05/01/2026
Elmalı kurabiyeyi birde böyle dene 😋
Un hariç tüm hamur malzemelerini yoğurup karıştırın, ardından unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Elmalı harç için elmaları rendeleyip şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alıp tarçını ekleyin ve soğutun.
Hamuru merdane ile açın, çay bardağıyla yuvarlaklar kesin, ortalarına elmalı harç koyup iki kenarını kapatın. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin, 170–180°C fırında üstleri renk almadan pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.