藏酒論壇·TW網（Tasting Whatever）

14/10/2025

全球規模最大的國際拍賣行之一：邦瀚斯拍賣行（Bonhams）宣佈，將與法國布根地名莊愛德華·德洛內（Edouard Delaunay）合作，推出首場酒莊窖藏直遞拍賣會──《布根地的傳奇再現：愛德華·德洛內酒莊直送──精選珍稀布根地葡萄酒》，重現愛德華·德洛內的窖藏精選。 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/bonhams-edouard-delaunay-joints/?swcfpc=1

14/10/2025

20251014（二）10-2【世界愛琴】
01. 拉里歐西班牙琴酒 LARIOS DRY GIN (SPAIN) 37.5%
02. 紀凡 花果香法國琴酒 G’VINE FLORAISON (GIN DE FRANCE) 40%
03. 純粹瑞典琴酒 PURITY CRAFT NORDIC DRY GIN 43%
04. 巴比斯希丹荷蘭琴酒 BOBBY’S SCHIEDAM DRY GIN 42%
05. 哥倫比亞正統陳年琴酒 COLOMBIAN AGED GIN 43%
06. 哥倫比亞臻品陳年琴酒 COLOMBIAN TREASURE AGED GIN 43%
加碼1：雷森老湯姆美國琴酒 RANSOM OLD TOM GIN (USA) 44%
加碼2：猴子47德國琴酒 MONKEY 47 GIN (GERMAN) 47％
加碼3：七丘匈牙利托凱琴酒 Seven Hills TOKAJ GIN 46%

11/10/2025

#預告 【2025-1011 #酒逢知己】

【美食美酒鐵板情】 讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄
主持人： #歐頭

鐵板燒的餐酒搭也是一門學問，怎麼搭才能品嚐出料理的精髓呢？
💬10月11號(六)晚上11:00【酒逢知己】讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄與我們分享，如果客人自行帶酒來，外場經理會事先跟客人溝通，帶什麼樣的香檳、紅白酒，或其他酒，主廚會客製醬汁來搭配當天的酒與料理，或是客人有特別想品嚐的食材，餐廳就能提前準備；當然也可以由侍酒師推薦各種酒，從葡萄酒、啤酒、清酒到威士忌烈酒，讓食材的旨味umami在口中繚繞，更驚喜的是，現場還能選自己喜歡的清酒杯來搭配清酒。
想知道讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄，分享更多他對鐵板料理，以及日本料理的熱情與精益求精的學習，請鎖定10/11晚上11:00【酒逢知己】！

Cheers！ 酒逢知己 交朋友 從一杯酒開始
邀請您 細細品味 從一杯酒開啟的跨界友誼
在微醺的狀態 輕鬆分享生活點滴
當杯中的酒香瀰漫開來
那些用心走過的生命探索和經歷 也將娓娓道來
每周六晚間十一點，邀請您聆聽 一杯有故事的酒

#聽音樂 #品美酒 #過生活

🎧收聽方式：
⊙10月11日(六) 晚上11:00點
廣播電台定頻收聽 ☛ 台北Bravo FM91.3 台中古典音樂台 FM97.7
即時收聽☛ 請上Bravo FM91.3官網 https://onair.bravo913.com.tw:9130/live.mp3
【酒逢知己】Podcast平台 ☛ https://reurl.cc/O59A4r

⊙ 錯過首播：
「 」官網，隨選隨聽 ☛ https://reurl.cc/O05dAv (10月15開放)

#讚鐵板燒 #鮨松濤 #葉清雄 #清酒
#酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒

音樂曲目：
M00 Artie Shaw & His Orchestra-Frenesi狂亂
M01 Vanessa-Mae-Happy Valley (The 1977 Reunification Overture)
M02 Giorgia Fumanti-Campi D'Oro金色田野 (Italian trans. of Sting's _Fields of Gold)
M03 Loopa Scava & Cayetano Feat. Pelina-Up & Down
M04 André Rieu-Rota_ Romeo & Juliet - Love Theme
M05 Giorgia Fumanti-Your Love (Theme from Once Upon a Time in the West, _C'era una volta la terra mia)

10/10/2025

【專題】 好嗨！到菲律賓過德國啤酒節 一併盤點世界知名啤酒節 撰文：Otto Lai賴偉峯 「到菲律賓過德國啤酒節」，這文章標題有沒有搞錯啊？！啤酒節不是在德國嗎？ 的確，維基百科上寫道慕尼黑啤酒節（又稱「十月節」，.....

09/10/2025

又一個連假來襲
大家佳節愉快哦🥳🥳🥳
#葡萄 #葡萄酒 #小知識
#藏酒論壇第二個十年 #歐傳媒

【知識】為什麼你愛吃的那串葡萄，不適合進釀酒槽？ 好吃不等於好釀，帶你一秒看懂鮮食葡萄與釀酒葡萄的關鍵差異 撰文：簡藝Sarah Chien 前幾天去找一位在酒窖上班的朋友品酒聊天，他的老闆除了經營酒窖，同時也會固定每....

09/10/2025

2025 年第七屆「⼤墩鈴蘭通啤酒節」將於 10 ⽉ 24 ⽇（五）至 10 ⽉ 26 ⽇（⽇） 在台中中區繼光街（民權路至台灣⼤道路段）盛⼤登場。今年特別以「前夜祭」形式提前開跑，週五晚間的「開桶儀式」將成為整個啤酒節的正式開幕標誌，宣告三天慶典隆重展開。 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/datung-beer-walk/?swcfpc=1

09/10/2025

在歷屆活動大獲成功後，Gambero Rosso 再次回到台北，帶來備受期待的 Top Italian Wines Roadshow。象徵著義大利製造 (Made in Italy) 的 卓越品質、真實風味與國際認證。 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/gambero-rosso-returns-to-taipei/?swcfpc=1

08/10/2025

外交官香檳魅力襲台~佳評如潮🥳
#酩洋國際酒業
#藏酒論壇第二個十年 #歐傳媒

當香檳從慶祝符號轉化為建立友誼的語言，它便擁有無可取代的魅力，被全球超過 50 國大使館選為指定用酒的 Gremillet酒莊於10/6-10/7連續兩日於君品旗下高訂宴會場域 Le Beaujour 芃卓，舉辦了《外交官的首選香檳—Gremillet 香檳派.....