05/12/2025
Türk Kahvesine Dair – 500 Yıllık Bir Lezzetin Yolculuğu
Osmanlı’nın Yemen’i fethetmesiyle Anadolu’ya giren kahve, yüzyıllar içinde Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası hâline geldi ve bugün tüm dünyada “Türk Kahvesi” adıyla anılan güçlü bir marka oldu. İzmitli yazar ve kahve ustası Uğur Ünal, Melekler Yayıncılık etiketiyle çıkan “Türk Kahvesine Dair” adlı eserinde bu benzersiz yolculuğun kapılarını aralıyor.
Kahve bitkisinin keşfinden İstanbul’daki ilk kahvehanelere, Türk kahvesi geleneğinin Avrupa’ya yayılışından UNESCO tarafından tescillenmesine kadar uzanan bu kitap; kısa bilgi notları ve ilginç detaylarla kahvenin kültürel, tarihî ve sosyal serüvenini keyifli bir dille aktarıyor.
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde okurla buluşan bu çalışma, kahve tutkunları ve kültür meraklıları için eşsiz bir kaTürk Kahvesine Dair – 500 Yıllık Bir Lezzetin Yolculuğu
Osmanlı’nın Yemen’i fethetmesiyle Anadolu’ya giren kahve, yüzyıllar içinde Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası hâline geldi ve bugün tüm dünyada “Türk Kahvesi” adıyla anılan güçlü bir marka oldu. İzmitli yazar ve kahve ustası Uğur Ünal, Melekler Yayıncılık etiketiyle çıkan “Türk Kahvesine Dair” adlı eserinde bu benzersiz yolculuğun kapılarını aralıyor.
Kahve bitkisinin keşfinden İstanbul’daki ilk kahvehanelere, Türk kahvesi geleneğinin Avrupa’ya yayılışından UNESCO tarafından tescillenmesine kadar uzanan bu kitap; kısa bilgi notları ve ilginç detaylarla kahvenin kültürel, tarihî ve sosyal serüvenini keyifli bir dille aktarıyor.
5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde okurla buluşan bu çalışma, kahve tutkunları ve kültür meraklıları için eşsiz bir kaynak niteliğinde.ynak niteliğinde.
