自由時報食譜自由配頻道

25/12/2025

沒吃完的蔥抓餅變身🌲保證小孩吃光光！
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#創意料理 #蔥抓餅 #耶誕樹 #耶誕大餐 #食譜自由配

1取一張抓餅鋪平後塗上蒜蓉醬油，鋪上培根後，撒上起司粉跟胡椒粉，再鋪上一張抓餅後，把超過抓餅的地方切掉。

25/12/2025

簡單的小巧思和擺盤，讓今天 #耶誕節 早午餐增添儀式感🎄
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#創意料理 #鬆餅 #耶誕樹 #耶誕大餐 #草莓 #早午餐 #食譜自由配

以杉樹為靈感而誕生的聖誕樹鬆餅！如果只是用加了抹茶粉的麵糊烤出綠色鬆餅，那就太普通了，因此我刻意把綠色做在打發鮮奶油上。鬆餅、水果、綠色鮮奶油，妝點出滿滿的耶誕氛圍。

24/12/2025

耶誕節除了美國人熱愛的火雞大餐外，喜歡慶祝耶誕的歐洲人又吃些什麼呢？
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#生活撇步 #異國文化 #火雞 #耶誕樹 #耶誕大餐 #食譜自由配

耶誕節氣息愈來愈濃厚，許多人都忍不住在過節時上餐廳吃大餐來慶祝，但在品嚐料理的同時，是否也很好奇它的背後故事？或想知道除了美國人熱愛的火雞大餐外，喜歡慶祝耶誕的歐洲人又吃些什麼呢？本週我們特地找來3位.....

24/12/2025

年末歡慶時刻，一道澎派應景的烤雞大餐輕鬆在家做！
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#烤雞 #料理撇步 #耶誕節 #耶誕大餐 #烤全雞 #冰開水 #食譜自由配

不管是家庭聚會或慶祝派對，餐桌上只要出現烤雞，就能立刻將氣氛加溫，而且吃不完的烤雞還能變化出多種料理呢！

24/12/2025

材料跟做法都超級簡單的耶誕節料理～親子一起做吧！
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#創意料理 #蔥抓餅 #耶誕樹 #耶誕大餐 #食譜自由配

1取一張抓餅鋪平後塗上蒜蓉醬油，鋪上培根後，撒上起司粉跟胡椒粉，再鋪上一張抓餅後，把超過抓餅的地方切掉。

23/12/2025

明天就是 #平安夜，烤一道應景點心為餐桌增添節慶氣息吧！
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#烤箱料理 #馬鈴薯 #耶誕節 #耶誕大餐 #牧羊人派 #食譜自由配

12月的耶誕節，點出人們對冬季最美的期待，滿街的燈飾漸漸點亮，商家布置起繽紛的耶誕樹，營造出溫馨歡樂的氣氛，這道「英式牧羊人派」，是非常應景又適合在家簡單宴客的食譜。 關於這道料理... 牧羊人派（Shepherd’s Pie....

23/12/2025

【蔥抓餅耶誕樹】
耶誕節最應景的點心🌲太可愛了吧！
完整食譜> food.ltn.com.tw/article/13004
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#影音食譜 看更多
food.ltn.com.tw/type/283
看更多 #耶誕節
food.ltn.com.tw/type/250
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#創意料理 #蔥抓餅 #耶誕樹 #耶誕大餐 #食譜自由配

22/12/2025

不用米飯也能做壽司飯捲🥢天天吃不膩喔！
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#減醣料理 #壽司 #韓式壽司 #韓式飯捲 #雞蛋 #食譜自由配

1紅蘿蔔切絲後汆燙放涼，高麗菜切絲，蟹肉棒蒸熟後剝絲備用。

21/12/2025

用白菜葉取代餃子皮，甘甜多汁而且又低卡喔！
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#減醣料理 #鍋貼 #雞肉 #豆腐 #泡菜 #食譜自由配

1白菜葉汆燙過，將菜梗部位用刀片薄擠幹水分，傳統豆腐取餐巾紙壓乾水分備用。取調理機將雞腿肉塊打成絞肉狀。

20/12/2025

輕輕一咬就骨肉分離，才是滿分的燒排骨啦！
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#宴客料理 #蔥燒排骨 #排骨 #宴客菜 #豬肉 #食譜自由配

1排骨塊洗淨，用醬油、紹興酒、鹽抓醃，冷藏靜置15-20分鐘。