuk but ile de yapılabilir)

1 orta boy soğan

1 baş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

Üzerini geçecek kadar su

Tavuğun sosu için:

5 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

Pilavı için:

4 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı tuz (tadına göre ayarlayın)

5 su bardağı sıcak tavuk suyu

💛 Kanalıma abone olmayı ve yeni tarifleri kaçırmamak için bildirimleri açmayı unutmayın!

🔥 Tarifi izlerken püf noktalarını kaçırma!
Lezzet garantili, tam ölçülü anlatımıyla SofraTV’de ❤️






















https://youtu.be/ZdYJ9Hj5A78?si=xoZHIHMDygHYmzWk

09/10/2025

“En Yumuşak Poğaça Tarifi — Deneyen Bayılıyor!” “The Softest Pogaca Recipe — Everyone Loves It!” “Das weichste Pogaca-Rezept – Jeder liebt es!”

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
2 yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
5,5-6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz

Arası İçin;
Kaşar peyniri

Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Sıvı yağ
Hazırlanışı
1.İlk olarak yoğurma kabına yumurta aklarını alalım.
2.Üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım. Burada kullandığım su bardakları 200 ml'lik klasik su bardaklarından.
3.Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. Burada tavsiyem 5,5 su bardağından sonra kontrollü bir şekilde eklemeniz.
4.Tuzu da ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. İlk olarak bu şekilde spatula ile karıştırabilirsiniz. Hamur iyice katılaştıktan sonra tezgaha aktararak elimizle yoğurmaya başlayalım.
5.Hazır olan hamurumuzu yoğurma kabımıza tekrar alalım, üzerini streçledikten sonra örtü ile tekrar saralım. Ve yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Eğer vaktiniz kısıtlıysa daha önceden 50°C de çalıştırdığınız fırınınızı kapatarak onun sıcaklığında da mayalanmaya bırakabilirsiniz. Böylece 45 dakika da hamurunuzun mayası gelecektir.
6.Güzelce kabaran hamurumuzun üzerini açalım, hafif un serptiğimiz tezgaha aktaralım. Yağlı bir hamur olduğu için elinize yapışmayacaktır.
7.Tezgahta hamurumuzu 1-2 kez daha yoğurarak havasını alalım. Daha sonra hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim ve elimizle beze haline getirelim. Yapacağınız poğaçanın şekline ve boyutuna göre dilediğiniz miktarda parçalara bölebilirsiniz.
8.Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirelim, bezelerden bir tane alarak elimizle hafifçebezelerden bir tane alarak elimizle hafifçe genişletelim. Daha sonra bezeye istediğiniz iç harcından yerleştirelim. Ben küp küp doğranmış kaşar peyniri kullandım.
9.Hamurumuzun uç kısımlarını güzelce birleştirerek yapışmasını sağlayalım ve elimizle yuvarladıktan sonra tepsimize yerleştirelim. Bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
10.Tüm poğaçalarımızı şekillendirdikten sonra tekrar tepsi mayası için bekletmeye alalım. Bu aşamada dilerseniz üzerini örtü ile örterek 45 dakika bekletebilirsiniz. Ya da 50°C de çalıştırdığınız fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakabilirsiniz. Ben fırında mayalandırmayı tercih ediyorum.
11.Daha onceden ayırdığımız yumurta sarılarına 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve tepsi mayası gelen poğaçalarımızın üzerine dikkatlice sürelim.
12.Son olarak poğaçalarımızın üzerine çörek otu ve susam serpelim.
13.Alt-üst ayarda çalıştırdığımız 185°C fırında yaklaşık 20 dakika kadar poğaçalarımızı pişirelim.
14.Fırından çıkardığımız poğaçaları ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
+ + + gibi.

08/10/2025

🔥 Közde Patlıcan Mezem – Enfes Lezzet!
✨ Grilled Eggplant Dip – Irresistible Recipe 🍆🔥
🥰 Gegrillte Auberginenpaste – Köstliches Rezept!

Közün o enfes kokusu, patlıcanın yumuşacık dokusuyla birleşince ortaya efsane bir meze çıkıyor!
Bu tarifle hem sofralarınıza lezzet katın hem de misafirlerinizi şaşırtın 😍
Evde kolayca yapabileceğiniz bu közde patlıcan mezesi, hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli!
👇 Tarifi beğendiysen kalp bırakmayı ❤️ ve sayfayı takip etmeyi unutma!

---

07/10/2025

🍮✨ “Bir Kaşıkta İki Efsane Lezzet! | The Sweet Explosion! | Türkisches Atom-Dessert 😍” ✨🍮

Atom tatlısıyla tanışmaya hazır mısınız? 💥🍮
Bu sıradışı tarif, herkesin konuştuğu lezzeti evinize getiriyor! Hem kolay, hem şok edici tatlı deneyim

✨ Videoyu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın!
👇 Yorumlarda siz de denerseniz deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz!

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml

Malzemeler:

Kemalpaşa Şerbeti:

2,5 su bardağı şeker (250 ml ölçü)

3,5 su bardağı su

1 paket Kemalpaşa tatlısı (150 gr)

Sütlaç:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı pirinç

2 su bardağı su (400 ml)

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı süt (100 ml, nişastayı açmak için)

Üzeri için:
Tahin, pekmez, fındık, fıstık, ceviz

Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun! ❤️

Ingredients:

Kemalpaşa Syrup:

2.5 cups sugar (1 cup = 250 ml)

3.5 cups water

1 package Kemalpaşa dessert (150 g)

Rice Pudding (Sütlaç):

1 liter milk

1 cup granulated sugar

½ cup rice

2 cups water (400 ml)

1 packet vanilla

3 tablespoons starch

½ cup milk (100 ml, for dissolving starch)

For the topping:
Tahini, molasses, hazelnuts, pistachios, walnuts

Enjoy this dessert with your loved ones! ❤️

🇹🇷 Türkçe:
Bugün sizlerle **Atom tatlısı** yapıyoruz — rekor kıran bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz!
Tarif adımları ve püf noktaları aşağıda.
Malzemeler: …
Yapılışı: …
Beğendiyseniz beğeni tuşuna basın, yorum yazın, abone olun!
Sosyal medya:

🇬🇧 English:
Today we are making **Atom dessert** — the record-breaking sweet you can easily prepare at home!
Recipe steps and tips below.
Ingredients: …
Method: …
If you enjoyed, hit like, comment, and subscribe!
Social media:

🇩🇪 Deutsch:
Heute bereiten wir **Atom-Dessert** zu — der rekordverdächtige Nachtisch, den du einfach zu Hause zubereiten kannst!
Rezeptschritte und Tipps findest du unten.
Zutaten: …
Zubereitung: …
Wenn es dir gefällt, like, kommentiere und abonniere!
Soziale Medien:

































Tatlısı # ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

27/09/2025

“Çayın Yanına En Güzel Eşlikçi: Sigara Böreği Tarifi”

✨ Çayın yanına en çok yakışan lezzetlerden biri: Sigara Böreği 🥰
Kıtır kıtır dışı, içi bol peynirli ve enfes tadıyla herkesin favorisi olacak!
Deneyen herkesten tam not alacak bu kolay tarif için buyurun mutfağa. 👩‍🍳

Afiyet olsun! 💕

---

04/09/2025

✨ Yazın en hafif ve en lezzetli tarifi: Zeytinyağlı Taze Fasulye 🌿🍲
Sofraların vazgeçilmezi bu nefis yemeği sizler için hazırladım. Denemeyi unutmayın! 💚

03/03/2025

Nefis Yemek Tarifleri Supangle Tarifi 😍 Supangle Nasıl Yapılır,

20/02/2025

KAYSERİ YAĞLAMASI 💯 ORJİNAL KAYSERİ YAĞLAMASI NASIL YAPILIR ✅👌

20/02/2025

Ezogelin çorbası içmek ister misiniz içinizi ısıtacak acılı ve lezzetli deneyenlerin ellerine sağlık 🇹🇷☘️♥️

18/02/2025

13/03/2024

Sizlerede Fikir Olsun Arkadaşlar ♥️