BBM Magazine - BBM Dergisi

BBM Magazine - BBM Dergisi Bakery, Biscuits and Pasta Sector Specialty Magazine
Fırıncılık, Bisküvi ve Makarna Sektörü ?

BBM Magazine, which represents the bakery, biscuit and pasta sector in the international arena, is published bimonthly under Parantez Media. The magazine, which is followed digitally from all over the world with its 9 years of experience, continues to be the reputable information source and communication medium of the world bakery, pasta and biscuit industries and the machine industry which is ser

ving all of them. BBM Magazine is delivered to all relevant circles around the world, particularly bakery, pasta and biscuit companies, in print and digital format.

•••

Fırıncılık, bisküvi ve makarna sektörünü uluslararası arenada temsil eden BBM Dergisi, Parantez Medya bünyesinde 2 ayda bir yayınlanmaktadır. Dünyanın her tarafından dijital olarak da takip edilen dergi, 9 yıllık tecrübesiyle dünya fırıncılık, makarna ve bisküvi sanayi ile bu sanayiye hizmet veren makine sanayinin güvenilir bilgi kaynağı ve iletişim mecrası olmaya devam etmektedir. BBM Dergisi, başta fırıncılık ürünleri, makarna ve bisküvi üreten işletmeler olmak üzere, dünya genelinde konuyla ilgili tüm çevrelere basılı ve dijital olarak ulaştırılmaktadır.

Arjantin Yenilebilir Yağ Sanayi Birliği ve Tahıl İhracatçıları Merkezi (CIARA-CEC) Başkanı ve VISEC Genel Müdürü Gustavo...
14/05/2026

Arjantin Yenilebilir Yağ Sanayi Birliği ve Tahıl İhracatçıları Merkezi (CIARA-CEC) Başkanı ve VISEC Genel Müdürü Gustavo Idígoras, “Küresel Tahıl Ticareti: Trendler, Riskler ve Fırsatlar” başlıklı oturumda panelist olarak İDMA Global Grain & Milling Forum’da yer alacak.

Oturumda; Karadeniz bölgesindeki değişen dengeler, Afrika ve Orta Doğu’nun ithalat stratejileri, Latin Amerika’nın küresel tahıl ticaretindeki yükselen rolü ile fiyat dalgalanmaları ve risk yönetimi başlıkları ele alınacak.

İDMA Global Grain & Milling Forum
25-26 Haziran 2026 | İstanbul
www.idma.com.tr/idma-forum

---

Gustavo Idígoras, President of the Argentine Edible Oil Association and Cereal Exporters Center (CIARA-CEC) and General Manager of VISEC, will join the IDMA Global Grain & Milling Forum as a panelist in the session “Global Grain Trade: Trends, Risks & Opportunities.”

The session will explore shifting dynamics in the Black Sea region, import strategies across Africa and the Middle East, Latin America’s growing role in global grain trade, as well as grain price volatility and risk management.

IDMA Global Grain & Milling Forum
25-26 June 2026 | Istanbul
www.idma.com.tr/idma-forum

Gustavo Idigoras
CIARA-CEC
VISEC

IDMA International Milling Expo


Toprağa emek veren, üretimiyle geleceği büyüten tüm çiftçilerimizin Dünya Çiftçiler Günü kutlu olsun.Sürdürülebilir bir ...
14/05/2026

Toprağa emek veren, üretimiyle geleceği büyüten tüm çiftçilerimizin Dünya Çiftçiler Günü kutlu olsun.

Sürdürülebilir bir gelecek, tarımın gücüyle mümkün.



---

Happy World Farmers Day to all farmers whose dedication, hard work, and commitment nourish our future.

A sustainable future grows with the power of agriculture.

Toprak Mahsulleri Ofisi Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Sayın Ahmet Güldal, açılış konuşmasıyla İDMA Global Grain...
14/05/2026

Toprak Mahsulleri Ofisi Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Sayın Ahmet Güldal, açılış konuşmasıyla İDMA Global Grain & Milling Forum’da yer alacak.

Küresel tahıl ticareti, gıda güvenliği ve değirmencilik sektörünün geleceğinin ele alınacağı forum; kamu, özel sektör ve uluslararası paydaşları İstanbul’da bir araya getirecek.

İDMA Global Grain & Milling Forum
25-26 Haziran 2026 | İstanbul
www.idma.com.tr/idma-forum

--

Mr. Ahmet Güldal, Chairman of the Board and General Manager of the Turkish Grain Board (TMO), will take part in the IDMA Global Grain & Milling Forum with an opening speech.

Bringing together public authorities, private sector leaders and international stakeholders, the forum will address the future of global grain trade, food security and the milling industry.

IDMA Global Grain & Milling Forum
25-26 June 2026 | Istanbul
www.idma.com.tr/idma-forum



IDMA International Milling Expo


Fırıncılık ve makarna sektöründeki gelişmeler ile küresel tahıl ticaretinin yönü, İDMA Global Grain & Milling Forum’da m...
08/05/2026

Fırıncılık ve makarna sektöründeki gelişmeler ile küresel tahıl ticaretinin yönü, İDMA Global Grain & Milling Forum’da masaya yatırılıyor.

Karadeniz hattındaki gelişmeler, Afrika ve Orta Doğu’nun artan talebi, Latin Amerika’nın yükselen rolü…

Fiyat dalgalanmaları, risk yönetimi ve yeni ticaret dengeleri, sektörün önde gelen isimleri tarafından değerlendirilecek.

Oturum: Global Grain Trade
25 Haziran 2026 | İDMA Global Grain & Milling Forum
www.idma.com.tr/idma-forum

---

From developments in the bakery and pasta sectors to the direction of global grain trade, key issues will be discussed at the İDMA Global Grain & Milling Forum.

Price volatility, risk management, and shifting trade dynamics will be addressed by leading industry experts.

Session: Global Grain Trade
25 June 2026 | İDMA Global Grain & Milling Forum
www.idma.com.tr/idma-forum

IDMA International Milling Expo


Çocukların umutla, güvenle ve özgürce büyüdüğü bir gelecek dileğiyle…---Wishing for a future where children grow with ho...
23/04/2026

Çocukların umutla, güvenle ve özgürce büyüdüğü bir gelecek dileğiyle…

---

Wishing for a future where children grow with hope, safety, and freedom…

The Artificial Intelligence Summit-AGI, held under the main sponsorship of Treomind, focused on a transformation that ce...
20/04/2026

The Artificial Intelligence Summit-AGI, held under the main sponsorship of Treomind, focused on a transformation that centers on value rather than just efficiency in the age of AI. The summit, where strategies guiding the transformation journeys of institutions, innovative applications, and ethical approaches were discussed comprehensively, addressed key topics shaping the future of the sector.

Read the full special story: https://lnkd.in/da76AyZT

At the upcoming interpack show, Syntegon is presenting the Factory of the Future. In this context, the strategic lifecyc...
16/04/2026

At the upcoming interpack show, Syntegon is presenting the Factory of the Future. In this context, the strategic lifecycle partner to the pharmaceutical, biotech and food industries is showcasing neXt, the next evolutionary stage in its packaging solutions. NeXt is not intended to be a single machine platform, but instead an integrative automation solution that combines machines, seamless operating concepts and AI/data-based decision support in an operational ecosystem. As such, this innovation is fully in line with Syntegon’s focus on seamless, innovative and lifecycle solutions.

Read the full feature article: https://lnkd.in/dWDgtjgG



Every ingredient we are adding in the recipe of semi-sweet Hard Dough variety biscuit has some output, which effect on t...
16/04/2026

Every ingredient we are adding in the recipe of semi-sweet Hard Dough variety biscuit has some output, which effect on the yield. One of the most popularly used ingredients in Biscuit Industry is Ammonium Bicarbonate. Without this ingredient semi sweet Hard Dough biscuit production is difficult, but it has no output as it is 100% evaporating at the time of Baking and no contribution on yield. How much we can reduce the use of this ingredient; we can reduce the cost of the product.

Read the full feature article: https://lnkd.in/dR-ccCzU

kiranmay mukherjee

BBM Magazine Nisan sayısı yayında!Değirmencilikten fırıncılığa uzanan değer zincirine ışık tutan özel dosyalar, sektörün...
10/04/2026

BBM Magazine Nisan sayısı yayında!

Değirmencilikten fırıncılığa uzanan değer zincirine ışık tutan özel dosyalar, sektörün önde gelen isimleriyle gerçekleştirdiğimiz röportajlar ve küresel piyasalardaki son gelişmelerle hazırladığımız Nisan sayımızla karşınızdayız.

Bu sayımızda, yarım asırlık deneyimiyle sektöre yön veren Peter Lloyd’un dikkat çeken değerlendirmeleri öne çıkarken; üretim teknolojilerinden maliyet dinamiklerine, trendlerden stratejik öngörülere kadar işinizi ve vizyonunuzu ileriye taşıyacak kapsamlı içerikler sizleri bekliyor.

Online dergimizi web sitemiz üzerinden ücretsiz olarak okuyabilir, sektördeki dönüşümü yakından takip edebilirsiniz.

https://magazinebbm.com/magazine/99/
https://magazinebbm.com/tr/

---

BBM Magazine April issue is out now!

Our April edition brings together exclusive features, in-depth interviews with leading industry figures, and the latest developments shaping global grain, milling, and bakery markets.

This issue highlights the insights of Peter Lloyd, whose decades of experience offer a unique perspective on the evolving dynamics of the milling industry. From production technologies and cost pressures to emerging trends and strategic outlooks, the magazine delivers valuable content to help move your business and vision forward.

You can read our digital magazine and access all content for free on our website, and stay closely connected to the latest industry developments.

https://magazinebbm.com/magazine/99/
https://magazinebbm.com/

Address

Istanbul
34522

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

Telephone

+902123473164

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BBM Magazine - BBM Dergisi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BBM Magazine - BBM Dergisi:

Shortcuts

Share

Category