田庄阿雯嬉遊記

20/07/2025

颱風過後的開獎：山上倒了一棵琵琶，一叢竹子，一棵仙桃和一叢香蕉。

停電了五六天，冰箱各種醃製品也呈現白白黃黃橘橘各種顏色的菌，也清理了。

🌀颱風帶來破壞與清理的力量，也安然的接受。

#東山58 第二年 💕 一定可以的。

11/07/2025

就在丹娜絲颱風來襲，我PO完日曬米文章2小時後，位在南台南的我庄就停電了。

當我還可以在颱風遠颺隔日收拾完後，在這文情並茂的說著蜂箱倒鐵皮翻，位於曾文溪北的農夫朋友們還在焦頭爛額面對泡水的農田，還有等待電力恢復 (昨日位在朴子的爆芽蜘蛛終於來電了！)。

當電力與通訊陸續恢復才知道北台南和嘉義的情況這麼嚴重。真的是看了很焦急。而大家都還在恢復的路上或是協助善後。心思真的比較難放多一點在販售農產品。（也還好這些是米糧，不是生鮮品)。

而共同管理的東山果園(東山58)的情況，我們還沒有餘力上去開獎.......

從來就很不愛販賣悲情，而是想要分享有價值和值得推薦的好物。但是這一次，當這個情況是事實，阿雯小小能力能做的就是多多雞婆推廣一下。🐝城市小蜜蜂動起來～～大家打開家裡的儲米桶/米缸， #無藥無肥 #自然米 留言有 微生聚落 爆芽蜘蛛 的產品表單。如果有問題也可以私訊問阿雯啊！感蝦

以下是糴米&取貨站資訊

♻️糴米♻️ (有其他農產品現場販售)
需自備容器（鍋碗瓢盆、米甕、夾鏈袋、帽子通通可以）來把可愛的米抱回家，現場不提供任何包材！真空包可於糴米現場取貨！但需事先預訂！！

7/12(六)13:00-17:00
農家院子🏡臺南市六甲區中正路118號（真空包只限白米）

7/26(六)09:00-14:00
英兒的家🏡臺南市北區文賢路1122巷113號

🕷️🐝取貨站 (限預購 7/17結單)

🐝城市小蜜蜂取貨站🐝
7/22(二)19:00-20:00
—臺南市北區正覺里活動中心

7/24(四)19:00-19:30
—臺南市中西區竹溪里活動中心停車場

🕷️爆芽蜘蛛取貨站🕷️
7/24(四)20:00-21:00
—嘉義縣朴子市博文街3號

圖: 爆芽蜘蛛
文: 田庄阿雯

10/07/2025

台南各地陸續的災情真的看人很不捨，有許多農夫朋友都還在善後。分享起來！　請大家介紹。

[同學的麻豆有機文旦果園]

請問大家有認識的精油或清潔用品製造商嗎？
我們正在尋求能收購文旦(有機栽種）的廠商。　
冒昧打擾，我們是柚香四寶 生態果園，位於麻豆的有機小農。因單娜絲颱風的關係，導致約有1萬斤的有機栽種文旦落果，如您有製作加工需求，歡迎與我們聯繫，請私訊或電詢0920152701李先生，謝謝。
園區內不灑農藥和除草劑，有MOA有機驗證、產銷履歷驗證以及慈心的綠色保育驗證等三項驗證。

柚香四寶 生態果園-麻豆老欉、有機轉型文旦、紅柚、大白柚、酪梨

07/07/2025

🌀颱風過後
昨晚的台南，令人敬畏的強風。
就在我分享完難得的日曬米之後，不久後就停電了。接著而來的是台南接近午夜的狂風暴雨。雖然我在前兩天就做好了蜂箱的防颱準備，但受風最大的東南面隔熱屋頂被掀，蜂箱還是有一箱被吹開，甚至方向也改變了。這是我第一次遭遇到強風大雨型的天災有受損的情況。

雖然大自然真的很嚴峻，但我看到一個畫面還是有被鼓勵到🥹

被吹翻的那箱，7/7上午陸陸續續下著雨，蜜蜂們排排站在蜂脾上淋雨，我也只能先把箱子擺正蓋上蓋子，同時覺得蜂量變少了。然而雨停的時候竟然陸續有蜜蜂🐝 飛回來（也不知道到底是去哪裡躲的）⋯

傍晚幫他們換到作為臨時收容所的乾燥箱時，發現淋濕的那一箱大部分的蜜蜂站在同一片上。我在清理刷蜂的時候，刷下來一看才發現是有孩子（封蓋蛹、蟲）的那片，同時發現這是整箱裡最乾的一片，相較於其他的蜜脾，從外觀看不出來有什麼水損。

那一刻真的覺得，牠們很堅強也選擇了遇到大災難的時候族群想要優先要守護的東西（幼兒）。雖然剩下幾片蜜脾（等同人類的資源和錢財）都進水GG了，覺得還是很感人～

在整理颱風受損的一片狼藉時，魚塭遠處的開著黃色車車的台電人員也在全力搶修受損的電路。昨天晚上風強雨驟我庄停電之時，都不知道他們是怎麼搶修的。 respect

希望大家平安，早日恢復日常。

06/07/2025

來自田庄阿雯小蜜蜂🐝消息：農夫朋友們一年一度的夢幻逸品新米開賣啦！🌾

以無農藥、無肥料、人工除草照顧長大的米寶寶終於收成！微生聚落芋見月光米和爆芽蜘蛛的黑白兩稻還是被暖暖的太陽乾燥的日曬米哦。 除了米糧，還有東山果園的薑黃粉以及香蕉乾。 在農夫糴米的現場還會有更多東山果園與加工品可選購哦。
👉表單請見留言1F

在這個颱風🌀呼呼吹的夜晚po文的我，我想起了訪問爆芽蜘蛛的時候聊到了自然米的特性：可以想像一個孩子在沒有任何資源，還是要在大自然活下去的身心素質，跟呵護長大的米在韌性上不一樣。

要想辦法自己活下去的水稻寶寶，表土沒有肥料，所以只能往下扎根想辦法找養分，所以像現在這種颱風的風，也不容易吹倒，足韌耶。（天擇XD)。真的是身心靈都strong 🤣

以下是米寶寶介紹，農夫糴米的時間地點和由城市小蜜蜂阿雯🐝&爆芽蜘蛛🕷️服務的取貨時地在最下方。（7/17前預訂完畢，農夫才來的及包裝感謝）

🌾英兒佳蓉的芋見越光米：台南19號(2025 一期稻作)
有著越光米的口感，加上帶有淡淡芋香味。米粒煮熟後軟Q黏性強，風味口感佳，適合拿來做壽司的米。19號的媽媽就是自帶芋香味的香米，爸爸就是口感極佳的台南16號台版越光米。覺得很值得提的是氣候變遷下時常要擔心沒有足夠的水種米，而19號生長時間較短，可以節約9~15%的灌溉用水哦。

🌾爆芽蜘蛛的圓糯米：台梗糯3號(2025 一期稻作)
大家是不是跟我一樣覺得圓糯米離生活遙遠一些? 通常接觸到圓糯米都已經是變成了麻糬、紅龜粿、或粽子的形態，然而在中南半島的寮國的人民糯米才是日常生活的主食呢！試試糯米混白米的煮法，口感升級迸出新滋味。 PS 糯米大家最怕的就是脹氣，經過爆芽多年的測試與消費者的回饋，大家紛紛提到無農藥無肥料的糯米吃了不會脹氣！腸胃敏感者可以安心食用。

🌾爆芽蜘蛛的黑白兩稻：黑秈米搭配牛奶米(2024 二期稻作)
爆芽蜘蛛說：去年下半年度自家育苗了黑秈米，因颱風關係，秧苗泡水三到四日，預計種植的區域就縮小為1/3面積（已自家留種5代），其他面積種植了台南20號（牛奶米），以日曬的方式曬穀，曬了六天完成了黑白兩稻，米飯的口感很好，除了有著圓糯米的Q度，還有著香米的芋香和黑米獨特的香氣，想要試試混合口感的米糧的朋友們別錯過嘍！

▲農夫今年的糴米時間與地點🌾
♻️糴米♻️
需自備容器（鍋碗瓢盆、米甕、夾鏈袋、帽子通通可以）來把可愛的米抱回家，現場不提供任何包材！
真空包可於糴米現場取貨！但需事先預訂！！
7/12(六)13:00-17:00
農家院子🏡臺南市六甲區中正路118號（真空包只限白米）
7/26(六)09:00-14:00
英兒的家🏡臺南市北區文賢路1122巷113號
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另外，新增由農夫好朋友出動的取貨站：
以下三站，需於7/17日前完成訂購。
🐝城市小蜜蜂取貨站🐝
7/22(二)19:00-20:00
—臺南市北區正覺里活動中心
7/24(四)19:00-19:30
—臺南市中西區竹溪里活動中心停車場
🕷️爆芽蜘蛛取貨站🕷️
7/24(四)20:00-21:00
—嘉義縣朴子市博文街3號
⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣ᐟ.ᐟ鄰近六甲地區或北區的朋友也可以另外跟小農約時間糴米或取貨.ᐟ.ᐟ

圖: 微生聚落 FB
文：微生聚落 爆芽蜘蛛 田庄阿雯

18/03/2025

實現蜂蜜🍯自由的第一步製作：蜂蜜紅棗茶。（結果完全和昨天想的idea無關） 最近冷氣團來襲，還是想喝點紅棗溫補一下🤭

紅棗洗乾淨去籽，使用少少的水分放入電鍋燉軟之後，放到調理機把皮打碎，最後再用爐火把水分收乾，放涼之後，紅棗膏與蜂蜜1:1裝罐，再攪拌均勻。放到冰箱裡面，想要喝的時候就可以隨時取用兌溫水飲用。喜歡紅棗Jujube的味道啊，開心。

17/03/2025

25.03.16 頭期蜜採收日。

阿雯還是持續的養蜂，時間許可也會與農夫們一起到東山～然後大聊雄蜂的一生笑到流淚。

今年是阿雯養蜂的第二個春天，也迎來了搖頭期蜜的時間點。該慶幸自己喜歡用仔細的文字照片紀錄，諸多的回顧也正好提醒著我大概什麼時候開始要做什麼事情。 於是今年三月初就請我的老師友蜂農牧的葉老闆來看蜜蜂，了解概況，接下來就是要思考採蜜計畫。

目前有四群：一群愛採蜜，一群愛蓋房，一群在三國時代3女王割據，亂亂但蜜多蜂多，還有一群是剛分蜂一切重頭開始的新王國。

今年的蜜蜂比去年少，想著沿襲去年由一群愛採蜜群為主，搭配一群愛蓋房子的為輔，一個很會進貨，一個提供倉庫的概念（誤）。但是最後還是貪心的安上了群雌割據那群的繼箱備援。決定由春聯三箱拉主軸。

頭期蜜🍯：
觀察到春天開始百花盛開蜜源開始旺盛，蜜蜂們家裡的蜂蜜變多，代表資源變多，基本不用擔心缺蜜了，這時就可以把去年庫存的蜜搖出來。用意是在於：搖出可能含糖水的糖蜜。過去一年缺蜜的時候，養蜂人會喂蜜蜂糖水渡冬，這些渡冬的蜜可能混著糖。為了避免這個可能性就先把蜜取出來，如此一來就可以確保春天收的蜜是「純」的。然而做這個動作，只是為了確保春天的「純」，但也並不代表這些渡冬的蜜就一定含有糖水。

收好頭期後測水分18.5度，完美達到室溫保存的水分度。這次的蜜有百花香，結尾略帶很輕的苦韻。和去年不一樣去年是帶明顯的酸韻。

阿雯想到頭期蜜可以來釀造青梅，蜂蜜酒，蜂蜜烘焙糕點，還有做香丸。🤭 好期待來做一些應用。自給自足方面實現了蜂蜜自由，多出的還可以來分享與交換與交易。（淚）

果然慢慢練習可以越來越優雅，雖然還沒有到李子柒那種仙氣的程度，但是至少不會是瘋婆子狀態，可以在戶外優雅的把蜜蜂🐝刷掉，慢慢地在室內搖蜜和裝瓶。（不過一整天下來也是累累的）。而且還得要事先想好，做好前置，決定哪些脾要提上來，如何避免蟲脾，才可以優雅操作，蜂蜜乾淨又不犧牲小蟲，可以順順做。

希望今年春天有些收成，期待跨國以蜜會友啊。

21/10/2024

在思考要分享我與農業的故事，默默的有點中二的大綱就出現了。如果說你嚮往一種生活方式，那在日常之中可以怎麼自得其樂，穩步前進呢？

台南李子柒AKA仁德小長今的白日夢
一輩子一定要當一次農夫-小菜園起手式
阿公是農友-農業工業社會穿越劇
各種農法-你看待世界萬物的方式
被叮了！那就鼓起勇氣養蜜蜂吧！
PODCAST放送身旁農友的分享欲 WHY?
上山當廚娘支持青農的小雞婆行徑
宮崎駿爺爺：你想活出怎樣的人生？

昨天查蜂，可愛的蜜蜂的有封蓋蜜，要不乾脆整脾現切現吃XD
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・時間：2024/10/25（五）19:00-21:00
・地點：台南市新化國中
・費用：100元(含阿雯準備的友善蜂蜜等料理品嚐）
・請攜帶環保餐具
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💛報名連結：在一樓

謝謝 台南市新化社區大學 的邀請

19/10/2024

下週五會到新化社大分享阿雯與農業還有Podcast的故事喔！也會帶上我飼養的蜜蜂🐝所生產的蜂蜜🍯，到時一起聊聊農業還有品嚐友善的食材吧！就在下週五晚上☺️

＼・期中活動特典！・／

🎙你有邊聽Podcast邊做事的習慣嗎？
小編喜愛做家事時收聽播客們分享不同的新知、小故事。
『田庄阿雯嬉遊記』就是不經意找尋到的有趣節目，透過阿雯與農友間的聊天訪問，認識更多農友的多元經驗！而阿雯本身也是一位投身友善農業的農友、蜂農，這次講座她將從自身務農經驗出發，分享製作podcast節目、在田庄和大地互動的想法與體悟！
(還有不能錯過的美味小點心、蜂蜜挑選秘訣！✨)
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・時間：2024/10/25（五）19:00-21:00
・地點：新化國中
・費用：100元(含阿雯準備的友善蜂蜜等料理品嚐）
・請攜帶環保餐具
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💛報名連結：https://forms.gle/KVxHt1yGnkGitU8c7
聯絡電話：06-5905880、06-5908147
服務時間：週一至週五14:00-21:00

#農村生活

07/09/2024

2024台語月復古派對市集糴米成功～真是忙到最後一刻都沒去聽演唱會啊!!好幾組古錐的親子組體驗糴米與買龍眼乾，自己裝入牛皮紙袋，手提包裝。還有專程買了好幾包台灣米要回去英國送給家人的台英夫妻檔。🥹

📍 9/8（日）1400-1700 在蘭莊窯烤 還有一場
而下週開始台南市區的行動取米站也要出動嘍。
希望早日把剛新鮮碾好的米送到大家手上。

阿雯還有幾包真空的雙佮米1kg/150元/包。歡迎私訊城市取米站約取呦！

📍9/10 二 1800-1830 行動取米站 7-11南門城門市中西區南門路229號

📍 9/12 四 1730-1800 行動取米站 台南大學正門口 中西區樹林街二段33號

SEE YOU SOON.

最後我想說晚上還遇見了之前去了ㄧ日東山果園活動的阿凱親子檔，同時也有來逛市集的新客人同時在攤位前。

我說：我在這裡幫忙賣米的😆，因為想支持我喜歡又好的米可以繼續有農夫種下去，（希望之後也有得吃啊😆） 。阿凱接話說：我說來這裡買米支持。（手上抱著4公斤的散裝米）。

多年過去，我現在很可以體會多年前聽樹合苑陳孟凱老師演講他也曾這麼說的心情了。 謝謝種出好食材的農夫，然後我們也要珍惜有這樣的人為願意我們生產好的食物。

06/09/2024

即將登場的3場糴米活動分別在9/7上午台南市北區小農的家，傍晚到晚上在中西區的吳園的台語市集以及9/8 在高雄優美的 蘭莊窯烤舉行。

阿雯也會去9/7吳園的台語市集鬥跤手tàu-kha-tshiú哦。覺得可以用台語來說糶糴的故事也能在現場復古糴米真的太棒了。 現在很希望能借到以前糴米的工具來用啊（請支援度量衡器具）。

除了 微生聚落 ​爆芽蜘蛛 各種無藥無肥的頭好壯壯米，還有爆芽的紅龜粿、英兒的把噗芒果冰淇淋和大師兄 一根草自然農 剛烘好的龍眼乾喲！

除了台語市集，那天還有心愛的黃玠國國王以及百合花演唱，好期待！一起來找我們玩吧！

11/08/2024

2024 秋🌾自然米🌾 🍯農夫好物🍯🥑宅配鮮果🥑 自東山果園小伙伴微生聚落 爆芽蜘蛛 一根草自然農 的豐饒農產

旱澇相間的五、六月農夫們與天地賽跑，完成了春收、曬穀，七月才得以碾米分享這個春天生長的米糧。很感謝大家在七月線上買米支持與參加糴米活動，希望大家和我一樣可以感覺到沒有農藥沒有肥料的作物健康、豐富又自然的風味🤭

📍雙佮米
除了原來的米糧，這次推出了圓糯混越光的🥇雙佮米🥇，有著越光米的口感，還有圓糯米的甜味，特別推薦給口感與食物營養搭配講究的大家嚐嚐看。

📍農夫好物
除了米與水果，還有農夫們加工品，柴燒麥芽糖，富含蛋白質可以快速沖泡的黑豆粉等等

📍宅配鮮果
今年龍眼產量稀少，前陣子又遭遇強颱凱米，幸運的是大師兄的龍眼園位在背風面，龍眼我己經先吃過了，香氣與甜度都很好，果然是挺過大風大雨的上上選。，由於是鮮果會從產地直接宅配，表單在留言2樓。

📍這次也會在台南小農之家以及 高雄蘭莊窯烤辦理糴米活動，阿雯也會擔任台南的城市取米站小蜜蜂哦！時地如表單。

📍最後安麗自己，農耕很弱又不會爬樹，那那我只好筆耕了😆。自告奮勇研究了新的表單，希望讓大家訂購更直覺更方便，同時也讓農夫更好操作，減少事務工作，讓我們一起試試看吧！希望派的上用場。💪

#無藥無肥照顧土地也照顧人的自然農法
圖: 微生聚落 爆芽蜘蛛 FB