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關於台東食育提案所
「台東食育提案所」是一群集合關注台東食物教育的政府、學校、在地人、設計師，展開的在地紮根食育行動，成為整合食物議題的平台。我們一起走進台東的山海田野中，以探索「食物如何吃、如何來」為目標，紀錄部落菜的故鄉、小學生吃什麼營養午餐，瞭解在地美味的節慶、食材的春夏秋冬、食器典故等，透過「食」連結在地餐館達人、學校教育、家庭的日常美好風景，探討國際食育發展，以有趣與價值深遠的紀錄方式推動 「台東食育新觀點」。
- 臺東設計中心 關注台東治理思維、城市生活、自然地景等議題，也是一座提案中心。期許在地者、移居者、治理者、外來者，感受台東每一刻、每一項事物、每一場相遇的啟發後，能提出屬於自我對於這片土地的觀點與介入。
主辦_臺東設計中心 企劃執行_水越設計
#台東食育提案所 — 食事全輯（粉專索引） https://reurl.cc/d4gmM
