GIDA TÜRK Dergisi

08/11/2025

Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Üyesi Semra Sevinç ile Sürdürülebilir Gıda Zirvesi özelinde gerçekleştirdiğimiz röportajımızı teşekkürlerimizle sunarız.

08/11/2025

Besin takviyelerinin hayatımızdaki rolü ve merak edilen soruların yanıtları Kasım sayımızda Prof.Dr.Y.Birol Saygı i’nın makalesinde. Değerli bilgileri için teşekkür ederiz.

08/11/2025

Değerli Hocamız Prof.Dr. Nevzat Artık, gıda güvenliğinde etik konusunu bilimsel çerçeveyle Kasım sayımızda ele aldı. Teşekkürlerimizle sunarız.

08/11/2025

Unlu mamuller sayımızda binlerce yıl geriye uzandık. Ekmeğimizin tarihini irdeledik. Kadim mutfak kültürü araştırmacı yazar Ülkü Menşure Solak, 12 bin yıllık ekmek kültürümüzün önemli detaylarını aktardığı unlu mamulleri ele aldığımız dosya konumuzla Kasım sayımızda konuğumuzdu. Emeklerine teşekkürlerimizle sunarız.

08/11/2025

Tiryaki Anadolu CEO’su Tekin Mengüç ile yerli üretimden gıda güvenliğine uzanan sohbetimiz Kasım sayımızda. Teşekkürlerimizle sunarız.

07/11/2025

TOBB Gıda Meclisi ve dergimizin Yayın Kurulu Başkanı Necdet Buzbaş,
“Geleceği güvence altına almak istiyorsak, bakış açımızı kökten değiştirmeliyiz. Hataları politik anlaşmazlıklara malzeme yapmak sorunları çözmüyor. Çünkü susuzluk yalnızca bir çevre sorunu değil; gıda güvenliğinden ekonomiye, sağlıktan toplumsal huzura kadar her alanı etkileyen bir sorun.”

Susuzluğun yalnızca bugünün değil, yarının da sorunu olduğunu vurguladığı değerlendirme yazısı, Kasım sayımızda Yeşil Vadi sayfalarında yer alıyor.
Teşekkürlerimizle sunarız.

🔗 Detaylı okumak için: https://www.gidaturk.com.tr/edergi/70/

02/11/2025

Hazırlaması birkaç dakika, tadına doyması biraz zor! Günün hangi saati olursa olsun, Frimer mutfakta hız kazanmanın en lezzetli yolu… Frimer Hızlı Dondurulmuş Patates çeşitleri g2m’de!

31/10/2025

Geleneksel gıdalarımızın sürdürülebilirliği ve küresel rekabette öncü adımlar atan Çallı Pastacılık Genel Müdürü Bilal Çallı’nın özellikle Sadeyağ ürünlerinin AB Uyumlu Sadeyağ pazarındaki önemini aktardığı Kasım sayımızdaki yazısı için teşekkürlerimizle.

31/10/2025

Tahıldan tabağa gıda güvenliğini merkeze alarak unlu mamullerde riskler ve çözümlere odaklı yazısı için Merieux Pazarlama Müdürü Tarık Şensoy’a teşekkürlerimizle…

31/10/2025

Günümüz dünyasının gıda ve beslenmeye de uyarladığı sanal gerçeklik hakkındaki gelişmeleri Aromsa Teknik Satış Müdürü Dilek Altay Kasım sayımızda aktardı. Teşekkürlerimizle sunarız.

28/10/2025

28/10/2025

TOBB Gıda Meclis Başkanı ve dergimizin Yayın Kurulu Başkanı Necdet Buzbaş’ın Kasım sayımızdaki Perspektif köşesinde Gazze’de yaşanan kıtlığı ve Dünya Gıda Günü’nün anlamını küresel bakış açısıyla sorguladığı duyarlı yazısını teşekkürlerimizle sunarız.
Detaylı okumak için:

https://www.gidaturk.com.tr/edergi/70/