15/09/2026
一場跨越風土的微醺饗宴
🇹🇭 泰北風味 × 法國佳釀 🇫🇷
當泰北的辛香草本，遇上法國葡萄酒，會發生什麼？
有些味道，單獨品嚐已足夠迷人；
但當來自不同土地的風土相遇，
酸、甜、辛、香與果香，反而能碰撞出意想不到的和諧。
這次，酒友社特別邀請到「泰國小館」主廚朱美華（Chef 美華）親自掌廚！ 由美華主廚為大家帶來最道地、充滿層次的泰北風情，搭配我們精心挑選的法國佳釀：
五道泰北風味料理 × 六款精選佳釀
從葡萄牙氣泡酒的清爽序曲開始，
一路以勃根地 Chardonnay、Chablis、Pinot Noir，
再到波爾多 Pauillac，層層推進風味。
最後，讓一瓶珍藏多年的 Maury 1999，
以甜美、濃郁而悠長的餘韻，
為這場跨越風土的餐酒對話寫下最後一筆。
我們不只是把酒配上菜，
而是讓兩種文化，在餐桌上彼此相遇。
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🍽️ 極致餐酒對映
迎賓｜Casa Santos Lima Bruto
葡萄牙氣泡酒
以輕盈細緻的氣泡，喚醒味蕾，為今晚揭開序幕。
01｜緬康 × Bourgogne Chardonnay 2022
泰北經典開胃小點
酸、甜、辛、香草交織的緬康，搭配 Chardonnay 清雅果香，讓開場明亮而充滿層次。
02｜香煎泰式香小卷 × Chablis 2022
小卷的鮮甜與煎烤香氣，遇上 Chablis 清新的礦物感，洗去香料的厚重，留下乾淨俐落的尾韻。
03｜泰北烤青椒小辣醬 × Bourgogne Pinot Noir 2023
溫烤時蔬・香酥豬皮
青椒的辛香、時蔬的清甜與豬皮的酥香，呼應 Pinot Noir 細緻紅果香，形成意外迷人的平衡。
04｜泰北金三角河粉 × Pauillac 2016
泰北金麵・牛腱
濃郁牛肉與金麵的深厚風味，交給來自 Pauillac 的經典波爾多紅酒承接。結構、果香與單寧層層展開，迎來整晚最豐厚的一章。
05｜泰式香蕉椰香千層 × Maury 1999
最後一杯，留給時間。
1999 年 Maury 老甜酒，以成熟果乾、濃郁甜香與悠長餘韻，與香蕉、椰香甜點交織，替這場風土之旅留下迷人的句點。
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✨ 活動資訊
10/02（五）19:00
10/16（五）19:00
📍 JOYOSER 酒友社・濟南店
台北市中正區濟南路二段48巷7號1樓
👥 每場限量 12 位
小桌席・限額體驗
📝 報名截止｜09/26（六）
💰 品酒餐會費用
NT$2,000／人
雙人同行｜NT$1,800／人
10 月壽星｜NT$1,800／人
📞 預約專線
02-2356-3156 ／ 0988-860-853
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一桌泰北風味，六杯歐陸佳釀。
讓不同的風土，在舌尖相遇。
如果你喜歡探索美食，也喜歡葡萄酒；
如果你想試試一場不太一樣的餐酒搭配，
又或者，只想找個舒服的夜晚，
和朋友吃頓好飯、喝杯好酒。
來酒友社濟南店，
讓我們一起乾杯，敬這場美好的相遇。 🍷🇹🇭🇫🇷
#泰國 #法國 #餐酒會 #慶生 #星期五晚上
禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒
