09/10/2025
🥣 三天不吃東西，身體竟然開始「自己修好自己」？！
聽起來像玄學，其實這是科學家在 Cell Stem Cell 期刊上發表的研究結果。
72 小時禁食能讓免疫系統「重啟」？研究揭開人體驚人的自我修復能力
在追求健康與長壽的時代，「不吃」反而成為新話題。
根據美國南加州大學（USC）於 Cell Stem Cell 期刊發表的研究，72 小時禁食（約三天） 可能暫時啟動人體的「自我修復機制」，讓免疫系統像電腦一樣「重開機」。
研究團隊發現，當人或動物進入長時間禁食時，身體會暫時降低白血球數量。這看似危險，其實是身體進入節能清理的信號。
老化、受損的免疫細胞會被清除，而在恢復進食後，骨髓中的造血幹細胞被喚醒，開始製造新的白血球。
結果是——免疫系統重新補充「新兵」，整體功能更穩定。
這個過程與兩條重要的訊號通路有關：IGF-1 和 PKA。禁食會抑制它們的活性，讓幹細胞從休眠轉為再生狀態。
USC 長壽學研究員 Valter Longo 博士表示：「當我們禁食時，身體進入保護與修復模式，清除無效細胞，接著在回食後啟動再生。這是身體最原始的生存智慧。」
2024 年哥倫比亞大學的研究也發現，老化的小鼠在「禁食–回食」循環後，造血幹細胞恢復年輕時的再生能力，並透過自噬（autophagy）清理受損細胞成分。
麻省理工學院（MIT）更發現，「回食期」才是修復的高峰。禁食讓細胞暫時進入靜止狀態，而當重新進食，mTOR 通路被激活、蛋白質合成暴增，幹細胞進入大量再生階段。
然而，研究團隊也強調，72 小時禁食並非人人適用。
長時間禁食可能導致低血糖、電解質失衡與脫水，對慢性病患者或孕婦尤其危險。
目前仍是早期臨床階段，專家呼籲若想嘗試，應先諮詢醫師。
儘管如此，這項研究揭示了驚人的可能：
人體本身擁有強大的「自我療癒系統」，而禁食只是一種讓它被啟動的契機。
或許未來的醫學，不只是開藥、打針，而是教會我們「何時該不吃」，讓身體自己啟動修復。
美國南加州大學的團隊發現，當人進行72 小時禁食時，
身體會進入一種「自我修復模式」：
老化、效率低的免疫細胞被淘汰，幹細胞開始啟動再生，
等你重新進食後，新的白血球與免疫細胞會大量生成，整個免疫系統像被重開機一樣！
簡單來說，禁食不是讓身體受苦，而是讓它「重整資料」。
哥倫比亞大學的研究也指出，這樣的「禁食–再進食」循環，
可以讓年老的造血幹細胞重新年輕化，
甚至改善化療造成的免疫損傷。
麻省理工學院的研究還發現：
真正的「修復高峰」發生在你重新吃飯的那一刻！
禁食讓細胞暫時沉睡，回食時它們甦醒並快速修補，
這就是身體自己的「系統更新」。
有趣的是，這個機制其實就是我們每個人都擁有的——
只是平常我們太常吃、太少讓身體喘口氣，
讓這套自然的修復功能一直被壓著。
但要注意 ⚠️
72 小時禁食屬於「醫學級干預」，
不是每個人都能撐、也不是越久越好。
有糖尿病、低血糖、孕期或免疫疾病的人，千萬不要亂試！
這項研究最想傳達的不是「餓出健康」，
而是提醒我們：身體比我們想的更聰明。
它知道什麼時候該清理、什麼時候該重生，
只要我們給它一點空間，它就能自己修復。
有時候，最強的保養，不是吃進去什麼，
而是——讓身體有機會「不吃」。
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