Semra Demirbağ

Semra Demirbağ Merhabalar, evli ve 2 erkek evlat annesiyim. Amacım sizlerle güzel, lezzetli tarifler paylaşmak 🌺 Sizlerinde tariflerinizi beklerim.

Sayfamıza Hoşgeldiniz

04.03.2012 den itibaren burada sizlerle tariflerimi, püf noktalarımı, fikirlerimi paylaşmak adına bu sayfayı açmış bulunmaktayım.

11/10/2025

5 dakika yoğur at fırına❗️ 1 şişe maden suyu ile yumuşaçık maden sulu poğaça tarifi👌 Bu poğaçayı yiyen mayalı sanıyor❗️çayın demlenen kadar hazirlayabilceğiniz mayasız poğaça tarifi .. Mayasız poğaça tarifi malzemeler 8 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişebilir hamurun kıvamına göre ekleyelim ..1 su bardağı yogurt sulu tarafından Yarım çay bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 şişe maden suyu ( 200 ml )2 adet yumurta 1 tane sarısı üzeri için ayıralım 2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tozşeker 1.5 tatlı kaşığı dolusu tuziçi için kaşar peyniriüzeri için ayırdığımız yumurta sarısı 2-3 damla pekmezsusam arzuya göre kullandığım su bardağı ölçüsü 👉 200 ml

09/10/2025

Bu poğaçacının yapımına lezzetine herkes hayran kalıyor ❗️bolca yapıp derin dondurucuya atıyorum 👌

Çoklu yapmada bu hamuru hep kullanırım ertesi günede yumuşacık kalıyor pişirip soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya atıyorum ☺️

2 tepsilik yumuşacık poğaça tarifi

Malzemeler

13 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişiklik gösterebilir

3 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı yoğurt sulu tarafından

2 su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ

4 yemek kaşığı tozşeker

3 tatlı kaşığına yakın tuz

2 paket kur insant maya

1 talı kaşığı mahlep

Açmaları yağlamak için

2 yemek kaşığı sıvıyağ

İçi için

Zeytin ezmesi
Kahvaltılık süzme peynir

Üzeri için

2 adet yumurta sarısı

4-5 damla pekmez

Kullandığım su bardağı ölçüsü 👉200 ml

09/10/2025

Büyük dedemin 70 yıllık corba tarifi❗️lokanta usulü süzme mercimek çorba

Annemin dedesinin lokantasında yaptığı mercimek çorbası tarifi krema gibi ipek gibi kıvamıyla denediğinizde asla pişman olmayacaksınız..

Süzme mercimek çorbası

Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek

2 litre artı 1 su bardağı su kıvamı göre siz azaltabilir çoğaltılabilirsiniz

Kemik suyu 1 su bardağı dondurulmuş kullandım

1 küçük kuru soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

6-7 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 çay kaşığı dolusu zerdeçal

1.5 tatlı kaşığı tuz küçük tatlı kaşıkla ekledim

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağ

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı toz biber

08/10/2025

Artık dışarıdan satın almıyorum❗️

Çoklu yapmada bu hamuru hep kullanırım ertesi günede yumuşacık kalıyor pişirip soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya atıyorum ☺️

2 tepsilik yumuşacık poğaça tarifi

Malzemeler

13 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişiklik gösterebilir

3 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı yoğurt sulu tarafından

2 su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ

4 yemek kaşığı tozşeker

3 tatlı kaşığına yakın tuz

2 paket kur insant maya

1 talı kaşığı mahlep

Açmaları yağlamak için

2 yemek kaşığı sıvıyağ

İçi için

Zeytin ezmesi
Kahvaltılık süzme peynir

Üzeri için

2 adet yumurta sarısı

4-5 damla pekmez

Kullandığım su bardağı ölçüsü 👉200 ml

07/10/2025

❗️Artık dışarıdan satın almıyorum❗️
Sandviç ekmeği

Malzemeler

5 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişiklik gösterebilir

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı Mısır nişastası

1 yemek kaşığı tereyağ yaklaşık 50 gr kadar

1.5 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru instant maya

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı süt

3 damla pekmez

06/10/2025

Bu poğaça tarifi hayat kurtarıyor❗️yok böyle poğaça 👌 Geceden hazırlayıp kolayca sabah pişirme yapabileceğiniz kolay poğaça tarifi bu yöntemi başka poğaçalar da da yapabilirsiniz...

1 şişe maden suyu ile yumuşacık puf puf kabaran poğaça..

Poğaça tarifi

Malzemeler

7.5 un kullandım un markasına göre değişebilir lütfen 7 su bardağından sonra dikkatli ekleyin..

1 su bardağı yoğurt sulu tarafından.

1 şişe maden suyu sade olarak kullandım (200 ml)

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

1.5 yemek kaşığı dolusu tozşeker

1.5 tatlı kaşığı tuz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

1 paket instant kuru maya

1 yemek kaşığı tereyağ

İçi için

Süzme kahvaltılık peynir

Üzeri için 1 adet yumurta sarısı 3 damla pekmez

Beyaz susam

Kullandığım su bardağı ölçüsü 👉 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü 👉 125 ml
Yapılışı
Malzeleri karıştırıp yumuşak videodaki gibi olucak güzelce yoğuralım unu yavaş yavaş ekleyelim hiç dinlendirmeden bezelere ayıralım içine peynir ekleyip yuvarlayıp tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp susam döküp bıçakla şekil verdim üzerini kapatmadan buzdolabına koydum ben gece 1 gibi yaptım sabah 9 buçuk civarı pişirme yaptım fırını 50 derecede 2-3 dakika ısıtıp kapattım poğaçaları fırında 30 dakika tepsi mayası yaptım dilerseniz oda ısısında 40 dakika kadar da tepsi mayası yapabilirsiniz zamanınız yoksa direk soğuk fırına koyun 180 derece alt üst fanlı ayarda pişirme yapabilirsiniz 30 dakika tepsi mayası olan poğaçaları 180 derece alt üst fanli ayarda 180 derede kızarana kadar pişirdim benim fırında yaklaşık 35 -40 dakika kadar zamanda pişti sizlerin fırında bu zaman değişebilir..Fırından çıkınca üzerine temiz bez kapatıp dinlemdirelim..
Not :maden suyu yoğurt buzdolabında çıkınca en az yarım saat 40 dakika oda ısısında dinlendirin soğuk eklemeyin 😊

06/10/2025

❗️Kekim bu sayede pamuk gibi oldu❗️2 kaşık mısır unu mucizesi!”

Anne keki tarifi

Malzemeler

2.5 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına yumurta büyüklüğüne göre değişir

2 yemek kaşığı mısır unu dolu tepeleme eklemedim

4 adet yumurta

1.5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı sıvıyağ

1.5 su bardağı yoğurt oda ısısında en az 30-40 dakika bekletelim

1 adet portakal kabuğu veya limon kabuğu zorunlu değil

1 çay kaşığı karbonat

1.5 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

05/10/2025

Bağımlılık yapan çorba tarifi evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayıp yapabilirsiniz..

Sebzeli şehriye çorbası tarifi

Malzemeler
1.5 lt su dilerseniz et suyu ekleyebilirsiniz su miktarı sebzelerinizin büyüklüğüne göre değişebilir kontrollü ekleyelim..

1 küçük çay bardağına yakın tel şehriye

1 adet havuç

1 büyük patates

1 adet kuru soğan

1 adet kapya biberi

1 adet domates

1 büyük diş sarımsak

1 ufak dilim bal kabak

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardağın çeyreği sıvıyağ

1 tutam maydanoz

2 küçük tatlı kaşığı tuz

1 küçük tatlı kaşığı nane

1 küçük tatlı kaşığı pulbiber

1 küçük çay kaşığı karabiber

04/10/2025

❗️Bu baklava tarifini deneyen herkes hayran kaldı❗️
Baklava tarifi

Malzemeler

5 su bardağı un kontrollü ekleyelim

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı tereyağ

1 silme çay kaşığı tuz

Şerbeti için

4 su bardağı tozşeker

4.5 su bardağı su

Küçük çeyrek limon

Açmak için nişaşta 250 gr

Aralarına kıyılmış ceviz 300 gr

Yağlamak için 150 gr sade tereyağ normal tereyağ kullanacaksanız 200 gr kullanın köpük ve ayranlı kısmı ayrıldıktan sonra azalıyor

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Kullandığım su bardağı ölçüsü 👉200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüşü 👉 125 ml

Teps ölçüsü 👉42 cm

Yufkaları oklavayla sıkı sarmayın çıkarırken bu sizi zorlar ilimizde olarak yufkayı sarın pişirme derecesi sizin fırına göre değişebilir lütfen kontrollü pişirme yapın..

Şerbet kaynayana kadar yüksek ateşle kaynayınca orta ateşte 25 dakika kaynattım sizler tatlıyı yumuşak seviyorsanız 20 dakika kaynayın şerbeti tatlıyı 1 saat dinlendirip videoyu çektim en az 4 saat dinlenmesi gerekiyordu size kuru gelmesin bu baklava kıyır ve az şerbetli oluyor daha hafif oluyor..Bu baklavayı yağlamadan birkaç gün bekletebilirsiniz kurutarak yapılan baklava tepside 3 saat dinlendirip biraz kuruttum ben …

03/10/2025

❗️Artık dışarıdan satın almıyorum❗️
Sandviç ekmeği

Malzemeler

5 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişiklik gösterebilir

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı Mısır nişastası

1 yemek kaşığı tereyağ yaklaşık 50 gr kadar

1.5 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru instant maya

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı süt

3 damla pekmez

03/10/2025

❗️Annem 50 yıllık biber turşusu tarifi 👌.

Kışın vazgeçilmezimiz kahvaltılar da yemeğin yanına yemelere doyamadığımız yağlı biber turşusu tarifi…
Yağlı biber turşusu
1 kg kıl biber
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı turşuluk kaya tuzu
1 baş sarımsak
1 tutma maydanoz arzuya göre
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Biber turşusu nasıl yapılır.yağlı biber turşusu.turşu tarifi.

02/10/2025

❗️Hamuru akşam hazırla sabah pişir❗️piştiği anda bitiyor 👌

yapabileceğiniz kolay poğaça hamuru …
Not❗️bu hamurla simit poğaça yapmak zorunda değilsiniz üzerine yumurta sarısı sürüp de yine aynı yumuşaklıkta harika poağaça oluyor ☺️

Simit poğaça
Malzemeler
7 su bardağından 3 parmak eksik un kontrollü ekleyelim un markasına ve malzemelerine göre değişebilir..
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağından
1 parmak eksik sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1.5 tatlı kaşığı tuz damak tadınıza göre değişebilir
1 paket kuru instant kuru maya
İçi için
kaşar peyniri
Üzeri için
Susam
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su

Address

Istanbul

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Semra Demirbağ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Semra Demirbağ:

Shortcuts

Share

Category