出色文化

06/09/2026

📣 高敏敏簽書會來啦！🎉🎉
第23本新書《喝對營養，身體醒來！》正式和大家見面啦！🥹📖

📍 誠品生活松菸 3F FORUM
📅 9/18（五）
⏰ 20:00－21:00

從第一本書一路走到第23本，每一本都是一個新的里程碑，而這一次，高敏敏營養師要把「營養」變得更簡單、更貼近日常生活！🥬🍎🥝

大家平常最常問的：

「小朋友成長期可以怎麼補充營養？」
「想要氣色好、抗氧化，可以怎麼喝？」
「外食族蔬果吃不夠怎麼辦？」
「想補充纖維、幫助順暢，可以怎麼搭？」
「忙碌又有壓力，有沒有簡單的營養補給方式？」

這些每天都可能遇到的飲食問題，都化成一杯杯簡單、好喝又容易實踐的蔬果飲提案。✨

從兒童成長、美肌、抗氧化、肝臟養護、消水腫、護眼、高纖順暢，到放鬆抗壓、控醣補給，希望這不只是一本買回家「收藏」的營養書😂，而是一本你真的會放在廚房、每天翻開來「照著做、跟著喝」的生活工具書！

🥤 喝對一杯，不只是補充營養，更是每天好好照顧自己的開始。

9/18 晚上，一起來誠品松菸見高敏敏！❤️
帶著新書來聽敏敏分享，也別忘了把握難得的簽書機會！

📖 《喝對營養，身體醒來！》高敏敏簽書會
我們誠品生活松菸見！🙌

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04/09/2026

🥖 把台灣的風土，揉進一顆麵包裡。
當我們談起歐包，想到的可能是法國；談到甜麵包，想到的是熟悉的台式滋味。
但如果，用台灣的土地、季節與食材，重新做出屬於我們自己的麵包呢？

🎙️本集 中廣流行網《超級美食家》
主持人 趙庭，邀請烘焙界有「太陽之手」之稱的 吳武憲麵包師傅，一起聊聊——

📖 《太陽之手的島嶼麵包：用在地食材，烤出最有台味的麵包》

什麼是「島嶼麵包」？

吳武憲師傅將台灣人熟悉的味道，放進歐式麵包的製作邏輯中，從台灣茶、果乾，到青蔥、菠菜、紅豆、芋頭、紫米，甚至把季節限定的水果風味揉進麵團。

像是照片中的
🍊 桶柑核桃歐包
將北投桶柑與核桃融入麵團，讓柑橘果香與堅果香氣在發酵、烘烤後層層展開。

還有
🍂 柿餅枸杞軟歐
用柿餅的天然甜味搭配枸杞，讓原本樸實的歐包，多了一份屬於台灣土地的溫暖滋味。

這集也會聊到很多麵包迷一定很好奇的問題：

為什麼歐包不一定要「硬到咬不動」？
液種、湯種、老麵到底有什麼不同？
台灣食材水分高、香氣又容易在烘烤時流失，師傅是怎麼克服的？
從吐司、歐包，到現在很受歡迎的鹼水麵包、可頌，東西方技法又要如何融合？

還有大家最實用的一題——
🥖 麵包吃不完，到底該冷藏還是冷凍？
在家只有烤箱或氣炸鍋，又要怎麼回烤，才能找回剛出爐的外酥內軟？

一顆麵包，看起來簡單，背後卻藏著發酵、時間、溫度、食材與職人的判斷。

而吳武憲師傅想做的，不只是好吃的麵包，
更是讓人吃下一口，就能認出——
這是屬於台灣的味道。🇹🇼❤️

🎙️ 中廣流行網《超級美食家》
主持人｜趙庭
來賓｜吳武憲 麵包師傅
主題｜太陽之手的島嶼麵包：用在地食材，烤出最有台味的麵包

📌 完整節目／影片連結

https://youtu.be/-etzg2A796M

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04/09/2026

📚 當AI什麼都知道，我們為什麼還需要「通識力」？

現在想知道一件事，問 Google、問 ChatGPT，幾秒鐘就能得到答案。

那麼問題來了——
當「知道答案」變得這麼容易，人還需要讀那麼多東西嗎？

答案可能恰恰相反。

AI時代，我們更需要的，不只是「知識」，而是能把不同知識連起來、看懂世界、形成自己判斷的——通識力。

明代才子張岱的《夜航船》，就是一個很有趣的例子。

在沒有手機、沒有Wi-Fi的年代，夜航船上的旅人聚在一起，天文、地理、歷史、文學、奇聞軼事，什麼都聊。

張岱甚至把各式各樣的知識蒐集、分類、整理成《夜航船》。

乍看之下，這些知識有些好像「沒有用」。

不能幫你升官、不能幫你加薪，也不一定會出現在考卷上。

但真正的通識力，本來就不是問：
「這個考不考？」
「這個對工作有沒有用？」

而是讓我們開始有能力問：

「為什麼？」
「真的是這樣嗎？」
「這件事和另一件事有什麼關係？」
「如果換一個角度看，答案還會一樣嗎？」

這才是通識真正重要的地方。

尤其到了AI時代，背誦知識的價值正在改變。

AI可以幫我們找資料、整理資訊、快速生成答案；但是面對大量資訊，哪些值得相信？哪些只是看起來很有道理？不同領域的資訊如何連結？最後我要形成什麼觀點？

這些能力，不能只靠「知道很多」完成。

真正的通識力，是從知識走向理解，從理解走向思辨，再從思辨形成自己的判斷。

所以讀歷史，不只是為了記年代；
讀文學，不只是為了背作者；
看電影、旅行、聽音樂、研究冷知識，也不一定只是「玩」。

當你願意對不同領域保持好奇，生命裡那些看似「沒用」的知識，某一天可能突然彼此連線，成為你理解世界的新視角。

這也是張岱留給現代人很有意思的提醒：

人生不要只培養一種「有用」。

工作可以讓我們成為專業的人，
但通識，讓我們有機會成為一個更完整、更有判斷力的人。

在人人都能快速得到答案的時代，
真正拉開差距的，也許已經不是「你知道多少」——

而是：

你能不能看懂、連結、思考，最後提出屬於自己的答案。

這，就是「通識力」。✨

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03/09/2026

🥖 那些年，我們一起吃過的老麵包回來了！
台式麵包、日式麵包，哪一款是你的童年回憶？

這集《王瑞瑤的超級美食家》帶大家一起「復刻台日老麵包」！
由 蔣偉文代班主持，邀請 史惠麟、徐銓蔚，從經典麵包的味道一路聊到烘焙背後的專業知識。

你知道嗎？
我們從小吃到大的 克林姆麵包、肉鬆麵包、青蔥麵包，看似熟悉，製作上其實藏著不少學問！

這一集還要帶你認識👇
🥐 台式麵包與日式麵包有什麼不同？
🥖 法棍怎麼做出迷人的香氣與口感？
🥛 把「豆漿揉進麵團」會產生什麼變化？
🌾 液種與湯種到底差在哪裡？
🌿 九鬼芝麻油又能如何運用在烘焙裡？

不只是吃麵包，更要吃懂麵包！
跟著 臺北城市科技大學烘焙事業系 的專業分享，一起從熟悉的老味道，看見烘焙技術與時代記憶。

📌 完整影片介紹連結
https://youtu.be/8KQufEjxwxk

◎08/20 王瑞瑤的超級美食家

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27/08/2026

時代不夠力量，來點古代力量！

曾暐傑《古代力量：我在經典中獨自升級》
2026/08/30（日）16：30－17：30
新書走讀會「力量升級場」！

歡迎大家一起來玩！
特別邀請諸多重量級嘉賓推介聊聊，
大師們保證讓各位收穫滿滿！

#現場購書最優惠
《古代力量》+古籍今用・國學經典叢書任選1本
只要＄331！
再加贈古代力量磁吸小燈箱！

#學生閱讀方案
憑學生證參與走讀會
即贈我獨自升級走讀飄帶！
另將於現場抽書送給參與的同學。
（憑學生證參與喔！）

#暐傑的母校回饋方案
凡是暐傑母校及現在服務學校的參與同學，
都可免費領取《古代力量》一本！
本場次限量50本！

#私立復興實驗中學（含幼兒園、小學、國中、高中）、
#臺北市立成功高級中學
#國立政治大學
#國立臺灣師範大學

27/08/2026

📣【新書直播預告｜酸種不是玄學，失敗其實都有答案！】

為什麼明明照著配方做，酸種麵包還是會失敗？
麵團坍塌、氣孔太密、麵皮太硬、酸味太重……
到底是哪一個環節出了問題？

這次直播，我們邀請到被稱為「臺灣酸麵包傳教士」的 許雋詳老師，帶大家一起從失敗的麵包開始，破解酸種烘焙背後真正的底層邏輯！

深耕酸種麵包十餘年，許雋詳老師不只累積大量實作經驗，更獨創一套「麵包矩陣」與系統化診斷方法。

不是只告訴你配方怎麼做，
而是教你：

🥖 看現象
🥖 找座標
🥖 回推製程
🥖 找出真正的失敗原因

讓酸種烘焙不再只能靠經驗、手感與運氣，而是可以一步一步被理解、被分析、被修正。

直播中也會聊到：

✨ 為什麼酸種麵包最關鍵的變數，可能不是你以為的那一個？
✨ 「麵包矩陣」到底怎麼幫助我們破解失敗？
✨ 作者為什麼堅持使用臺灣有機小麥？
✨ 從化工、材料科學背景走進烘焙，如何把理科思維放進一顆麵包裡？
✨ 一間從兩坪曬衣間開始的 Blessings 烘焙坊，如何走到今天？

如果你曾經做酸種做到懷疑人生，
如果你不想再只是「照著做」，而是真的想知道「為什麼」，
這場直播一定要來！

📚 這不只是一本食譜書，
更像是一本酸種麵包的「偵探筆記」與「隨身急救指南」。

每一顆失敗的麵包，
其實都正在告訴你答案。

歡迎一起進直播間，跟著許雋詳老師，重新讀懂你的麵包。🍞

蝦皮直播連結
https://live.shopee.tw/p/share?share_target=reminderlp&plan_id=353021&tz=8

#酸種麵包 #許雋詳 #麵包矩陣 #酸種烘焙 #臺灣小麥 #烘焙新書 #新書直播 #麵包職人 #烘焙教學 #出色文化

21/08/2026

曾暐傑《古代力量：我在經典中獨自升級》新書走讀會

【力量場】失控的青春，在經典的狂飆中找到自我
主題：如何在經典中發現趣味盎然的人生？
8/23（日）1630-1730
特邀嘉賓｜宋怡慧老師・洪瀞老師・徐國能老師・陳禹齊老師
★報名參與並追蹤IG就送「古代力量期間限定資料夾：銀色力量版」

【升級場】絕望的時刻，在經典的召喚中獨自升級
主題：那些古代神人教我的事！
8/30（日）1630-1730
特邀嘉賓｜羊 咩老師・張玲瑜老師・陳 茻老師・神秘嘉賓邀請中
★報名參與並追蹤IG就送「古代力量期間限定資料夾：動漫升級版」

專屬福利
★ 現場購書贈「限量古代力量磁吸燈」
★ 現場憑學生證並追蹤IG，可領取專屬力量飄帶一份

地點：與點堂
臺北市徐州路18巷15號1樓（近捷運善導寺站）
主辦：好優文化出版有限公司

報名表單：https://forms.gle/TVfaiHenQGu61DRj9

20/08/2026

📚 開學不混亂，就從一個「L夾」開始！

新學年一開始，老師最熟悉的場景是不是——
通知單發下去了，隔天卻找不到？
回條到底交了沒？孩子說「我明明有帶啊！」😆

看似只是一張張小小的紙，卻是每天班級經營最容易讓老師忙到團團轉的事。

《班級經營樂易夠，Let’s go！》中，呂嘉紋老師分享了一個簡單又實用的方法——

⚔️ 讓「L夾戰士」出動！

把L夾變成孩子重要文件的守護者，建立固定的收納與傳遞習慣，不只讓孩子慢慢學會整理與負責，也讓老師與家長之間的訊息傳遞更加順暢。

✨ 好的班級經營，不一定要靠複雜的方法，而是把每一件小事變成「有系統的習慣」。

◎在全新的一個學年，讓「Ｌ夾戰士」守護孩子的每一份重要文件，讓通知單不迷航、回條不失聯，親師訊息一路暢通，班級事務從此不再脫軌！

——引自《班級經營樂易夠，Let’s go！》P.88–95
呂嘉紋 著｜華文精典出版

📖 新學期即將開始，如果你是班級導師、新手教師，或正在尋找更有效率的班級經營方法，這本書值得收藏！

#班級經營樂易夠 #呂嘉紋 #華文精典 #班級經營 #新學期 #開學準備 #教師日常 #新手教師 #親師溝通 #教育現場 #教師必備

19/08/2026

🥤 今天的你，需要的是提神、飽足、好氣色，還是單純想好好照顧自己？

100種生活狀態，
100杯果昔提案。

📖《喝對營養，身體醒來！》
百萬粉絲營養師高敏敏的100道蔬果汁提案，喚回妳的元氣！

很多人以為果昔，只是把水果打成果汁。
但真正搭配得宜的果昔，其實可以是一種很實用的「日常營養工具」。

趕著出門、早餐來不及準備？
下午嘴饞、總想找甜食？
工作太忙，正餐吃得不完整？
想多補充蔬菜水果，卻不知道怎麼開始？

高敏敏營養師把這些每天都會遇到的生活情境，整理成 95道實用果昔配方，讓你不用研究複雜營養學，也不用計算一堆數字，只要翻開書，就能找到今天最適合自己的那一杯。

🥝 這本書教你的，不只是「怎麼打果昔」

而是從營養師角度，帶你看懂一杯果昔真正重要的三件事：

✨ 結構
水果、蔬菜、蛋白質、膳食纖維、健康脂肪，要怎麼搭才完整？

✨ 目的
早餐、下午嘴饞、輕盈飲食、體態支持、氣色保養、營養補給，不同需求有不同設計。

✨ 可持續性
食材容易取得、步驟簡單，才能真正融入每天的生活。

全書分成六大果昔主題：

🥣 不容易餓的早餐果昔
🍓 下午不亂吃的穩定果昔
🥬 清爽無負擔的輕盈果昔
💪 讓體態穩定的飲食支持果昔
🫐 讓氣色變好的抗氧化果昔
🥛 一杯接近一餐的營養補給果昔

高敏敏也特別提醒：

果昔不是要取代所有的「吃」，而是補足忙碌生活裡，那些我們做不到的部分。

健康，不一定要一次做到100分。
有時候，只是比昨天多照顧自己一點點，就很好。

📖《喝對營養，身體醒來！》
作者｜高敏敏

翻開這本書，找到今天最適合你的那一杯。🥤

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