15/08/2025
📚店內精選好書《身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物》
你是否曾想過，我們每天吃進嘴裡的食物，背後連結著多少土地、勞動與生命？
以「身土不二」為核心概念，完整呈現在地有機友善食物網絡的入門書。「身土不二」意指人與土地密不可分，是一種與自然共生的生活哲學。本書邀請農夫、廚師、平台工作者現身說法，分享他們從田間到餐桌的第一手經驗。
從三個篇章「種植」、「銷售」到「料理」之中，逐步帶領讀者認識一群實踐友善耕作與良善飲食文化的土地守護者。
🌱 種植篇：深入介紹全台 10 種有機友善農法，包括樸門永續、秀明自然農法、計畫生產等，搭配插畫圖解與現場影像，展現農人如何因地制宜，讓作物與土地共好。
🛒 銷售篇：揭露有機友善食材的多元通路，如小農市集、有機門市、食農旅行、網購平台等，強調透明產地來源與人情味滿溢的購物體驗。
🍳 料理篇：結合近 30 道實用食譜，從當令市場選物、社區共食實踐到學校的食農教育，邀請每個人重新找回「好好吃飯」的幸福感。
一本實用的生活指南，適合所有關心環境、飲食與永續生活的人。從一口飯開始，用行動串連彼此。
___實作生 老仁家&甄公主
另外，邀請您帶著想換閱的書籍同行到米米，就可以在店內的換書區選取喜歡的書籍進行交換~
___店長 Jasonn
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