
16/09/2025
【謝俊宏 - 現代農業趨勢:只要能夠取代人力優先考慮】
2025年的番茄應該是歷年來平均價格最高的一年,尤其是玉女小番茄,但產量也是創新低,主要是因為氣溫變遷影響,過完年,後還有強烈冷氣團來襲所致。
過去,一般設施小蕃茄可採收到6、7月,但這3、5年來,氣候影響,大概採收到5月底已是極限,主要是因為天氣太熱了。
溫度太高,造成設施小番茄品質下降,比如,皮比較厚,甜度下降,轉色不良比例增加,小番茄綠頭,吃起來硬,商品價值降低,要花一倍的人力進行分級包裝,徒增生產成本。
為了對抗氣候與設施內高溫,過去會拉綠網覆蓋降溫,但綠網會將溫室內的光源遮蔽,同時會造成設施內更悶熱,特別是嘉南平原一帶春夏交際時,陽光直射通風性又差,瞬間溫度累積很快,不利作物生長。
後來,小番茄設施改噴隔熱漆,使用隔熱噴漆對農人面對極端氣候,是設施非常好的緩衝劑。隔熱漆使光源散射,進入溫室的光源均勻,將遠紅光擋在外,讓生產光進入溫室;一公頃溫室約噴23桶漆,可阻擋16%紅外光,使植物不午休,抵擋大部分的熱源,增加商品價值。
早年用人力噴,使用噴霧器,手持10尺、12尺長桿,背負20公斤重量,再爬上離地2米多的高度,在設施屋頂邊緣如扇形的方式噴漆施作,人工操作起來困難,危險度高,對人體負擔重。
過去人力噴隔熱漆不僅噴不均勻,還因為竿子不夠長,設施中央會有一部分噴不到;竿子若太長,人力拿不動,無法駕馭,且有安全顧慮,影響噴漆意願。
但後來發展使用無人機噴漆,就馬上交給專業處理,機器噴漆均勻度大增,工作效率提高,農人可再處理其他農事;設施內降溫約3至5度,若以海拔計算約700公尺位置,耕種環境相對具有優勢,改善原本高溫造成小番茄綠頭、轉色良率不佳問題,也減少小番茄採收後分級包裝的人力成本。
假設在3月以後沒有噴漆隔熱,植株在肩膀以上的小番茄,因為高溫造成的熱傷害,最多只能採收一半;但使用機器噴隔熱漆後,同高一個生長時期,同一採收位置,至少有8成小番茄可採收,若以小番茄平均一台斤200元的計算,量多質好,和其他業者相比,就是獲利優勢。
只要能花錢又得到好處的方式,在農業耕作上一定要優先考慮。
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