老姜家在台日常 J's Life In Taiwan

老姜家在台日常 J's Life In Taiwan 自研究所畢業,來自加勒比海的老姜 & 馬來西亞姜太太在台灣第三國度展開了15年的異國育兒人生~放棄大家眼中穩定上下班,上下課的日子、成為跳脫體制教育的自學家庭❤️

【泡咖啡的理由】老姜以前不太喝咖啡,他也不懂我為什麼每天都要喝。(抱歉,本人真的有咖啡癮☕️)但因為看我這麼喜歡,他開始研究起手沖、豆子、比例。再後來發現——手沖沒辦法幫我做拿鐵。———於是他買了台小小的咖啡機,開始學拉花。每天早上,他都會...
12/11/2025

【泡咖啡的理由】

老姜以前不太喝咖啡,
他也不懂我為什麼每天都要喝。
(抱歉,本人真的有咖啡癮☕️)

但因為看我這麼喜歡,
他開始研究起手沖、豆子、比例。

再後來發現——
手沖沒辦法幫我做拿鐵。
———

於是他買了台小小的咖啡機,
開始學拉花。

每天早上,他都會泡一杯給我,
一邊練習、一邊觀察。

光是打奶泡就要有研究,
他從看影片開始,
從愛心,到現在的鬱金香和天鵝🦢

我們沒有很貴的機器。
只是幾千塊的家用咖啡機,

他自己改配件、調壓,
研究萃取比例什麼的。

(抱歉 我只負責喝,
不太清楚這過程哈哈哈哈)
———

前年某一天,
他突然叫我上網買「生豆」。
說要自己烘咖啡豆。

當下我真的覺得——
這個人太誇張了吧!😂

說是為了我,
是不是有點浮誇?

反正他就這樣,自己慢慢摸索,
香氣和層次越來越穩。

現在我們家的咖啡,
早就比很多外面賣的都好喝。
(至少我就這麼覺得)
———

有人說,老姜對我太好了。
我真的不否認😂

但我也收過一句最酸的話:
「人都是善變的,感情的事誰都說不準。」

意思大概是——
叫我別太得意吧?
———

老姜說:
‘’還在婚姻關係裡,
每一天都好好經營。

哪天生變了,
那就是人生吧。‘’

我想想,
好像很有道理。
但——
不對啊!

生變了,
那我的咖啡怎麼辦?
😂😂😂☕️

#我們兩個的共同點大概就是
#很多努力其實都不是為了自己
#而是為了想要給對方什麼

【投訴司機,到底有用嗎?】☔️有次下大雨,孩子在站牌狂招手,哥哥甚至很確定,自己跟司機對到眼了,但司機車子直接開走!!!!!孩子只好打電話跟我求救🆘(當時我已經很傻眼)--------後來,又再搭同一班車。哥哥要幫妹妹刷卡時,😠司機用不耐的...
09/11/2025

【投訴司機,到底有用嗎?】
☔️有次下大雨,孩子在站牌狂招手,
哥哥甚至很確定,自己跟司機對到眼了,
但司機車子直接開走!!!!!
孩子只好打電話跟我求救🆘

(當時我已經很傻眼)
--------

後來,又再搭同一班車。
哥哥要幫妹妹刷卡時,

😠司機用不耐的語氣:
「快點啦!」

在下車時:
孩子明明在國小的前一站就按鈴,
司機沒停繼續開????

他們又按了一次,
司機在國小站還是不停?????

直到下一站,他才停下,
孩子只能自己走回學校。

那次我想說,
👉「我是不是該做點什麼了?」
————

所以我去投訴了✉️

但我投訴的內容,
不是為了處罰司機。

我寫的是:
如果司機真的很累、
壓力很大、心情不好,
希望公司檢視並改善工作環境。

如果一個人累到沒耐心,
他不會快樂,
也不會對孩子友善。

所以我的訴求不是懲罰。
是希望改善。
————

但投訴之後,我又矛盾了。

我開始擔心:
孩子還要搭同一班車。
如果司機知道是我們投訴的……

他會不會記住他們?
會不會更不耐煩?

因為恆春就是這麼小,
會在這時候搭車的小孩也就只有他們。

也許我想太多,
但我最後還是建議孩子,
改搭其他車。
———————

最近,
我收到客運客服的電話確認。

他們調查監視器,
確認司機對小孩態度很差,
同時過站不停2次,也是事實。

客服表示:
👉公司會按規定懲處司機。

我:但我真的不是希望他被罰🫠
就如我的信裡面提到,

我希望你們公司,
重視員工的工作環境和福利,

因為這可能才是提高乘客安全
和駕駛工作表現的解決方式。

客服告知,
會將此要求轉達主管。
—————

掛了電話,
我又想到之前「司機打高中生」的新聞。

公車上有監視器。
若當下不跟司機吵,
只是記下司機編號,再去反映,
會比較安全嗎?

可是…
投訴真的能改善什麼嗎?

還是一直被投訴,
🫩只會讓司機的心情更差?
--------

如果真正的問題是
制度、班表、工時、管理…

那我們投訴的,
只是最前線那個最辛苦的人,
是不是根本無濟於事?

我真的沒有答案🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

我只能希望,
客服真的有清楚轉達我的意思,
公司真的有把我的反饋聽進去幾分。

如果這件事發生在你身上,
你會投訴嗎?

#我只是一位希望孩子可以順利搭車的媽媽
(他們偶爾自己搭公車去桌球社團)

【別人家的戲,不需要你當評審😎】這幾天粿粿和范姜的新聞,整個社群都是。留言區真的把女方罵得——超生氣!!有夠氣!!簡直像是大家自己的伴侶出軌了一樣。但我覺得,婚姻問題,本來就是家務事。外人永遠理不清。因為我們根本不在那個家裡。沒經歷過他們的...
02/11/2025

【別人家的戲,不需要你當評審😎】

這幾天粿粿和范姜的新聞,
整個社群都是。

留言區真的把女方罵得——
超生氣!!有夠氣!!
簡直像是大家自己的伴侶出軌了一樣。

但我覺得,婚姻問題,
本來就是家務事。外人永遠理不清。

因為我們根本不在那個家裡。
沒經歷過他們的日常、
也沒承受過他們的壓力。

每段關係都有太多
「別人看不到的細節」,
一句話、一個誤會、幾年的累積。
沒有人真的知道發生了什麼。

他們之間的出軌、對錯、問題,
其實對我們來說——
根本事不關己。
——————

只是這個社會太愛看戲。
看別人崩潰,像在追劇。

看圖、猜情節、留言、八卦,
罵一句、笑一下,再滑下一則。

但那樣的“吃瓜娛樂”,真的是快樂嗎?

看別人痛苦,
能讓自己比較好過?

那只是錯覺。
你的生活,依然一樣。
—————

是什麼讓一個人
離真正的快樂越來越遠?

是比較、是八卦、是嫉妒。
然後變成焦慮,變成自私。

無論生活多努力,
愛八卦、愛評論的人,
其實只是個內心孤單的影子。

也許可以
少點評論別人的家事,
多做點好事。

#是孩子們讓我看到
#快樂其實很簡單
🤣

4歲的J & 寶寶C🎃幫他治裝 準備討糖🍬回憶還歷歷在目~ 現在卻是全家最高的人類了😆離J大哥最後一次變裝,應該已經快8年了吧~隨著孩子的年紀長大,日子也不知不覺的在改變。現在的大哥除了自己搭車、做飯、學習,自己排課表,跟老師教練安排時間。...
31/10/2025

4歲的J & 寶寶C🎃幫他治裝 準備討糖🍬回憶還歷歷在目~ 現在卻是全家最高的人類了😆

離J大哥最後一次變裝,
應該已經快8年了吧~

隨著孩子的年紀長大,
日子也不知不覺的在改變。

現在的大哥
除了自己搭車、做飯、學習,
自己排課表,跟老師教練安排時間。
也當起我的工作小助理。

看他運用AI工具工作的速度,
真的只能用王先生的
‘從從容容 游刃有餘’來形容🤣🤣
(也真的意想不到)

最近我在想,
我們一家的人生
好像跟萬聖節很像🎃

每個人在不同的時間點
就會自動扮演不同的角色。

也許這就是人生吧!

#萬聖節快樂🤪🤪

 #拒絕養出  #巨嬰 驚人發現!台灣男生去當兵,家長竟然會有個家長群組耶!這是我最近在D卡看到的分享😂😂他們已經20歲了吧?怎麼還需要有家長群這種東西啊?結果裡面有一堆家長會一直問“我兒子上車了嗎?”哈哈哈哈🤣🤣太搞笑了!我整個cultu...
30/10/2025

#拒絕養出 #巨嬰 驚人發現!台灣男生去當兵,家長竟然會有個家長群組耶!這是我最近在D卡看到的分享😂😂

他們已經20歲了吧?
怎麼還需要有家長群這種東西啊?

結果裡面有一堆家長會一直問
“我兒子上車了嗎?”

哈哈哈哈🤣🤣
太搞笑了!我整個culture shock!🤣🤣
————

以前來台灣上大學時,
樓梯旁常會有政府單位發的布條,
上面寫著類似
”多運動 身體好“ 或
”常刷牙 遠離牙周病“ 之類鼓勵的話。

我當下其實有點納悶,
這些常識需要政府花錢做布條,
派到各個大專院校,
來提醒這些成年人嗎?

而且~
你覺得大學生真的會在意那些布條嗎?
-------

從以前我就有發現,
台灣到處都貼著很多
“溫馨提醒”🥰

但到自己成為了父母,
我有一天突然懂了。

所謂的巨嬰現象,
其實就是從家人
👉過度保護、過度為其操煩,
👉還有社會的 “過度提醒” 開始的吧?

家裡的人每天都幫你操心,
外出到處都有溫馨提醒,
似乎什麼事都可以不用自己提高警惕?

國防部這群組雖然看起來很貼心,
但可能會助長巨嬰風氣,

而且無助於愛操心的亞洲父母們
學習放手,適應自己的離巢期。
———

想當年我也是17歲就隻身來台灣唸書,
那還是沒有網路吃到飽的時代。

當下17歲的我,
也不覺得我需要家人幫忙什麼欸~

請相信你20歲的孩子,
他會自己想辦法啦!

#我兒子20歲的時候
#看我還不去逍遙快活🤣🤣
#完全不想操心他有沒有搭到車

🇪🇸去年在西班牙Valencia搭公車的時候,我印象非常深刻。上車時有人找卡有點久、有人推嬰兒車需慢慢抬上來,有的老人走路比較慢,司機除了耐心等待,還個個都面帶微笑。沒人催,也沒人罵。而且好多次我上車要一次刷4人的卡,過程中司機不但會對小孩...
26/10/2025

🇪🇸去年在西班牙Valencia搭公車的時候,
我印象非常深刻。

上車時有人找卡有點久、
有人推嬰兒車需慢慢抬上來,
有的老人走路比較慢,

司機除了耐心等待,
還個個都面帶微笑。
沒人催,也沒人罵。

而且好多次我上車要一次刷4人的卡,
過程中司機不但會對小孩們微笑,

甚至還摸摸他們的頭,
跟他們打招呼。

那種氣氛,
讓你自然地也想變得有耐心。
-------

可在台灣,
是完全相反🫠🫠🫠

有時候小孩刷卡慢一點會被兇,
乘客還沒站穩,車子就開了。

現在更厲害了,
司機還可以停下車子,
在路上打學生????

---------

有一次我刷卡下車時,
卡片變成了負數,

司機竟然直接指責我,
說:沒錢就不要搭車🫠

(好像是-20的樣子)

我滿頭問號????

我只是不知道這趟實際的金額,
沒想到超出了20。

而且客運並不會虧錢。
我的負數在下次儲值也會被扣掉。
他是不是誤會了什麼?

但我並沒有跟他理論。
我淡淡的回了一個字:喔。
就下車了😂😂😂😂😂

因為我不可能
花心思跟不可理喻的人爭辯~
---------

司機們反映出的那份急躁,
好像是從整個社會蔓延出來的。

壓力太大?太累?

整個社會彷彿早就
被一種「不快樂」給壓著。

也許問題不只是司機,
而是這整個島嶼都太緊繃了。

大家都在趕、都在撐,
但好像很少人真正快樂著。

而不快樂的人,
是很難善良的。

當心裡沒有餘裕時,
很難對別人溫柔。

快樂可以增進善良的行為,
而善良的行為,也能帶來快樂。
這是一個循環。

但現在在台灣看到的,包含厭童、
司機打高中生、校園霸凌、
運輸上打架等等等,
都是惡性循環的進行式。
--------

社會環境有什麼樣的氛圍,
就會養出什麼樣的下一代。

如果大人都不快樂、沒有耐心,
孩子長大後,
也會用同樣的方式去面對世界。

要怎麼讓這片土地變得更好?
也許得從重視「快樂」開始。

不是那種虛假的正能量,
而是真心覺得——
我願意對人好一點。

當然我們也都
希望別人能對我們溫柔一點,

但若他們無法,
那我就遠離。

與其跟他理論,
保護好自己的快樂,
不被負能量侵蝕,
才是最重要的。

今天要來介紹:馬來西亞藍💙照片裡分別是:檳城、怡保、吉隆坡還有東海岸的天空☁️不分城市,在大馬幾乎每天看的都是同一片藍藍的天空😊😊--------吉隆坡雖是首都大城市,常有短陣雨,說來就來,但又下不久。雨停後,天空馬上又乾乾淨淨的。(不是台...
23/10/2025

今天要來介紹:馬來西亞藍💙
照片裡分別是:檳城、怡保、吉隆坡
還有東海岸的天空☁️

不分城市,在大馬幾乎每天
看的都是同一片藍藍的天空😊😊
--------

吉隆坡雖是首都大城市,
常有短陣雨,說來就來,
但又下不久。

雨停後,
天空馬上又乾乾淨淨的。

(不是台灣的城市尤其北部,那種灰灰的天)
---------

很多人說大馬很濕熱,
就如很多人說恆春很熱。

其實以上都不會像
台灣城市的夏天一樣可怕,
黏得滿身不舒服,又悶。

來恆春找我們的朋友都有發現,
現在的台灣,是城市效應最熱😂

吉隆坡偶爾只需打開窗戶
就非常涼爽了。
----------

我以前分享過,有研究說,
看藍色會讓人心情變好!

難怪藍天藍海,總讓人放鬆。

在台灣,大概也只有恆春,
能讓我想起那種熟悉的顏色。

這幾天台灣北部雨下不停。
出門的記得帶傘,小心路滑喔☔️

薄的像紙巾的煎餅😆😀今天來介紹馬來西亞宵夜點心:紙巾煎餅!Roti Tisu🔥🔥紙巾煎餅,很薄很薄,裡面撒糖,再弄成一個立體錐形。馬來西亞的mamak檔,是印裔穆斯林開的店,這裡有各種口味的煎餅。這次刻意點了紙巾煎餅,讓孩子們體驗一下這酥脆...
20/10/2025

薄的像紙巾的煎餅😆😀
今天來介紹馬來西亞宵夜點心:
紙巾煎餅!Roti Tisu🔥🔥

紙巾煎餅,
很薄很薄,裡面撒糖,
再弄成一個立體錐形。

馬來西亞的mamak檔,
是印裔穆斯林開的店,
這裡有各種口味的煎餅。

這次刻意點了紙巾煎餅,
讓孩子們體驗一下這酥脆的口感。

店員也許看在他們是外國臉孔,
還特別幫J大哥那份‘’升級‘’

升級的意思,
就是把它做的更高,
再給你淋上煉乳和粉色的糖漿
😂😂😂

哈哈哈哈
升級的~ 真的超~甜~
我還是比較喜歡原版的。
(畢竟裡面已經撒糖了)

甜甜脆脆的
一份只要30台幣喔
確實是宵夜點心好選擇😆😆

#來大馬是不可能不發胖的😂

馬來西亞國中生刺死學姐,死者身中200多刀。相似的事件在台灣也發生過。再看看台灣最近莫名在公車打架的大人,還有那孩子在學校用筆畫滿全身,卻聽信孩子的話, 就先在臉書發文指責老師跟著一起‘霸凌’小孩的媽媽。---------現代人注重物質享受...
16/10/2025

馬來西亞國中生刺死學姐,死者身中200多刀。相似的事件在台灣也發生過。

再看看台灣最近
莫名在公車打架的大人,

還有那孩子在學校用筆畫滿全身,
卻聽信孩子的話, 就先在臉書發文
指責老師跟著一起‘霸凌’小孩的媽媽。
---------

現代人注重物質享受,
大於心靈上的富足。

給孩子的大多是溺愛,
而不是有質量的陪伴。

心理素質健康,
和正確的價值觀
必需從家庭教育出發,
才能避免更多憾事發生。
----------

一直以來,
很多人跟我說,
擔心自學的孩子
會有什麼社交上的障礙。

但偏偏我卻發現
自學的我們能在家
把孩子的心理素質先建立好。

回歸社交環境時,
不但沒有不適應的問題,
更可以依照從家教灌輸的
穩固的價值觀
去做出行為上的判斷。

現在,很多人都會告訴我
發現J大哥跟大人都能侃侃而談。
這就是我們不斷努力學習
怎麼教育小孩的結果之一。
--------

雖然我們都是第一次當父母,
但現在的網路很發達。

現代的家長只要願意學習願意反省,
有很多管道可以學習,
如何給孩子更好的家庭教育。

教育小孩真的不容易,
但一切真的必須從家裡出發。

願校園不再發生憾事🙏🙏🙏

#培養孩子的愛心同理心很重要
#善良的孩子才有福報

真的太可怕了!一隻蟲,就能讓你視力模糊,暈眩不止。那晚枕頭上有隻蟲,他手指一壓,突然有液體噴到左眼。後來才發現,是隱翅蟲🫠🫠🫠🫠先沖洗眼睛以後,隔天早上起床,眼睛開始越來越紅腫。因當日需跨縣市返回,先在藥局按照藥師的建議,購買了抗生素眼藥水...
12/10/2025

真的太可怕了!一隻蟲,
就能讓你視力模糊,暈眩不止。

那晚枕頭上有隻蟲,他手指一壓,
突然有液體噴到左眼。

後來才發現,
是隱翅蟲🫠🫠🫠🫠

先沖洗眼睛以後,
隔天早上起床,
眼睛開始越來越紅腫。

因當日需跨縣市返回,
先在藥局按照藥師的建議,
購買了抗生素眼藥水,和生理食鹽水。

回到吉隆坡已是晚上,
看紅腫狀況沒有更糟,
於是繼續使用藥師開的藥,
便先去休息。

————

早上,
紅腫的部分開始疼痛,
👉眼睛也一直狂流淚,
👉而且完全懼光,
只能一直帶著墨鏡🕶

我們立即約了眼科專科醫生。

到了眼科那,他的左眼
視力竟然也開始模糊了!

而且吃了一口早餐,
就吐了!!!
--------

原來,
眼角膜因隱翅蟲的毒液,
產生小撕裂傷,
造成角膜炎。

毒素從傷口進入身體,
進而導致想吐、暈眩等症狀。

醫生先是幫他暫時止痛,
安排專業的眼部清洗,

再開了更高效的抗生素眼藥水、
人工淚液和口服抗生素,
要老姜按時使用。
-----------

老姜目前還在努力康復中。

眼皮已經消腫,
已沒有疼痛,
眼白也終於從完全的血紅色
變成只有血絲的狀態。

但至於左眼視力,
預計要一到兩週的時間,
才能慢慢康復,

所以~
老姜暫時要當
加勒比海盜一陣子了~

大家以後要注意~
看到顏色順序為
👉👉 【黑紅黑紅黑】的隱翅蟲,

千萬要小心,
不要接近,也不要用手抓。

#每天都在祈禱老姜能順利恢復視力
#真的太可怕

紀錄一下這趟回馬來西亞,有機會幫 C 小妹安排了吉隆坡的體操選手班體驗課 🤸‍♀️上完課,發現——大馬選手班程度真的很高!😳不只是柔軟度、力量,最讓我印象深刻的,是他們對每個細節的要求。手要怎麼伸、腳尖要怎麼繃、連翻滾後的停頓角度都會被教練...
10/10/2025

紀錄一下這趟回馬來西亞,
有機會幫 C 小妹安排了
吉隆坡的體操選手班體驗課 🤸‍♀️

上完課,發現——
大馬選手班程度真的很高!😳

不只是柔軟度、力量,
最讓我印象深刻的,
是他們對每個細節的要求。

手要怎麼伸、腳尖要怎麼繃、
連翻滾後的停頓角度都會被教練盯到超仔細。

C 現在大概介於
「興趣班」與「選手班」之間,

教練說要再磨練幾個月,
等基本功更穩定,才會考慮升級😆

有趣的是,
馬來西亞選手班的訓練節奏
和台灣的長時間練習很不一樣。

即便是全國賽等級的選手,
一週也只練大概 3~4天、
每次 2~3 小時。

C 下課後滿臉流汗、卻笑得超開心,
一路上都在說:「這裡好酷~」

也算是有趣的跨文化發現 🌏

今天來介紹馬來西亞的國菜 ---  #椰漿飯 🔥大馬早餐文化,在去年入選👉聯合國世界非物質文化遺產名錄⭐️,其中一項內容就是 ‘辣死你媽’ (椰漿飯 -- Nasi Lemak)椰漿飯。顧名思義就是用椰漿(台灣叫椰奶)和白飯製作。一般會拌著...
09/10/2025

今天來介紹馬來西亞的國菜 --- #椰漿飯 🔥
大馬早餐文化,在去年入選👉聯合國世界非物質文化遺產名錄⭐️,其中一項內容就是 ‘辣死你媽’ (椰漿飯 -- Nasi Lemak)

椰漿飯。顧名思義就是用
椰漿(台灣叫椰奶)和白飯製作。

一般會拌著半顆水煮蛋、黃瓜、
叁巴醬、酥脆的小魚乾和花生一起吃。

另也可再搭配不同的肉類一起。
常見的就是香料炸雞、咖哩雞牛或羊。

(因大馬有很多回教徒,
一般沒有豬肉選項)

🔥叁巴醬是以辣椒、大蒜、紅蔥
及各種香料打成泥的醬料,
也是決定一盤椰漿飯好不好吃的重點之一。
--------------

這天我們來到當地人大推的
VILLAGE PARK 餐廳嚐鮮。

(他們以香料炸雞椰漿飯聞名)
果然與一般店家不同!
炸雞和椰漿飯都香氣十足!
叁巴醬也很好吃!!!!

難怪平日午餐時間
店裡已是滿滿人潮,
騎樓擺的桌子也滿滿外送訂單。
(大馬現在外送很普遍也很方便)

吃的超滿足的!
一盤只要不到100台幣🔥😆

吃飽後,到附近的shopping mall走走,
還吃了🍦美國冰淇淋品--Baskin Robbins!

美好的一餐又完成了。
目標達成😆😆😆

但其實這下午的吃喝
還(未完待續)

下次繼續囉~

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老姜這一家 美語教學日常

安東尼老師~2位小孩的爸~來自加勒比海 聖克里斯多福,母語為英文。

獲PGCE 英國桑德蘭大學 教學教育證書,TESOL 英語第二語言教學證照。

台灣授課七年 -於台灣企業進行員工英文進修教學,也兼任幼兒至國高中英語教學。

自我們夫妻倆研究所畢業,在台灣結婚生子,目前已經是安東尼老師留台的第12年~