響琥kohaku

12/01/2026

⁡
天氣一冷，
這杯酒就會回到響琥。
⁡
「熱飲、咖啡、酒感低，」
總是這樣向客人介紹它，
是適合讓夜晚慢慢開始。
⁡
選用來自鹿兒島的焙茶，
與 鵺 珈琲 的咖啡豆互相配合，
天冷時出現，
天熱時退場。
每年冬天，
它都是店內最受歡迎的一杯。
⁡
⁡
⁡
〈焙茶愛爾蘭咖啡〉
愛爾蘭威士忌
鹿兒島焙茶
義式濃縮咖啡
黑糖
鮮奶油
⁡
「冬夜微寒中有一縷暖意升起，
焙茶與咖啡的熱度輕輕把心帶回静穩之處。」
____________________________________
⁡
When the air turns cold, this drink returns to Kohaku.
⁡
“Warm, coffee-based, and low-ABV”—this is how we always introduce it to our guests. It is the perfect companion to ease into the night.
⁡
Crafted with roasted green tea (Hojicha) from Kagoshima and coffee beans from Nue Café , they work in perfect harmony. It appears with the chill and departs when the heat returns. Every winter, it remains the most beloved cup in our house.
⁡
⁡
⁡

Irish Whiskey
Kagoshima Hojicha
Espresso
Brown Sugar
Cream
⁡
“On a cold winter night, a quiet warmth rises,hojicha and coffee gently guide the heart back to a calm and steady place.”
____________________________________
⁡
營業時間：8pm～2am
⁡
Walk-in 或 訂位 皆可
預約訂位 : 請至介紹欄位的inline連結
⁡
⁡
⁡
#台南酒吧
#台南茶酒
#台南咖啡調酒


⁡

06/01/2026

Suntory Crest 12年，是三得利在 1989 年為了慶祝創業 90 週年而推出的傑作。

很多人說它是「響 (Hibiki)」的前身或是孿生兄弟。

在那個日本威士忌還沒漲到天價、原酒存量充足的 90 年代，Crest 12 年代表的是三得利調和工藝的頂峰（Crest 即為「頂峰、紋章」之意）。

主要選用來自三得利兩大蒸餾廠的頂級原酒：
• 山崎 (Yamazaki)： 提供深邃的麥芽香氣與果乾感。
• 白州 (Hakushu)： 帶來清新、微妙的煙燻與森林氣息。

風味描述：
• 香氣： 熟成水果的甜味、蜂蜜、軟木與淡淡的橡木香。
• 口感： 極其圓潤滑順，擁有豐富的果醬甜感與優雅的辛香料層次。
• 餘韻： 長久且帶有成熟木質調的溫暖感。

⁡____________________________________

Suntory Crest 12 Years Old was launched in 1989 as a masterpiece to commemorate the 90th anniversary of Suntory‘s founding.
Many regard it as the predecessor or the ”twin brother“ of the renowned Hibiki series. During the 1990s—an era before Japanese whisky prices skyrocketed and when aged stocks were still abundant—Crest 12 represented the pinnacle of Suntory’s blending artistry (with ”Crest“ symbolizing both the peak of achievement and a heraldic emblem).
This expression features premium malt and grain whiskies sourced from Suntory’s two legendary distilleries:
• Yamazaki: Contributes a deep malt aroma and rich notes of dried fruits.
• Hakushu: Adds a fresh, subtle touch of peat smoke and forest-like crispness.
Tasting Notes:
• Nose: Sweetness of ripe fruits, honey, soft cork, and a delicate hint of oak.
• Palate: Exceptionally round and smooth, featuring a rich jammy sweetness layered with elegant spices.
• Finish: Long-lasting and warm, characterized by a sophisticated, matured woody character.
⁡____________________________________

營業時間：8pm～2am

Walk-in 或 訂位 皆可
⁡預約訂位 : 請至介紹欄位的inline連結

#台南酒吧
#台南茶酒
#台南咖啡調酒

01/01/2026

⁡
2025的聲響告一段落
2026的樂曲正要開始
⁡
謝謝這一年來走進響琥的每一位
你們的回饋與陪伴
都是推動我們前行的力量
⁡
2026年會是一個轉變的一年
⁡
全新的響琥
敬請期待！
⁡
「喝到聲音，聽到味道」
____________________________________
⁡
營業時間：8pm～2am
⁡
Walk-in 或 訂位 皆可
預約訂位 : 請至介紹欄位的inline連結
⁡
⁡
⁡
#台南酒吧
#台南茶酒
#台南咖啡調酒

28/12/2025

25/12/2025

跨年當天
邀請了老朋友 - 燒！蛋吉勒

每次辦活動總是鼎力相助
這次跨年當然少不了他
台南的傳說級蛋料理移動攤販

響琥當天除了常態酒單
也設計了五款跨年特調
限定放送！

12/31（三） 20:00-01:00
當天見！！！

23/12/2025

12/24（三） 響琥 Kohaku 正常營業
營業時間 ： 20:00-02:00

Walk-in 或 訂位 皆可
⁡預約訂位 : 請至介紹欄位的inline連結

#台南酒吧
#台南茶酒
#台南咖啡調酒