وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد اهلا بكم في الصفحة الرسميةالثانية للشيف رباح محمد

الشيف رباح محمد هي شيفة سورية مشهورة بتقديمها وصفات عربية وعالمية سهلة ولذيذة على قناتها على يوتيوب وموقعها الإلكتروني .
يقدم الشيفة رباح محمد وصفات متنوعة من المأكولات الرئيسية والحلويات والمشروبات والسلطات والمقبلات.
يتميز الشيفة رباح محمد بطريقة شرحها الواضحة والمبسطة واستخدامها للمكونات المتوفرة في كل بيت، كما يقدم فيديوهات تفصيلية لخطوات التحضير مع صور نهائية للأطباق.
يحظى الشيفة رباح محمد ب

شعبية كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يتابعها أكثر من 3.5 مليون مشترك على يوتيوب - وأكثر من 770 ألف مشترك على قناتها الثانية بالإضافة إلى حساباتها على فيسبوك وانستغرام وتويتر وتيك توك.

20/12/2025

تخزين وتفريز وحفظ ورق العنب ب4 طرق سليمة وصحية لاطول فترة ممكنة

20/12/2025

خبز صباحي تركي هش وخفيف جدا كالقطن بدون زبدة بعجينه أسفنجية سهلة كتير لأشهى فطور يومي بمكونات متوفرة في كل بيت

المكونات

ماء دافئ ( 2 كوب 500 ملل )
سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
بياض بيضة
زيت نباتي ( نصف كوب 110 ملل )
دقيق ( 6 أكواب وربع 880 غرام ) أكثر او أقل على حسب نوعية الدقيق
بيكنج باودر خميرة الحلويات ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( 1 ملعقة صغيرة )

خليط التلميع

صفار بيضة
خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )
ماء ( 2 ملعقة كبيرة )
رشة حبة البركة
رشة سمسم

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل

20/12/2025

حلى سهل وسريع بدون فرن بنكهة الليمون حلى بثلاث طبقات اقتصادي

المكونات

بسكويت الكاكاو ( 2 باكيت 250 غرام )
زبدة مذابة ( ثلث الكوب )

لتحضير الطبقة الثانية

سميد ناعم ( نصف كوب )
نشاء الذرة ( نصف كوب )
سكر ( كوب الا ربع )
حليب ( 1 ليتر )
كريم شانتيه ( 1 ظرف 75 غرام )
ماء الزهر ( 1 ملعقة كبيرة )

لتحضير الطبقة الثالثة و الاخيرة

سكر ( نصف كوب )
عصير الحامض ( ربع كوب )
ملون طعام لون اصفر ( نصف ملعقة صغيرة ) اختياري
نشاء الذرة ( 2 ونصف ملعقة كبيرة )
مبروش الليمون ( 1 ملعقة صغيرة )
ماء ( كوبين )

تزيين

بفستق حلبي
وقطع من الليمون

20/12/2025

حلى ايس كريم ماغنوم مع البسكويت حلويات باردة بدون فرن سهل وسريع

المكونات

حليب ( كوب ونصف )
قشطة طرية ( 1 علبة 200 ملل )
كريم شانتيه ( 1 باكيت 150 غرام )
كريم كراميل ( 1 باكيت )
بسكويت بنكهة الكاكاو

للتزين

صوص الكراميل اختياري
خرز قابل للاكل
فستق الحلبي ( اختياري )

20/12/2025

الذ واطيب تتبيلة دجاج مشوي مع الخضار في كيس حراري بالفرن

مكونات

زيت نباتي او زيتون ( نصف كوب )
عصير الحامض ( 2 ملعقة كبيرة )
ثوم مهروس ( نصف ملعقة كبيرة )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
كزبرة ( 1 ملعقة كبيرة )
كركم ( 1 ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
هيل صحيح ( 5 حبات )
مكعب ماجي ( عدد 1 )
معجون الفلفل ( دبس فليفلة ) ( 1 ملعقة طعام مليانة ) او فلفل أحمر مطحون الحلو او الحار بحسب الرغبة
دبس رمان ( 2 ملعقة كبيرة )
بطاطا مقطع حجم كبير ( عدد 3 )
جزر مقطع حجم متوسط ( عدد 3 )
دجاجة مقطعة ( بدون جلد )
ورق الغار ( عدد 2 )
عود قرفة ( عدد 1 )

✔ أسرار الشوربات1. تحمير البصل قليلاً يعمّق النكهة ويغني الطعم.2. إضافة التوابل آخر مرحلة تعطي نكهة أقوى.3. لا تكثري ماء...
20/12/2025

✔ أسرار الشوربات

1. تحمير البصل قليلاً يعمّق النكهة ويغني الطعم.
2. إضافة التوابل آخر مرحلة تعطي نكهة أقوى.
3. لا تكثري ماء حتى تضل الشوربة متماسكة ومضبوطة.
4. إضافة الزبدة أو القشطة آخر دقيقة تعطي قوام غني.
5. استخدام مرق بيتي يعطي أفضل نتيجة دائماً.

20/12/2025

كيكة الخوخ الدراق المقلوبة هى من الذ الكيكات وهى كيكة شهية جدا

المقادير

دقيق ( 2 كوب )
نشاء الذرة ( ربع كوب )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
بيض بحرارة الغرفة ( عدد 4 )
فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة )
خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( رشة صغيرة )
نضيف السكر بالتدريج ( كوب الا ربع )
زيت نباتي ( ربع كوب )
عصير الدراق ( خوخ ) ( نصف كوب )
صوص كراميل ( نصف كوب )
خوخ فريش

القالب مقاسها 28 سم
الكوب مقاسها 250 ملل

للتزيين

رشة فستق ( أختياري )
خوخ فريش للتزيين ( أختياري )

✔ أسرار الحلويات1. المقادير لازم تكون دقيقة جدًا بدون تقريب.2. خلط الزبدة والسكر لازم يوصل لقوام كريمي ناعم.3. حرارة الف...
20/12/2025

✔ أسرار الحلويات

1. المقادير لازم تكون دقيقة جدًا بدون تقريب.
2. خلط الزبدة والسكر لازم يوصل لقوام كريمي ناعم.
3. حرارة الفرن متوسطة وثابتة لتحمير متساوي.
4. ما نفتح الفرن قبل 20 دقيقة أبدًا.
5. تناسق حرارة القطر مع الحلو مهم جدًا: البارد للساخن والعكس.

بقلاوة بالقشطة بحلة جديدة وطعم فاخر يناسب سفرة رمضان 🍮✨ ليالي لبنان بطبقات ناعمة وقشطة غنية ومذاق ما بينتسى 🍯بقلاوة بالق...
20/12/2025

بقلاوة بالقشطة بحلة جديدة وطعم فاخر يناسب سفرة رمضان 🍮✨ ليالي لبنان بطبقات ناعمة وقشطة غنية ومذاق ما بينتسى 🍯

بقلاوة بالقشطة بطريقة تجمع قرمشة العجين مع نعومة القشطة ونكهة ماء الزهر العطرية، سهلة في التحضير ونتيجتها فاخرة ومناسبة لضيافة رمضان ومناسباتكم، تقدم باردة مع عسل أو قطر وتبقى طرية ولذيذة حتى اليوم التالي 🍮✨

للبقلاوة

عجينة بقلاوة 🥮
سمنة مذابة للدهن 🧈
قالب كب كيك مدهون بالسمنة 🍽️
حرارة الفرن 200° لمدة 25 دقيقة 🔥

القشطة (ليالي لبنان)

سميد ناعم ثلاث أرباع الكوب 🌾
سكر نصف كوب 🍚
حليب 4 أكواب 🥛
ماء الزهر 2 ملعقة كبيرة 🌸

الكريمة

حليب بارد نصف كوب 🥛
كريم شانتيه ظرف 75 غرام 🍨

التزيين

فستق اختياري 🌿
عسل أو قطر 🍯

طريقة التحضير

نضع ورق البقلاوة في القالب ونبدأ بدهن كل طبقة بالسمنة 🧈
نضع حوالي 9 طبقات بشكل مرتب.
ندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش 🔥
في قدر على النار نخلط الحليب والسميد والسكر حتى يثخن القوام 🍮
نضيف ماء الزهر ونترك القشطة لتبرد.
نخفق الكريم شانتيه مع الحليب حتى يتماسك 🍨
نملأ البقلاوة بالقشطة، ثم نزين بالكريمة والفستق.
نضيف العسل أو القطر عند التقديم.
تقدم باردة وطراوتها مميزة 😍

20/12/2025

بان كيك او فطائر الكيك سهل وسريع طرية وخفيفة كالقطن يدوب في الفم

المكونات

الطحين ( الدقيق ) ( 2 كوب )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة كبيرة )
نشاء الذرة ( كورن فلور ) ( 1 ملعقة كبيرة )
ملح ( رشة صغيرة )
بيض ( عدد 2 )
سكر ( ربع كوب )
فانيليا 0 1 ملعقة صغيرة )
خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )
حليب سائل ( كوب ونصف )
زيت نباتي ( ربع كوب )
تقدم مع الفاكهة والعسل او كريمة بحسب الرغبة

ملاحظة

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل للمواد السائلة و140 ل 145 غرام للمواد الجافة

20/12/2025

بدون كريمة ولا بيض ولا فرن حلى اوريو من اطيب الحلويات الباردة

مكونات الطبقة الاولى

بسكويت اوريو ( 4 باكيت 16 قطعة )
زبدة مذابة ( ربع كوب )

مكونات الطبقة الثانية

سكر ( 3 ملاعق كبيرة )
نشاء الذرة ( 3 ملاعق طعام )
دقيق ( 1 ملعقة طعام )
حليب ( 3 أكواب )
اوريو مكسر ( 2 باكيت 8 قطع )

الطبقة الأخيرة

شوكولاته ( نصف كوب )
حليب او كريمة ( ربع كوب )

اوريو وشوكولاته مبشورة للتزيين ( أختياري )

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل

20/12/2025

بيتزا المقلاية بالسجق بالعجينة الايطالية الاصلية بدون فرن سريعة التحضير

مكونات العجينة البيتزا الايطالية الاصلية

4 كوب ونصف من الطحين
2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة طعام زيت الزيتون وممكن زيت الذرة
1 ملعقة طعام خميرة فورية ( خميرة الخبز )
تعجن جميع المكونات جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
وتدهن الوعاء ء والعجين بقليل من الزيت وتغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة وبعد ذلك تصبح جاهزة لاي نوع من انواع البيتزا

طريقة تحضير صلصة البيتزا

1 ملعقة كبيرة معجون البندورة
2 ملعقة كبيرة كتشب
رشة ثوم مجفف
رشة فلفل اسود
رشة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة زعتر مجفف
نخلط جميع مكونات الصلصة وتصبح جاهز للاستخدام

طريقى التحضير البيتزا المقلاية بالسجق

نرش سطع العمل او الطاولة بقليل من الطحين ونأخذ قطعة من العجين بحسب حجم المقلاية
ونمدها بالشوك بالحجم المناسب للمقلاية
ثم ندهن المقلاية بقليل من الزيت ونرشها بالسميد
ونضع العجينة الممددة ونخرمها بالشوكة
ثم ندهنها بالصلصة البيتزا
ونضع كمية من الجبنة القشقوان ثم شرائح رفيعة جدا من الفلفل الاحمر والاخضر
وشرائح من البندورة وحبيبات الذرة ثم نرشها بقليل من الجبنة للوجه
واخر شي نرشها بقليل من الزعتر المجفف
ونضع الغطاء باحكام ونضعها على النار الهادئة لمدة 12 دقيقة تقريبا مع عدم فتح غطاء المقلاية
وتصبح جاهزة للاكل
والف عافية

Address

52122 Sk, Mersin
Mezitli
33140

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد:

Shortcuts

Share

Category