Dergi Urla (2025)

26/06/2025

🌿 Yolda olmanın özgürlüğü, Meis Adası’nın huzuru...

Seyahat tutkularını her yıl yeni bir keşifle taçlandıran Gökçen ve Umut, bu kez Akdeniz’in incisi Kaş’tan bakıp iç geçirdikleri Meis Adası’na rotalarını çevirdiler.

✨ Uzun süredir karşı kıyıdan izlemekle yetindikleri bu küçük ama karakter dolu adayı sonunda keşfettiler ve yaşadıkları deneyimi dergimize tüm detaylarıyla anlattılar.

📍 Osmanlı’dan İtalyanlara, Fransızlardan Yunanistan’a uzanan köklü bir tarihe sahip olan Meis (diğer adıyla Megisti), günümüzde Yunanistan’ın en doğudaki topraklarından biri.

🔒 Adanın mimarisi öylesine korunuyor ki, çivi çakmak bile ciddi izinlere bağlı. Bu yüzden Meis, zamanın durduğu yer gibi...

🎒 Kaş’tan günübirlik feribotla ulaşılabilen bu ada,
* pastel renkli evleri,
* kıyıya dizilmiş kafe ve restoranları,
* cam gibi berrak deniziyle
adeta huzurun adresi olmuş.
*
Gökçen ve Umut’un gözünden Meis’te bir gün, sadece seyahat değil, bir içsel yolculuğa da dönüşüyor.

Yazı: - Gökçen & Umut Coşkun

📖 Bu keyifli yazının tamamı son sayımızda!

🔎 Tamamını www.dergiurla.com üzerinden dergimizin e-dergi formatında okuyabilirsiniz.

20/06/2025

🇮🇹 İzmir’in İtalyan Mutfağına Uluslararası Onur!

Pizzeria Luna Romana (Urla) Ve Murano’s Kitchen (Alsancak-Çeşme), İtalyan misafirperverliği ve gastronomisinin dünyadaki simgesi olan “Marchio Ospitalità Italiana” kalite sertifikasını almaya hak kazandı! 👏

İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından verilen bu prestijli belge, gerçek bir İtalyan deneyimini eksiksiz sunan restoranlara veriliyor. 🍝🍷

Lezzet, ambiyans, sunum ve İtalyan kültürüne sadakat: Hepsi bu sertifikanın temelinde yer alıyor.

👏 Tebrikler Luna Romana & Murano’s Kitchen!
İtalyan mutfağının hakkını veren bu iki özel restoran artık dünya çapında tanınıyor.

📍Siz de gerçek bir İtalyan lezzeti deneyimlemek isterseniz adres belli!

—

19/06/2025

💚 Bamya Tempura:
Annesinden Kızına, Tabağından Kalbine…

Bu bir tariften fazlası. Bu bir mektup, bir masal, bir gülhatminin doğuş hikâyesi... 🌸
Mine Sıraçe, bamyanın sadece mutfakta değil, doğanın tam ortasında nasıl bir dönüşüm geçirdiğini anlatırken, bir yandan da kızına kendi elleriyle yazdığı tarifini paylaşıyor. Tempura kıtır kıtır, anlatım sıcacık.

👩‍🍳 Tarifin içinde sadece un, nişasta ve baharat yok;
🧡 Annelik var,
🌀 Doğayla sohbet var,
📖 Ve biraz da şiir var…

“Bamyaları ayıkla, eldivenini tak, sosunu soğuk tut… ama en önemlisi: sevgiyle yap.”

Bu sıra dışı tarif ve dokunaklı anlatım dergimizin son sayısında.

Yazı: Mine Sıraçe

📖 Okurken gözleriniz dolabilir, ağzınız da sulanabilir. Uyarmadı demeyin. 😋

🔎 Tarifin ve hikayenin tamamını www.dergiurla.com üzerinden dergimizin e-dergi formatında okuyabilirsiniz.

17/06/2025

Urla Plajları 🏖️
Ege’nin sakin ritmi, iyot kokusu ve taş sokaklara karışan deniz esintisi...
Biraz Ege rüzgârı, biraz da tuzlu saçlarla geçen uzun bir gün…

Urla, bu yaz da dinginliğin, doğallığın ve sade lüksün adresi.
✨ Sıcak k*m, berrak deniz, az bilinen koylar ve stil sahibi beach’ler…
Urla’da bu yaz kendine iyi gelecek bir yer mutlaka var.
İşte hem yerlilerin hem müdavimlerin PLAJ favorileri ⬇️

📍Altınköy Plajı
Salaş ama bakımlı. Geniş k*msal, temiz ama soğuk deniz.
🧺 Ücretsiz, sade, aile dostu.

📍Demircili Koyu
Zeytinlikler arasından kıvrıla kıvrıla ulaşılan, taşlık, soğuk ve bakir bir deniz.
🏞 Doğal, serin

📍Bodrum Koyu
Kristal berraklığındaki bu koya şnorkel ve sualtı gözlüğün olmadan gitme. Balıklarla yüz, sessizliğe karış.
🐠 Deniz altı büyüleyici

📍K*m Denizi
İnce k*m, çocuk dostu oldukça sığ bir deniz. Akşam üstü bir kadeh Urla şarabı eşliğinde gün batımı ayrı güzel.
🍷 Altın saatlerde gidilmeli.

📍Özbek Sahili
Lokal bir his arayanlara. Sade, sessiz, kendinle kalmak için mükemmel.
🧺 Havlunu, sandalyeni kap, git.

📍Yassıcaada
Tekneyle ulaşılıyor, ama değiyor. Turkuaz sular, beyaz k*m, adada bir gün. Adadaki İBB tarafından işletilen bir tesis var.
🚤 Günübirlik kaçış noktası.

📍Azmak Koyu
Urla’nın bakir saklı hazinesi. Tamamen doğal. Sessizliğiyle meditasyon, maviliğiyle kartpostal gibi…
🚫 Gürültü yok, sinyal yok, huzur çok.

📍Tüccar Beach
Azmak’ta minimal ama özenli bir beach. Lezzetli kokteyller, sakin müzik.
🍸 Abartıdan uzak bir şıklık.

📍Deniz Yıldızı Plajı
Bodrum Koyu’nda, samimi bir aile işletmesi. Deniz keyfi ve iyi yemek bir arada.
🌿 Yerel ve sıcak.

📍 Melengeç Plajı
Demircili tarafında bir başka huzur adresi. Ağaçların gölgesinde deniz keyfi. K*m, deniz, rüzgar ve masanda bir tabak kızartma... Ne eksik?
🌳 Şezlongun rahatı burada.

16/06/2025

“Hayat üç perdelik bir sahnedir...”
Tanju Okan sadece sesiyle değil, duruşuyla da Urla’nın kalbinde iz bıraktı.
Bas bariton sesiyle müziğe ruh, sinemaya hikâye kattı.
Hayatının son yıllarını geçirdiği Urla’da, heykeliyle denize karşı gülümsüyor.

Tanju Okan Parkı’nda bir mola verin. Belki siz de onun şarkılarında geçmişe doğru tatlı bir yolculuğa çıkarsınız...

14/06/2025

🍦 Bir dondurmadan fazlası: Aile mirası, doğallık ve büyük bir emek...

Urla’da severek tüketilen sağlıklı ve katkısız dondurmaların arkasında, baba mesleğini büyük bir tutkuyla sürdüren bir isim var: Necati Karakoç.

Kayseri Yahyalı’dan başlayan dondurmacılık hikâyesi, üç kuşaktır aileden aktarılan bir gelenek. 12 yaşında dondurma yapmaya başlayan Necati Bey, yıllar süren mutfak serüveninden sonra Urla’da kendi markası Necco Dondurla ile yola devam ediyor.

%100 keçi, jersey ya da inek sütüyle, sadece mevsiminde toplanmış gerçek meyvelerle; katkı maddesiz, boya ya da aroma olmadan hazırlanan dondurmalar... En çok sevilen tatlardan biri olan incirli bademli dondurma, bahçedeki bardacık incirlerinden, kendi elleriyle kuruttuğu meyvelerle hazırlanıyor.

Necco’nun dondurmaları yalnızca damakta değil, yürekte de iz bırakıyor. Çünkü bu dondurmaların içinde samimiyet, sadakat, emek ve doğaya duyulan büyük bir saygı var.

💬 “Bir şeyi kullanmış olmak için değil, doğal kullanabilmek için uğraşıyorum.” diyen Karakoç, Urla’da üretmenin, yaşamanın ve paylaşmanın kıymetini bilenlerden.

🍨 Sağlıklı, katkısız ve gerçek dondurmanın izini süren herkes için Necco, yeni adresi Mermer Çeşme’de sizleri bekliyor.

Röportaj: Ebru Belen

🔎 Röportajın tamamını www.dergiurla.com üzerinden dergimizin e-dergi formatında okuyabilirsiniz.

13/06/2025

✨ 200 yıllık tarihi bir binada konfor ve keyif yaşatan butik otel; Gümrük Urla Otel

1820 yılında gümrük binası olarak inşa edilen yapımız, 2012’de aslına sadık kalınarak restore edildi ve 10 odalı butik otelimizle kapılarını açtı.

200 yıllık taş duvarların içinde hem tarihin ruhunu hissediyor hem de modern konforun tüm detaylarını yaşıyorsunuz. Gümrük Urla, butik otelden beklentileri değiştiren anlayışıyla sadece konaklama değil, şehrin ritmini hissedeceğiniz bir yaşam alanı sunuyor.

Her odada detaylı düşünülmüş bir iç dekorasyon, huzurlu bir atmosfer ve kişiye özel hizmet anlayışı ile kendinizi evinizde hissedeceğiniz bir konaklama vaat ediyoruz.

☕ Otelimizin içinde yer alan Batis’in Kahvesi, güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyen misafirler için taze lezzetler ve iyi kahve sunuyor.
🍣 Hemen yanımızdaki İoki Urla, Uzakdoğu mutfağının Türkiye’deki en güçlü temsilcilerinden biri.
🍸 Rast Urla ise özel menüsü ve içecekleriyle kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her saatinde bir lezzet noktası.

Urla’nın tarihi dokusunda, denize yakın bu eşsiz lokasyonda; ister tatil ister uzaktan çalışma için aradığınız konforu ve ilhamı burada bulacaksınız.

Yazi: Derya Gür

📍Gümrük Urla — Şehri keşfetmenin en keyifli yolu.

11/06/2025

“Beni duyuyor musunuz?”

Arzu Hakbilir’in hikâyesi, sadece sesini değil, yaşadığı çağın tüm duygularını duyuran bir iç yolculuk…

Kendi dilini, ritmini, yalnızlığını ve sesini ararken; kadın olmanın, büyümenin, düşmenin ve yeniden ayağa kalkmanın izlerini taşıyor.

Gerçek, çıplak ve güçlü bir anlatı.

Röportaj: Seda Tunç

Sözcüklerin içinden geçen bu sesi kaçırmayın.

Röportajın tamamını www.dergiurla.com üzerinde e-dergi formatında görüntüleyebilirsiniz.

10/06/2025

Urla’da konaklamak, unutulmaz bir tatil deneyimi yaşamak isteyenler için Ayşe Hanım Konağı mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Taş duvarları, ahşap detayları ve Ege’ye özgü mimarisiyle, 2015’ten beri misafirlerine eşsiz bir tatil deneyimi sunuyor.

Özenle tasarlanmış odalar, zengin kahvaltılar ve Gia Restoran’ın enfes lezzetleri sizi bekliyor.

05/06/2025

🐝 Doğaya saygılı, arılara dost bir marka: Kekik Hanım

Urla’da başlayan bir arıcılık serüveni, bugün doğal bal üretiminin ve bilinçli tüketimin ilham veren örneklerinden biri haline geldi.

Kurumsal hayattan doğaya uzanan bu yolculukta Şebnem Tangör Köksal ve eşi, “ham bal” üretimiyle sadece bal yapmıyor, farkındalık da yaratıyor. 🌼

✨ Kimyasalsız, pastörize edilmemiş, katkısız bal
✨ Arı Dostu Bahçe ve çocuklara yönelik eğitim projeleri
✨ Arılarla birlikte yaşanabilir bir gelecek hayali

📍Urla’da doğaya dokunan butik bir hikâyeye tanık olun.

Röportaj: .urla

📱🧐Röportajın tamamı için, www.dergiurla.com üzerinden e-dergimizi görüntüleyebilirsiniz.

02/06/2025

🌿 Şehirden uzak, doğaya yakın bir yaşam...

Psikoterapist Psk. Dan. Şafak Uzun ve Mekân Tasarımcısı Pınar Arkan, Alsancak’taki hayatlarını geride bırakıp Urla’da kendi ritimlerini buldukları bir yaşam sürüyorlar. .safakuzun

Tasarımını kendilerinin yaptığı ev, sadece bir mekân değil; sadeliğin, doğallığın ve iç huzurun vücut bulmuş hâli.

🪵 Kireçle sıvanmış duvarlar, güneşi izleyen yaşam alanları, yerel malzemelerle inşa edilen bir hayat…

🌞 “Güneş neredeyse, zaman orada.”

Aynı zamanda Urla Sanat Sokağı’nda bulunan ve çifte ait olan paylaşım alanları “Dörtnal” ile bu ruhu başkalarıyla da buluşturuyorlar.

Röportaj: ._
Fotoğraf Çekimi:

31/05/2025

🌊 Denizin Üstünde ve Altında Geçen 19 Yıl!

Urla’da tarihi sadece kitaplardan değil, birebir deneyimleyerek öğrenmek mümkün! 360 Derece Tarih Araştırmaları Derneği olarak denizcilik mirasımızı yaşatıyor, geçmişi yeniden canlandırıyor. Arkeolojik gemi replikaları, su altı keşifleri, deneysel arkeoloji projeleri ve gönüllü ruhuyla yürütülen onlarca emek dolu hikaye…

Uluburun batığından İzmir kayığına, Kybele’den tarihi teknelere uzanan bir yolculuk bu.

Her çivi, her halat, her ahşap parça geçmişe bir köprü.
Peki sen hiç tarihe dokundun mu?

Gelin, birlikte geçmişi yeniden inşa edelim.

📌 Bu jeyifli röportajı www.dergiurla.com da bulunan e-dergi üzerinden okuyabilirsiniz.

Röportaj: Çinel Köksal

Dergi Urla