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15/01/2026



老丹接下來三集要帶大家一起探索
早上的南機場夜市 🌅

說到南機場夜市
大家一定對夜晚的它很熟
但早晨的南機場
連小編都是第一次來！

沒有擁擠人潮
只有一攤攤早早開火、熟門熟路的老客人
到底藏了多少只有早起才吃得到的美食呢～

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#王功鮮蚵之家
📍臺北市中正區中華路二段305巷15-1號

一大早就能吃到超新鮮鮮蚵
真的只有在南機場才有這種幸福感

2025 年《500盤》榮獲一盤的
#炒蔭豉蚵仔
一上桌香氣就撲鼻
老闆火候控制得剛剛好
蚵仔顆顆飽滿，還保留著 Juicy 的口感
完全沒有過熟的問題，超級加分

旁邊那一鍋滷虱目魚肚
從鍋邊就開始誘惑人
膠質、油脂、香氣一次到位
每一口都是滷到入魂的精華

早上來這裡真的會選擇障礙
必點的品項實在太多
看來只能找時間再來二訪、三訪了😆

丹心指標：🌟 𝟰.𝟭

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你心中最不能被取代的台北傳統早餐
追蹤 跟著老丹吃遍傳統早餐😋

#老丹早點說 每週㊀㊃ 晚上𝟭𝟴:𝟬𝟬準時上片
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#老丹早點說 #500碗

#台北小吃 #台北早餐 #傳統早餐 #台北美食

12/01/2026



編編發現大家真的很愛看老丹去基隆
只要一到基隆
留言區就開始敲碗「拜託多拍幾家」😂
那本週我們就再來一間
基隆夜市附近的傳統早餐
好吃到老丹直接現場打包一大袋
帶回台北分同事一起吃

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#稻香軒
📍基隆市仁愛區仁一路111號1樓

就在基隆廟口夜市附近
屬於老饕才會默默來報到的那種店

提醒想來的朋友一定要預留時間
店家是「一桌一桌慢慢點、慢慢做」的節奏
不是快餐型，但每一道都很到位

白斬雞肉質扎實軟嫩，份量也很大
黑白切處理得很乾淨也非常好吃！
吃得出來是老派功夫
簡單卻不馬虎

環境也整理得很舒服
可以看到老闆娘穿著乾淨的日式圍裙
一桌桌的接待著客人
這家傳統的好味道，分享給你！

丹心指標：🌟 𝟰.𝟯

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#老丹早點說 #500碗

#基隆小吃 #基隆早餐 #傳統早餐 #基隆美食

08/01/2026



來到基隆，如果沒吃過這款「全台唯一」的組合
別說你懂在地人的早餐！✨

飄香超過一甲子～
這間位在仁愛市場路口的「大觀圓」

老丹早點說終於帶大家來吃這份「銷魂」美味了！

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#大觀圓 📍基隆市仁愛區仁四路31號

這就是讓老丹吃到會笑、吃到靈魂出竅的基隆早餐！
店裡只賣兩樣東西，卻能征服基隆人 60 年：
最關鍵的靈魂在於那碗「鮮肉鹹湯圓」
外皮嫩到像少女的皮膚，Q 彈不黏牙～
一咬開，新鮮豬絞肉的鮮甜肉汁直接噴發
那股香氣真的沒辦法取代！
湯頭配上滿滿的油蔥酥與清脆小白菜
簡單卻濃郁😂

還有這碟傳奇的「豬肝腸」 再講一遍
是豬肝「腸」不是湯哦！
炭烤過的腸衣裹著厚實豬肉塊與新鮮豬肝
口感紮實帶點肝臟特有的粉嫩與苦甜
記得一定要蘸點辣醬～
那滋味簡直是最高境界的下酒菜！

看老丹那個銷魂的表情 🤩
這碗吃到會笑的早餐
絕對值得你特地跑一趟基隆！

丹心指標：🌟 𝟰.𝟴

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05/01/2026

#老丹早點說 基隆傳統早餐

來到基隆，如果沒吃過這一碗
別說你懂在地人的早餐！✨

飄香超過一甲子，這間位在轉角的「三角窗」
老丹早點說終於又有機會來朝聖了！

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#三角窗麵攤
📍基隆市仁愛區孝三路45號

這就是老丹心中基隆最好吃的乾麵，沒有之一！🍜
選用廣東白扁麵，口感紮實有勁～

最關鍵的靈魂在於那鍋「不斷加熱」的香噴噴豬油與油蔥酥
拌開後每一根麵條都裹滿了油脂的香氣

再搭配幾根脆口豆芽
記得加一點基隆在地才有的「紅醬」
那滋味好吃到讓人想罵髒話😂

還有現包現煮的餛飩湯
豬肉內餡鮮甜飽滿

簡單的一麵一湯
就是基隆老味道最完美的詮釋！

丹心指標：🌟 𝟰.𝟴

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當代法式料理餐廳 即日起推出冬季菜單❄️江丕禮主廚 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗣𝗶𝗹𝗶 以 #冬憶暖藏 為核心主題將對母親的思念記憶、年節兒時回憶、台灣冬季白霧意象、歸鄉團聚等轉化為靈感選用冬季最豐潤的海陸食材，透過「發酵、醃漬、油封、慢燉」等法式...
02/01/2026



當代法式料理餐廳 即日起推出冬季菜單❄️
江丕禮主廚 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗣𝗶𝗹𝗶 以 #冬憶暖藏 為核心主題
將對母親的思念記憶、年節兒時回憶、台灣冬季白霧意象、歸鄉團聚等轉化為靈感
選用冬季最豐潤的海陸食材，透過「發酵、醃漬、油封、慢燉」等法式料理技法
讓味蕾深刻感受主廚想傳遞的冬日鮮味與豐潤脂香

꒰ 主菜 ꒱
✦ 暖香｜澳洲海濱和羊・開心果・杏桃・冬日香料
✦ 馥郁｜和牛・千層馬鈴薯・蕈菇・迷迭香
(主餐加價 $𝟲𝟴𝟬 升級)

꒰ 前菜 ꒱
✦ 霧息｜日本鰤魚・魚子醬・發酵蜜棗・馬鞭草
✦ 堅韌｜南非鮑魚・菊芋・皇宮菜・法國黃酒
✦ 靜火｜澳洲和牛舌・燉白豆・湖南臘肉・百里香
✦ 歸潮｜和歌山劍旗魚腹肉・西班牙臘腸・黑橄欖・琴酒

꒰ 開場小點 ꒱
✦ 憶｜蛤蜊・茗荷・澄清雞湯
✦ 封藏｜油封櫻桃鴨・香料紅酒・千層酥皮
✦ 冬果｜金棗・波弗乳酪・榛果

꒰ 甜點 ꒱
✦ 霜紅｜草莓・七星米・羅勒
✦ 餘燼｜栗子・馬頓 𝟳𝟬% 巧克力・正山小種

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📍君尹Brisé
時間｜午餐12:00~14:30；晚餐17:30~22:00
地點｜台北市中山區建國北路一段92巷8號

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#台北美食 #台北餐廳 #中山區美食 #聖誕套餐 #當代法式料理

01/01/2026



接下來蛋哥要帶大家來到吳興街
也就是他的地盤吃早餐囉！

今天來吃秦小姐豆漿店
信義店的室內裝潢比較舒適
也適合外國遊客前來品嚐

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#秦小姐豆漿店
📍臺北市信義區吳興街7巷1號1樓

平價又有個性的傳統早餐
一走進來就知道不是走基本款路線

我們這次直接點好點滿
豇豆蛋餅一定要吃
豇豆的脆度配上蛋餅皮
口感層次很加分，越嚼越香

蔥花餅獅子頭真的很狂
外皮酥香、裡面的獅子頭紮實多汁
一口下去超有存在感

還有讓老丹有點驚喜的
新疆豬排蛋餅
豬排厚實、調味有記憶點
跟一般早餐店吃到的完全不一樣

丹心指標：🌟 𝟰.𝟯

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#老丹早點說 #500碗

#台北小吃 #台北早餐 #傳統早餐 #台北美食

今年 𝟴 月同時拿下「年度開業大獎」與「米其林一星肯定」的預約制私房料理餐廳 總主廚宗哥以《謝》為名將心意化作一席冬季料理回應每一位曾走進心宴的賓客以秋冬最富饒的「蝦蟹海味」為風味主軸鱈場蟹、大閘蟹、處女蟳、長臂蝦等肥美海鮮輪番登場搭...
31/12/2025



今年 𝟴 月同時拿下「年度開業大獎」與「米其林一星肯定」的
預約制私房料理餐廳
總主廚宗哥以《謝》為名
將心意化作一席冬季料理
回應每一位曾走進心宴的賓客

以秋冬最富饒的「蝦蟹海味」為風味主軸
鱈場蟹、大閘蟹、處女蟳、長臂蝦等肥美海鮮輪番登場
搭配高等級和牛、頂級官燕、陸鮮旬蔬等嚴選食材
中菜底蘊遇上西式元素與技法
層層鋪陳出屬於冬天的溫度與深度
將節氣、情感與時間烙進每一道風味裡❄️

꒰ 謝宴 ꒱ / 每位 𝟲,𝟮𝟴𝟬元+𝟭𝟬%

✦ 青蔥 香魚
✦ 椒 釀肉
✦ 海蜇
✦ 燻蛋 番茄 起司
✦ 鮮蟹 蟹黃 響鈴
✦ 薑母 鴨 魚丸
✦ 什香菜 絲瓜
✦ 黑椒和牛
✦ 鮮蟹 蝦 麵
✦ 雪梨・官燕
✦ 棗泥鍋餅 鐵觀音

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📍aMaze心宴
時間｜18:00 - 21:30（公休 ㊀）
地點｜台北市中山區明水路 598 號 1 樓

追蹤 😋

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#謝宴 #冬季限定
#冬季菜單 #台北餐廳 #台北美食 #米其林餐廳 #台北米其林

寒流來襲，最療癒的莫過於來一場暖胃的滋補饗宴 #米其林一星 的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」在主廚阮明燊的帶領下，以溫潤滋養的食補理念將當令食材化作七道頂級粵式美饌交織出奢華濃韻的細緻美味🌟꒰ 冬季套餐 ꒱ / 每位 𝟰,𝟯𝟴𝟬元+𝟭𝟬...
30/12/2025



寒流來襲，最療癒的莫過於來一場暖胃的滋補饗宴
#米其林一星 的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」
在主廚阮明燊的帶領下，以溫潤滋養的食補理念
將當令食材化作七道頂級粵式美饌
交織出奢華濃韻的細緻美味🌟

꒰ 冬季套餐 ꒱ / 每位 𝟰,𝟯𝟴𝟬元+𝟭𝟬%

✦ 前菜拼盤
｜雅閣叉燒皇／糯米紙包鴨／蟹黃玉凍／酥炸蝦茸腐皮捲
✦ 阿膠黨蔘燉花膠
✦ 馬拉盞爆龍蝦球
✦ 古法砂鍋羊腩煲
✦ 金湯蒜子燴芥菜
✦ 瑤柱臘味糯米飯
✦ 紅棗銀耳燉雪蓮子

꒰ 季節單點美饌 ꒱

✦ 醬香拌脆瓜 𝟰𝟴𝟬元+𝟭𝟬%
✦ 星洲黃金炒米粉 𝟴𝟴𝟬元+𝟭𝟬%
✦ 古法冬瓜火腩煲 𝟵𝟴𝟬元+𝟭𝟬%
✦ 醇香咖哩燉牛肋 𝟭,𝟯𝟴𝟬元+𝟭𝟬%
✦ 養生薑茶官燕湯圓 𝟭,𝟵𝟴𝟬元+𝟭𝟬%

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📍雅閣
時間｜12:00-14:30 ㊀-㊄, 11:30-14:30 ㊅㊐ / 18:00 - 22:00
地點｜台北市敦化北路158號3樓

追蹤 😋

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#冬季菜單 #台北餐廳 #台北美食 #米其林餐廳 #台北米其林

29/12/2025



老丹早點說開播以來
第一次邀請 foodie 來吃早餐😂

這次請到的是～蛋談美食 蛋哥
一開口介紹就知道是狠角色
果然帶路的都不是普通早餐店

蛋哥說好吃的
老丹當然要來驗證看看 🤤

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#易家鯊魚麵
📍臺北市信義區林口街1號

平價的傳統早餐 是老丹的心頭好
單點鯊魚裡頭還混著鯊魚皮、鯊魚肚
一碗可以吃到好幾種不同口感的鯊魚
軟嫩、Q彈、帶點膠質
而且份量也不小，蠻推薦的

可以再點個小碗涼麵
麻醬給的很大方
芝麻香氣很濃郁

不愧是蛋哥從小吃到大的
冬天來碗暖呼呼的鯊魚湯 好過癮！
（老闆娘還熱情的幫我們加湯）

丹心指標：🌟 𝟰.𝟬

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你心中最不能被取代的台北傳統早餐
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#老丹早點說 #500碗

#台北小吃 #台北早餐 #傳統早餐 #台北美食

25/12/2025



最帥老闆子軒
今天帶我們來吃他從小吃到大的脆皮蛋餅
相信這家也是很多人的回憶

就跟著我們一起來吃吧～～

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#味鼎蛋餅
📍臺北市大安區安和路一段127巷29弄15號

招牌必點就是它們家的酥皮蛋餅
外皮煎到金黃酥脆，層層起酥
裡面包著厚實蛋香
一口咬下去，外酥內嫩
口感反差直接拉滿🔥

完全不像一般早餐店的軟皮蛋餅
這款是會「掉屑」的那種酥
吃的時候真的要小心
因為一不注意就會愛上

再搭一杯豆漿或奶茶
就是臺北早晨最完美的開場

丹心指標：🌟 𝟰.𝟱

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#老丹早點說 #500碗

#台北小吃 #台北早餐 #傳統早餐 #台北美食

24/12/2025



聖誕節、跨年不知道要去哪與好友歡聚嗎？
吃貨編推薦給你一家高 𝗖𝗣 值燒肉首選 —— 燒肉同話

今年聖誕節推出限定的燒肉套餐
愛吃肉肉的你 趕快收藏起來💌

✦ 燒肉同話冬季限定｜冬夜和牛盛宴
｜雙人套餐：$𝟮,𝟰𝟴𝟬 （自助吧無限供應）
｜販售時間：即日起至 𝟮𝟬𝟮𝟲/𝟬𝟭/𝟬𝟰

‣ 𝟮𝟬𝗰𝗺 牛五花聖誕樹
‣ 𝗔𝟱 日本和牛翼板
‣ 牛舌雙拼（厚切＋薄切）
‣ 澳洲和牛板腱‣ 小戰斧豬排
‣ 松阪豚
‣ 嚴選鴨胸
‣ 法式香草雞
‣ 海鮮（斑紋草蝦、脆彈小卷）
‣ 甜點（初雪情人果、蜂蜜茶凍、綜合水果奶酪、黑糖蜜糰子紅豆湯）
‣ 元氣海鮮粥 套餐加購價 $𝟭𝟬𝟬

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📍燒肉同話｜南港半自助吧店
時間｜平日11:00–15:30, 17:00–21:30
假日11:00–22:00
地點｜臺北市南港區忠孝東路七段369號CITYLINKC棟 9 樓

追蹤 😋

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#燒肉同話
#台北美食 #台北餐廳 #南港區美食 #南港車站
#燒肉 #聖誕節 #跨年 #聚餐

23/12/2025

⦀ 臺北咖 ↔ 東京咖啡節｜ #趣你的老闆

最終回 .ᐟ.ᐟ 集結台灣傳奇人物
以及來自銀座、京都的頂尖職人
真正的高手從不張揚
他們把時間藏進細節裡，把選擇化成風味
讓你一喝就懂

⭔ 𝖦𝖠𝖡𝖤𝖤.
創辦人 #林東源 具有咖啡教父之美名
致力於打破框架，將咖啡用更有趣、創新的形式展現
൳ 𝟤𝟣 週年限定調飲
將咖啡花、咖啡葉、咖啡果皮、咖啡豆完美融合
譜出「整株咖啡」的生命史 ☕🍃
層次之豐富，果然只有大師能駕馭 .ᐟ.ᐟ

⭔ 𝖷 𝖼𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖦𝖨𝖭𝖹𝖠
𝖷 象徵 𝖤𝗑𝗍𝗋𝖺𝗈𝗋𝖽𝗂𝗇𝖺𝗋𝗒
不只是標誌，而是一種態度
代表他們對有趣的行動與頂級豆款的追求
這次端出來在巴拿馬頂級咖啡評比中
榮獲「最佳巴拿馬」殊榮的農園豆
對品質的追求絕不妥協
帶你一嚐站在金字塔頂端的風味💫

⭔ 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖴𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾
老闆澤野井先生一年來台灣五、六次
完全臣服於台灣手沖咖啡的魅力當中 .ᐟ.ᐟ
此次帶來兩款夢幻逸品：
൳ 巴拿馬 𝖩𝖺𝗇𝗌𝗈𝗇 農園
൳ 玻利維亞藝伎咖啡豆
在日本職人細膩而穩定的手法下
演繹世界級品種的純粹風味

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▍臺北咖 X 東京咖啡節｜市集活動資訊：
日期｜2025.12.19 ㊄－2025.12.21 ㊐
時間｜中午12:00－晚間18:00 ㊄
上午10:00－晚間18:00 ㊅㊐
地點｜花博圓山廣場（圓山捷運站1號出口，台北市中山區玉門街1號）

東京咖啡節 Tokyo Coffee Festival
授權單位｜蔚龍藝術有限公司
企劃執行｜有趣餐飲行銷股份有限公司

Address

忠孝東路七段99號台北流行音樂中心文化館3樓
Taipei
115

Opening Hours

Monday 11:00 - 17:00
Tuesday 11:00 - 17:00
Wednesday 11:00 - 17:00
Thursday 11:00 - 17:00
Friday 11:00 - 17:00

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