於悅 Brunch in HAPPY

07/09/2025

【奇蹟】台獨步全球，世界即將消失的物種，我們卻保護這無齒、又盲目的傢伙，他那根特別長，特別好用，我們來一探究竟。

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04/09/2025

【悲劇】那場車禍毀了整個家
如果早知道....

石虎是台灣僅存的原生貓科動物，然而，台灣石虎數量一度只剩下三百隻，如同全國僅剩一所小學的學生，生存危機迫在眉睫。

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05/08/2025

被封為玉子燒爵士的禾豐田食安妮

02/08/2025

26/07/2025

【難以置信】那場大雨拯救了無數水雉鳥
卻也同時摧毀了其他人的家

16/05/2025

於悅好朋友，禾豐田食的安妮要開線上課程了～～
走進市場超市卻不知如何煮的輕鬆簡單
安妮最厲害的魔法之一就是將料理簡單化！
怎麼舒服怎麼來～
每天都在煩惱要煮什麼嗎？
現在填問券就可以領取優惠碼！

28/07/2024

還記得老闆第一次送花給闆娘
闆娘說：你送這個幹嘛

但闆娘現在漸漸淪陷，在花的浪漫裡了🤣
快來聽聽維尼、安妮採訪嫻嫻吧❤️

https://solink.soundon.fm/wensong

問爽的23 - 坪林女王的餐桌美學，與山林裡的創業故事 feat.坪感覺 嫻嫻《問爽的 WenSong》
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・坪林女王的生活與工作平衡
・戶外餐會的美感追求與經驗
・花藝與餐桌佈置的分享
・三位都分享了關於“送花“的故事
・坪感覺的現在與未來

還有更多有趣的內容等著你們來聽哦～

🎧 現在就來聽聽吧

如果你們有任何想了解的問題或是想分享的故事，歡迎在 Apple Podcast 留下五星留言告訴我們。我們會持續更新並與大家分享更多的生活點滴。

感謝大家的支持，我們在節目中見！

#問爽的 #新集上線 #生活分享 #創業故事 #品牌轉型 #茶文化 #社區融合 #設計美學 #餐桌美學 #坪林

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17/05/2024

音質大升級～～

投稿02 - 服務有做黑的嗎？餐廳美食隱藏的秘密與有趣事件 《問爽的 WenSong》

@追蹤者
從客房服務的奧秘，到壓線客人怎麼影響營業時間，一起聽聽餐飲業的真實面貌！

🍴 員工翻牌子吃飯，客人忍不住好奇：這個可以點嗎？
🤔 遇到不吐不快的事，快告訴我們！你不是一個人，大家一起分享那些無奈與趣事。

別忘了在IG私訊我們，分享你的故事，我們會用化名公開，你的故事會被看到！
#問爽的 #餐廳秘密 #美食故事 #餐飲笑話 #不吐不快 #分享你的故事

投稿02 - 服務有做黑的嗎？餐廳美食隱藏的秘密與有趣事件 《問爽的 WenSong》
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音質大升級

從客房服務的奧秘，到壓線客人怎麼影響營業時間，一起聽聽餐飲業的真實面貌！

🍴 員工翻牌子吃飯，客人忍不住好奇：這個可以點嗎？
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14/05/2024

#問爽的 EP19｜當米其林來敲門，你願意妥協嗎？（下集） ft. 好嶼：Ian、MIki
─────────

你也跟另一半一起創業或工作嗎？
怎麼樣的人需要請顧問呢

當米其林來敲門
一號島進化成好嶼

#問爽的 EP19｜當米其林來敲門，你願意妥協嗎？（下集） ft. 好嶼：Ian、MIki
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怎麼樣的人需要請顧問呢

當米其林來敲門
一號島進化成好嶼

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於悅 Brunch in HAPPY 禾豐田食

05/05/2024

@追蹤者 大家晚安 最新一集問爽的上線囉

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#問爽的 EP18｜【好嶼餐廳的生態料理之旅】探索Ian與Miki如何用「山海川原」打造真正的台灣味（上集） ft. 好嶼：Ian、MIki
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你會唸「島嶼」的台語嗎？那「好嶼」呢？
沒錯，好嶼的英文HOSU，就是好嶼的台語，餐廳圍繞著台灣的四種地景地貌：「山、海、川、原」，帶給客人一次次生態飲食的深度體驗。

Ian與Miki是好嶼餐廳的老闆，也是孩子的爸跟孩子的媽。

是不斷在中創作與實踐的一名生態廚師，今天不談米其林！我們談談這位廚師為什麼偉大

隨手舉例：
1.雲林的華南國小參與了阿比野菜環島兒童食農教育志工服務，並與孩子們分享台灣森林永續的重要性。

2.將林下多層次經濟作物融入料理之中，從而創作出兼具美味與環境意識的菜餚。

3.為嘉義縣東石鄉的傳統料理「蚵捲」帶來新生，開發出「蚵捲2.0」，進一步推動當地鄉村婦女的經濟參與與產業升級。

….. ，我還可以再想出一萬件事。

好嶼的料理哲學中有著生態與永續的光芒。真正的台灣味不僅是味蕾上的體驗，更是對於土地的理解與敬愛。在飲食世界裡，「人」是不可或缺的元素，代表著與大自然和諧共處的人類。

對好嶼而言，每一道菜不僅是食物的呈現，也是對生態美學的實踐。好嶼就是Ian與Miki理念的實體展現，每一道菜都蘊含著對大山、大海、河流、濕地以及人的深刻體現。

這一集，我們來一窺好嶼如何透過料理連結生態與飲食文化，以及如何在台灣這座生態島上尋找與創造屬於自己的「台灣味」。

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於悅 Brunch in HAPPY
禾豐田食

26/04/2024

經歷庫存壓力和成本問題，這些實際經營上的挑戰讓莎莎認識到，即便酒類帶來的利潤相對較高，但如果處理不當，也可能成為負擔。

雖然初期不懂，商業設計上有些疏忽，讓酒類活動並不賺錢，但這些經驗對她日後的經營有莫大幫助。她學會了如何平衡成本和收入，並透過不斷的活動來提高餐廳的知名度和客源。

其中又是什麼讓莎莎自我反省，如何從錯誤中學習，並將這些經驗應用於生活和工作中，鼓勵大家面對困難時要能夠正面思考，從挑戰中找到成長的機會。

最後，討論了創業和經營哲學，尤其是如何在商業中尋找平衡點，既要注重利潤，也要保持對客戶和員工的責任和關懷。莎莎的故事帶給創業者許多實用的建議和啟示，尤其是在如何有效利用資源和機會方面。

@追蹤者 一起來重新思考你的工作美學吧！

21/04/2024

#問爽的 EP16｜創新如何成為生活的態度，莎莎的拾穗分享（上集） ft. 拾穗 莎莎
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這一集我們來到了台北，探訪一家非常特別的“烘焙、餐廳”小店，也就是拾穗的莎莎～～分享她在品牌成長經營過程中如何蛻變，以及生態廚師的經驗得到了哪些生命態度的轉變。

每幾天就要更換室內的擺設和燈光是為什麼？
每次來訪的客人都有著不同的驚喜？

莎莎與我們深入討論了她如何面對經營上的挑戰，以及在個人生活中經歷重大事件時，如何找到重新開始的勇氣和靈感。

透過莎莎的故事，我們了解到創新不僅僅是一種商業策略，更是一種面對生活的態度。她的經驗激勵我們每個人，在面對挫折和不確定性時，也能夠找到前進的動力和創造改變的可能。

希望大家在聽完這一集後，能夠帶著莎莎的故事和我們的對話，對自己的生活和未來充滿新的想法和勇氣。別忘了，每一次的變革都是通往新開始的道路。感謝大家的收聽，期待在下一集再與大家相遇！

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#問爽的 EP16｜創新如何成為生活的態度，莎莎的拾穗分享（上集） ft. 拾穗 莎莎
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每幾天就要更換室內的擺設和燈光是為什麼？
每次來訪的客人都有著不同的驚喜？

莎莎與我們深入討論了她如何面對經營上的挑戰，以及在個人生活中經歷重大事件時，如何找到重新開始的勇氣和靈感。

透過莎莎的故事，我們了解到創新不僅僅是一種商業策略，更是一種面對生活的態度。她的經驗激勵我們每個人，在面對挫折和不確定性時，也能夠找到前進的動力和創造改變的可能。

希望大家在聽完這一集後，能夠帶著莎莎的故事和我們的對話，對自己的生活和未來充滿新的想法和勇氣。別忘了，每一次的變革都是通往新開始的道路。感謝大家的收聽，期待在下一集再與大家相遇！

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