好食好事HAOSHi

好食好事HAOSHi 創新思維突破傳統，食農其實很科技！
「好食好事HAOSHi」致力以國際與創新思維，扶植食農新創，成立台灣第一個食農科技加速器，以及食農地方創生計畫。盼創造「透明」、「健康」、「永續」飲食環境，期許達到「處處有好食」的終極目標。

活動回顧｜募資之前，先把成長問題問清楚💡 07/27 好食好事 × 王道銀行 1 on 1 新創媒合交流會󠀠資金要解決哪一個成長問題，往往比募多少錢更值得先問。󠀠本周，好食好事與王道銀行共同舉辦「創業女王計畫｜1 on 1 新創媒合交流會」...
30/07/2026

活動回顧｜募資之前，先把成長問題問清楚💡 07/27 好食好事 × 王道銀行 1 on 1 新創媒合交流會
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資金要解決哪一個成長問題，往往比募多少錢更值得先問。
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本周，好食好事與王道銀行共同舉辦「創業女王計畫｜1 on 1 新創媒合交流會」，邀請 #以力科技、 #開康普茶 Kai Kombucha、 #勻漾生活、 #初茶弁飯、 #日日好食 及 六組為女性創辦人/共同創辦人帶領之新創團隊，分別與王道銀行代表進行一對一對談。
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每組團隊面對的題目並不相同。有些正在建立下一階段的市場與營收，有些需要釐清資金用途與成長規劃，也有團隊正在尋找金融服務、企業合作或策略投資的可能。
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會談從團隊目前的產品與商業模式談起，進一步檢視市場發展、資金需求，以及現階段最需要補上的能力與資源。💪
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對好食好事而言， #媒合是加速過程中的一個檢查點。外部機構提出的問題，可以幫助團隊看見原先沒有說清楚的假設；會談得到的回饋，則要再帶回加速工作中，轉成商業模式、財務規劃與下一步行動的調整。🚀
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這也是好食好事與王道銀行持續推動「 #挺創業」合作的原因。好食好事從團隊的商業現況與成長目標出發，協助釐清問題與對接需求；王道銀行則帶入金融服務、企業資源及投資評估的觀點，讓團隊從另一個角度檢查自己的成長準備。
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活動結束後，我們會依照各團隊的會談結果，繼續追蹤需要補強的項目及可能推進的合作。
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一次媒合不會直接回答所有問題，但可以讓團隊更清楚： #下一步該先完成什麼。✨
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#新創加速 #好食好事 #好食好事加速器 #王道銀行 #創業女王計畫 #新創募資 #新創加速

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.11 ECOCO 的創業實驗：一台回收機，怎麼變成循環經濟平台？♻️一開始，Andrew 只想在台南做一個大家看得到、摸得到，也願意參與的生活題目。團隊從大型回收設施中，看見智慧回...
30/07/2026

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.11 ECOCO 的創業實驗：一台回收機，怎麼變成循環經濟平台？♻️

一開始，Andrew 只想在台南做一個大家看得到、摸得到，也願意參與的生活題目。

團隊從大型回收設施中，看見智慧回收的機會，將回收場拆解成一台台能進入社區與通路的設備。ECOCO的黃色機台、角色設計與點數機制，也讓回收變得更容易親近，許多孩子甚至會主動整理家中的瓶罐，再拖著一整袋來投。

本集《下一口未來 Next Bite Foodture》邀請 ECOCO 循環經濟創辦人暨執行長李漢揚 Andrew，分享團隊如何從第一台智慧回收機出發，逐步投入設備研發、材料處理與供應鏈合作，讓回收物能夠重新回到材料端。

經營八年來，ECOCO 已從智慧回收延伸到更完整的循環經濟服務。接下來，Andrew 希望進一步投入源頭減量與 Refill，並將這套經驗帶到海外市場。

💬「我希望有一天，在第二個、第三個國家，也能看到小朋友跟爸爸媽媽來投瓶罐，像台灣的孩子一樣開心。」— 李漢揚 Andrew

🎧 本集重點
・ECOCO 如何從台南找到智慧回收的創業題目？
・角色與點數機制如何吸引民眾持續參與？
・一台回收機如何延伸到設備、材料與供應鏈？
・Andrew 如何帶領團隊走過八年的成長？
・從回收到源頭減量，ECOCO 的下一步為何是海外？

現在就收聽 👉 聽 Andrew 分享 ECOCO 如何從一台智慧回收機出發，建立可以持續營運的循環經濟模式。

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#下一口未來 #好食好事 #好食好事加速器 #李漢揚 #循環經濟 #智慧回收 #永續創業 #商業模式

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.10 從 100 萬資本出發，一門生意如何做到年營收 12 億？󠀠創業成功之前，先看清楚自己手上有什麼。💡󠀠本集《下一口未來 Next Bite Foodture》邀請 #好食好...
23/07/2026

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.10 從 100 萬資本出發，一門生意如何做到年營收 12 億？
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創業成功之前，先看清楚自己手上有什麼。💡
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本集《下一口未來 Next Bite Foodture》邀請 #好食好事加速器業師 張佑承 Hamk，回顧超過 20 年的創業歷程，分享他如何從遊戲媒體、社群行銷一路跨入生鮮電商，並與團隊從 100 萬元資本起步，逐步將事業推進至年營收突破 12 億。
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Hamk 的第一次創業， #源自一個很單純的念頭：想學跳舞，所以開始想辦法賺錢。
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大學期間，他進入微軟實習，接觸行銷專案與不同產業；後來成立公司，經營遊戲網站、承接品牌合作，也陸續跨足電腦硬體、汽車、美妝與通訊領域。這些看似分散的經驗，逐步累積成他對流量、品牌與消費者的理解。
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2013 年，一個外包行銷案件， #讓他走進生鮮電商，也開始思考，能否運用過去累積的行銷能力，讓更多人買到好的食物，並讓這件事成為一門能持續經營的生意。
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💬「如果你今天要去看人家創業成功，你要先去看看，他當時有什麼，所以他可以成功。」- Hamk
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這一集，我們跟著 Hamk 回顧二十多年的創業歷程，重新思考一門生意如何從有限資源出發，透過市場驗證、能力累積，一步步走向規模化成長💪
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🎧 本集重點
・從遊戲媒體到生鮮電商，跨領域經驗如何成為經營優勢？
・100 萬元資本如何啟動一門生意？
・創業者該如何盤點自己的資源與能力？
・預算有限時，如何以最低成本驗證市場？
・生鮮電商為什麼是一門高難度的生意？
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現在就收聽 👉 從 100 萬資本到年營收突破 12 億，聽 Hamk 分享一門生意如何從市場驗證中逐步長大
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#下一口未來 #好食好事 #好食好事加速器 #張佑承 #創業經驗 #市場驗證 #商業模式 #生鮮電商 #品牌經營

🎉 恭喜 好食好事第九屆加速器團隊 #博仁堂 榮獲 #臺灣米其林指南 #必比登推介！從百年中藥行出發，博仁堂持續探索漢方文化在當代飲食市場中的新應用。團隊以藥材知識為基礎，重新調整配方、風味與料理形式，將傳統藥膳轉化為更貼近現代消費者...
17/07/2026

🎉 恭喜 好食好事第九屆加速器團隊 #博仁堂 榮獲 #臺灣米其林指南 #必比登推介！

從百年中藥行出發，博仁堂持續探索漢方文化在當代飲食市場中的新應用。團隊以藥材知識為基礎，重新調整配方、風味與料理形式，將傳統藥膳轉化為更貼近現代消費者飲食習慣的漢方創意料理。

除了餐廳內的料理體驗，博仁堂也進一步推出漢方藥膳包，將藥材配方與料理流程商品化，讓消費者在家中也能更便利地享用漢方料理，延伸品牌與市場接觸的場景！

再次恭喜博仁堂，以漢方創意料理獲得必比登推介，也期待團隊持續推進漢方飲食的產品化與市場發展🌿🍲

#國際鏈結｜好食好事帶隊前進日本沖繩 KOZAROCKS🌏󠀠上週，就在巴威颱風接近沖繩的那幾天，好食好事帶著 #豐漁水產養殖 與 ，參與 KOZAROCKS 2026。🌧️󠀠風雨為行程增加了不少變數，也讓這趟旅程更令人印象深刻。即使天...
16/07/2026

#國際鏈結｜好食好事帶隊前進日本沖繩 KOZAROCKS🌏
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上週，就在巴威颱風接近沖繩的那幾天，好食好事帶著 #豐漁水產養殖 與 ，參與 KOZAROCKS 2026。🌧️
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風雨為行程增加了不少變數，也讓這趟旅程更令人印象深刻。即使天氣不穩定，來自不同國家與產業的夥伴仍持續交流，討論新創如何跨越市場與地域，找到合作的下一步。
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KOZAROCKS 是一場很有沖繩特色的新創盛會，將創業論壇、國際交流、地方產業、音樂與搖滾文化帶進城市街區，讓新創生態系走出會議廳，融入人們生活的場景中。

這󠀠趟行程中，我們與琉球大學 STARTUP LAB RYUDAI、OIST、OGSC、JETRO 沖繩等夥伴交流，從技術驗證、政策資源到市場連結，盤點台灣新創進入日本的合作可能。🤝
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🚤 豐漁水產養殖也在參展中拜訪沖繩漁業協會，針對養殖人力、作業效率與智慧設備應用交換意見，為後續在地驗證跨出一步。
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♻️ ECOCO循環經濟 則與當地企業及生態系夥伴交流，進一步認識智慧回收方案進入日本市場時，會遇到的消費行為文化、回收體系與營運模式之不同。
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從風雨中的沖繩出發，我們再次看見，海外市場的推進，需要技術、耐心，也需要願意理解彼此並共同驗證的在地夥伴。
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感謝 Startup Island TAIWAN 的邀請，以及 KOZAROCKS 創辦人 Kenichiro Toyosato 的串聯，讓好食好事與兩家新創團隊有機會走進沖繩，參與這場充滿創新能量與多元交流的盛會。✨ 期待此次建立的連結，持續推動跨國市場驗證與合作。
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#好食好事 #國際鏈結 #日本 #新創創業 #豐漁水產

下一口未來 Next Bite Foodture | EP.09 養蝦、種樹、談碳權？艾滴科技的創業路線 🌱🦐󠀠提到艾滴科技，許多人會聯想到智慧養殖、紅樹林以及藍碳與碳權。󠀠但這些看似不同的領域，其實都來自同一條創業路線。󠀠本集，《下一口未...
16/07/2026

下一口未來 Next Bite Foodture | EP.09 養蝦、種樹、談碳權？艾滴科技的創業路線 🌱🦐
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提到艾滴科技，許多人會聯想到智慧養殖、紅樹林以及藍碳與碳權。
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但這些看似不同的領域，其實都來自同一條創業路線。
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本集，《下一口未來 Next Bite Foodture》邀請到 艾滴科技創辦人暨執行長 余萬洲 Alan，分享團隊如何從智慧養殖出發，一步步走向循環經濟、藍碳與碳權，並在一次次市場驗證中，慢慢長出屬於自己的商業模式。
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Alan 分享，創業初期團隊專注在智慧養殖，希望透過科技改善傳統養殖面臨的效率與風險。
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直到 2020 年，他們開始思考：
「養蝦場的廢水，還能不能創造更多價值？」
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這個問題，讓團隊從養殖一路走進紅樹林，也開啟了藍碳應用的可能。
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對 Alan 來說，每一次跨入新領域，都來自前一階段累積的技術、經驗與市場觀察。一路走來，艾滴科技從室外養殖、室內養殖，到智慧化管理，再延伸至碳權，每一步都建立在前一次的實作與驗證之上。
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節目中，Alan 也分享，農業是一條需要時間驗證的產業。
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養一批蝦需要半年，一個碳權專案可能需要三到五年才能完成驗證。許多成果，都來自長時間的累積，以及一次次修正後得到的經驗。
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談到八年的創業歷程，Alan 提到，公司一直在改變，團隊也跟著一起成長。每一次轉變，都成為公司下一個階段的重要養分。
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🎧 本集你會聽到
・智慧養殖如何一路延伸到藍碳與碳權
・一個問題，如何開啟艾滴科技的新商業模式？
・農業與碳權產業，為什麼需要更長時間驗證？
・重資產新創如何思考成長、募資與市場布局？
・創業八年，Alan 對團隊與企業成長最大的體悟

現在就收聽 👉 一起聽聽艾滴科技如何從一座養蝦場出發，走出一條結合科技、永續與商業的新創路線。
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📌 Sound on: https://reurl.cc/9WrkAV
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#下一口未來 #艾滴科技 #智慧養殖 #藍碳 #碳權 #創業故事 #好食好事 #好食好事加速器

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.8 連阿嬤都看得懂的成分表，本家生機的豆腐󠀠🌱 一塊看似日常的豆腐，背後其實包含許多製作與經營上的選擇。󠀠從黃豆來源、製程管理、添加物使用，到成分表如何被消費者理解，都是食品品牌在...
09/07/2026

#下一口未來 Next Bite Foodture｜EP.8 連阿嬤都看得懂的成分表，本家生機的豆腐
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🌱 一塊看似日常的豆腐，背後其實包含許多製作與經營上的選擇。
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從黃豆來源、製程管理、添加物使用，到成分表如何被消費者理解，都是食品品牌在產品開發與品牌經營中會面對的問題。
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本集《下一口未來 Next Bite Foodture》邀請本家生機執行長 Celyn 來到節目中，分享這個從傳統市場豆腐小店出發的品牌，如何在二代接班後，逐步發展豆製品製造、品牌溝通與餐飲合作。
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💬「希望成分表是連阿嬤都看得懂的。」
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這句話回到的是食品品牌在產品設計上的基本問題：產品成分是否清楚、製程是否能被說明，以及品牌如何與消費者建立理解。
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但這一集聊到的不只是產品，也包含世代之間對「經營方式」的不同理解。
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上一代累積的是長年做產品、面對客戶與經營市場的經驗；下一代面對的，則是品牌溝通、通路拓展與消費者語言的轉變。兩代人的目標未必不同，但方法、節奏與表達方式，往往需要重新磨合。
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Celyn 在節目中提到，二代接班的過程有時像是在「 #把中文翻譯成中文」
翻譯的不是語言本身，而是兩代人看待品牌、產品與市場的方式。
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這一集，我們從一塊豆腐出發，理解食品製造、品牌傳承與二代創業之間的關係，也看見一個傳統食品品牌如何在新世代中找到自己的表達方式。
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🎧 本集重點
・一塊豆腐背後，為什麼有這麼多細節？
・二代接班過程中，如何面對世代溝通與經營方式的轉變？
・上一代的產品經驗，如何與新世代的品牌語言接軌？
・品牌傳承中，哪些價值需要被保留，哪些做法可以被重新調整？
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現在就收聽 👉 一塊豆腐背後的品牌傳承，與本家生機對品牌的堅持
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📌 SoundOn：https://reurl.cc/WbLv97
📌 YouTube：https://reurl.cc/aXv4WQ
📌 Apple Podcast：https://reurl.cc/N26yWm
📌 Spotify：https://reurl.cc/j65vny
#下一口未來 #本家生機 #二代創新 #堅持 #食品製造

#活動回顧｜07/02 HAOSHi Founder Gathering #01創辦人升級日：AI、數據與成長🔥󠀠昨日，好食好事舉行了本屆加速器的首場社群活動。上午，我們與本屆團隊一起完成媒體日的拍攝；下午則接續展開 HAOSHi Fo...
03/07/2026

#活動回顧｜07/02 HAOSHi Founder Gathering #01創辦人升級日：AI、數據與成長🔥
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昨日，好食好事舉行了本屆加速器的首場社群活動。上午，我們與本屆團隊一起完成媒體日的拍攝；下午則接續展開 HAOSHi Founder Gathering #01，邀請好食好事加速器、食農創生計畫團隊，以及多位生態圈校友與產業夥伴一同到場交流。
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這場活動也回應了許多生態圈夥伴過去的敲碗許願，我們邀請到 #德淵企業 董事長蕭向志及核心團隊、 創辦人 Andrew 李漢揚、 #六堆伙房 總經理劉光凱，以及 Scooter 創辦人 Jeffrey 吳昕霈擔任分享人。
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四位分享人分別從企業創新、AI 轉型、數據經營與創辦人歷程出發，分享他們在經營企業、組建團隊與面對市場變化時的策略思考。
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本次活動首先以午餐交流展開，由德淵企業董事長蕭向志及核心團隊，從上市企業的角度分享 #永續策略與綠色材料的實際應用，包含外銷蔬果標籤、寶特瓶易脫標籤與包裝減量等案例。這段分享讓許多食品與餐飲業者特別有感。隨著永續法規與 ESG 要求逐步推進，如何在包裝材料上兼顧環境友善與商業可行性，正成為產業的重要課題。♻️
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德淵的蕭董也提到，他們透過 GPS 綠色材料策略合作平台串聯供應鏈，讓創新材料能真正落地。德淵也分享了企業創新過程中的「 #有效試錯」觀點：面對新材料、新市場與新應用場景，團隊需要在可控範圍內持續驗證，並把每一次市場回饋轉化為下一步決策的依據。
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ECOCO 循環經濟創辦人 Andrew 的分享，讓大家看見 AI 轉型背後的組織推進能力。他提到，在推動全公司導入 AI 的過程中，團隊其實面對高度不確定：新的工作流能不能跑起來、同仁能不能跟上、組織能不能承受轉型過程中的調整，都沒有標準答案。但他說：「雖然不確定可不可以，但是我沒有遲疑。」✨
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這句話很像 ECOCO 推動 AI 的縮影。從 CEO 親自帶頭、建立跨部門 AI 種子部隊，到要求每週追蹤工具使用、進度提升與工時減少，ECOCO 把 AI 直接放進組織運作裡，例如讓車輛營運管理與維修成本在三個月內下降 67%，甚至讓非工程背景的基層營運人員也能維護核心系統。
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而客家創意料理連鎖品牌六堆伙房總經理劉光凱，則把「數據經營」拆得非常具體。從財務報表的判讀、外送平台抽成後的定價邏輯，到如何透過顧客消費資料觀察產品組合與營運效率，讓大家看見數據不只是後台報表，更能成為產品調整、定價策略與經營決策的重要依據。🍴
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最後，WeMo Scooter 創辦人 Jeffrey 回顧 10 年創業歷程，從快速成長、競爭者進場、疫情衝擊，到重新調整公司體質並走向獲利。他提醒在場的創辦人們，早期成長很重要，但現金流、財報與預測數據，才是公司能否持續推進的底層能力。當公司走到下一個階段，也要用真實數字說故事，讓投資人理解公司的戰略與下一步。🏍️
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除了四位講者，現場也有 #企業夥伴、 #食品與餐飲產業的新創企業、 #物流產業 業師，以及多位 #好食好事生態圈校友團隊 一同參與。不同產業、不同發展階段的夥伴聚在同一個場域，讓分享更貼近實際運用，也讓創辦人能從案例、經驗與產業視角中，重新檢視自己的下一步。🤝
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感謝昨日所有到場參與的團隊、講者、業師與生態圈夥伴。好食好事也會持續陪伴團隊，在市場、產業與企業合作的路上，和大家一起讓技術落地、讓創新被看見。
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#好食好事加速器 #好食好事 #新創企業 #飲食及農業科技 #社群活動 #企業交流 #產業交流

#下一口未來 Next Bite Foodture | EP.7 不是追求完美飲食，而是營養師陪你找到「吃得下去」的營養方式 🥗提到健康飲食，很多人第一個想到的是控制、忌口，或是照著標準菜單吃。但在 #創業家營養師 #吳映澄 Pegg...
02/07/2026

#下一口未來 Next Bite Foodture | EP.7 不是追求完美飲食，而是營養師陪你找到「吃得下去」的營養方式 🥗

提到健康飲食，很多人第一個想到的是控制、忌口，或是照著標準菜單吃。

但在 #創業家營養師 #吳映澄 Peggy 看來，真正能長久執行的飲食方式，從來不是追求完美，而是找到自己做得到、也吃得下去的方法。💡

本集，我們邀請映澄分享他如何從公部門、食品企業，一路走向個人品牌創業，將原本專業、嚴肅的營養知識，轉化成大家日常真的用得到的生活選擇。

從食品標示、食安管理，到營養宣導與企業實務，映澄的職涯一直圍繞著「吃」這件事。

但在接觸民眾與經營社群的過程中，她也慢慢發現：
專業不只是把資訊講得完整， #而是讓受眾聽得懂、願意開始行動。

也因此，他開始用懶人包澄清營養迷思、破解農場文，並從外食族的真實生活出發，分享更容易執行的健康吃法。

節目中，映澄也談到大家對米飯與澱粉的常見誤解。

很多人以為吃飯就會胖、吃澱粉就會影響血糖，但他也提醒，重點其實不是「能不能吃」，而是怎麼吃、搭配什麼、吃多少。

對外食族來說，健康飲食不一定要每天自己煮，也不一定要每餐都精準計算熱量。

真正重要的是建立一套長期可執行的觀念，讓每一次選擇都比昨天更接近自己想要的狀態。✨✨

🎧 本集你會聽到
・從上班族到個人品牌創業，Peggy 如何跨出第一步
・專業工作者經營個人品牌，最大的挑戰是什麼？
・為什麼「市場需要什麼」，比「我會什麼」更重要？
・外食族如何建立長期可執行的健康飲食觀念？
・創業者最重要的一句話：「不要想太多，先做再說。」

現在就收聽 👉 一起重新理解健康飲食，也找到更適合自己的營養方式
📌Sound on: https://reurl.cc/Z2a2qA
📌Youtube: https://reurl.cc/j6M6om
📌Apple Podcast: https://reurl.cc/Z2a2vA
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#下一口未來 #吳映澄 #營養師 #個人品牌 #創業故事 #健康飲食 #外食族 #食品營養 #好食好事 #好食好事加速器

#下一口未來 Next Bite Foodture | EP.6 賣菜郎上線：聊聊把菜，種成一門好生意 🥬󠀠提到農業，許多人第一個想到的是「靠天吃飯」。󠀠但在 #好食科技農業 創辦人暨總經理 鄒淵翔 Bruce 眼中，種菜其實是一門可以...
25/06/2026

#下一口未來 Next Bite Foodture | EP.6 賣菜郎上線：聊聊把菜，種成一門好生意 🥬
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提到農業，許多人第一個想到的是「靠天吃飯」。
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但在 #好食科技農業 創辦人暨總經理 鄒淵翔 Bruce 眼中，種菜其實是一門可以被設計、被優化，甚至被規模化的生意。
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本集，我們邀請 Bruce 分享他如何從光電與機械背景跨入農業領域，透過植物工廠與環境控制技術，重新思考農產品的生產方式，以及科技如何為農業創造更多可能。
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從小看著務農一輩子的外公辛苦工作，Bruce 曾經以為自己不會走進農業。
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但當他開始接觸科技農業後，發現許多農業問題其實都有機會透過技術改善——從氣候風險、病蟲害，到人力短缺與供應穩定性，都有機會找到新的解法。
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而在創業過程中，他也逐漸體會到：
植物工廠最大的挑戰，從來不只是把菜種出來， #而是找到市場真正需要什麼。
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從量販通路、連鎖餐飲到企業客戶，每個市場都有不同需求。與其專注於自己能種什麼，Bruce 更在意的是： #客戶需要什麼樣的產品，而我們能不能把它穩定做出來。
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這樣的思維，也讓好食科技農業一步步從技術出發，走向真正的市場驗證。
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節目最後，Bruce 也分享了一句陪伴自己創業至今的重要信念：「相信自己的判斷，但不要固執。」
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因為創業的路上沒有標準答案，真正重要的，是持續學習與修正的能力。
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🎧 本集你會聽到
・從工程師到「賣菜郎」的創業故事
・植物工廠到底在種什麼？
・科技農業如何突破靠天吃飯的限制
・從 Costco 到連鎖餐飲，市場真正需要什麼？
・Bruce 的創業心法：相信自己，但不要固執
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現在就收聽 👉 一起聽聽科技如何重新定義農業的未來
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#下一口未來 #好食科技農業 #植物工廠 #科技農業 #垂直農業 #創業故事 #食農科技 #好食好事 #好食好事加速器

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