08/02/2025
السلام عليكم ورحمة الله
♦️♦️هذا البوست خاص بتفاصيل الحمية اللي انا متبعاها، حمية الدكتور محمد سعيد لمعالجة الامراض المزمنة♦️♦️، او ما يسمى "متلازمة الايض"، اللي سببها الاول والاساسي كسل الكبد، لكون ان الكبد هو المحرك وهو المسؤول عن كل التفاعلات والعمليات الحيوية في الجسم، كسل الكبد عن اداء وظائفه بسبب الدهون المحيطة به يؤدي الى ظهور مقاومة الانسولين والسكري ومشاكل الجهاز الهضمي والقولون وجرثومة المعدة والغدة الدرقية والاورام الليفية والتكيسات والضغط والكوليستيرول وكل امراض العصر.
وللتخلص من هذه الامراض التي هي في الأساس أعراض لكسل الكبد وليست امراض مزمنة في الحقيقة، يجب اتباع حمية هدفها الأساسي تخفيض الأنسولين في الدم وإجبار الجسم على استهلاك الدهون المخزنة في الجسم وخاصة الدهون المحيطة بالكبد واللي هي السبب في كسله عن اداء وظائفه الحيوية في الجسم.
حمية الدكتور محمد سعيد باختصار هي كالتالي:
أول وأهم نقطة في برنامج الحمية:
✅ الصيام المتقطع، بحيث تكون آخر وجبة في اليوم أو العشاء يفصل بينه وبين الفطور في اليوم التالي على الأقل 14 ساعة صيام عن الأكل، وكلما طولنا ساعات الصيام كلما كانت النتائج أفضل، ويمكن اخذ الشاي والقهوة وشاي الاعشاب بدون سكر اثناء الصيام.
✅ عدم إدخال أكل على أكل، بحيث يكون الفرق بين وجبة الفطور والغذاء على الاقل 4 ساعات بدون اكل. ويجب شرب الماء بالقدر الكافي.
✅ يجب ممارسة المشي لمدة نصف ساعة على الاقل في آخر ساعات الصيام يعني قبل اول وجبة في اليوم، اذا يمكنك ممارسة الرياضة يكون افضل.
🔴 أما عن ممنوعات الأكل فهي:
❌ قطع السكر بكل انواعه والفواكه.
❌ قطع المخبوزات والمعجنات المصنوعة من دقيق القمح والشعير والشوفان والذرة والدخن والكينوة والحنطة او الحبة الكاملة.
❌ قطع الزيوت المكررة والمهدرجة.
❌ قطع الحليب ومشتقاته.
❌ قطع البقوليات بكل انواعها.
🟢 أما الأكل الذي يجب إدخاله في الحمية فهو:
✅ أكل اللحوم بكل أنواعها البيضاء والحمراء والاسماك بكل انواعها خاصة الدهنية منها، والبيض.
✅ أكل الخضر والخضروات (ما عدى البطاطا والبطاطس والبازلاء واليقطين).
✅ ادخال الزيوت الصحية ضروري ومهم في الحمية وهو الاساس المعتمد لاعطاء الطاقة للجسم ويساعده على الاتجاه نحو حرق الدهون الداخلية في الجسم خاصة دهون البطن والكبد.
مثل: زيت الزيتون، الزبدة والسمنة الحيوانية، الشحوم الحيوانية، زيت الافوكادو، زيت السمسم، زيت جوز الهند، المكسرات...
📕 بدائل الأكل الممنوع:
🖍️بدائل الخبز: خبز دقيق اللوز، خبز دقيق السمسم، خبز دقيق جوز الهند، خبز دقيق البندق، خبز دقيق بذور الكتان(ممنوع لمرضى خمول الغدة الدرقية)، خبز الطحينة، خبز كريمة الفول السوداني او كريمة الفستق او كريمة البندق او اي كريمة مكسرات.
🖍️بدائل السكر: سكر ستيفيا، سكر اريثريتول.
🖍️الفواكه المسموحة: الافوكادو، التوتيات بكل انواعها، الفراولة.
🖍️ الاجبان المسموحة: الاجبان عالية الدهون فوق 35٪ مثل فيلاديلفيا والماسكاربون والحلوم، والاجبان الدائبة في الحرارة مثل الموتزاريلا والشيدر.
🖍️ يسمح باستخدام كريمة الطبخ والقشطة بدون اسراف.
🖍️ يسمح باستخدام الشوكولاتة الدارك 80٪ كاكاو بدون اسراف. والافضل صنعها في البيت بسكر ستيفيا.
