19/12/2025
【低 GI 飽足感，一匙鷹嘴豆，穩穩有能量】
如何準備鷹嘴豆? 3種常見方式&營養解析 https://lihi.cc/cO08M
很多人都知道鷹嘴豆營養，
卻不太清楚它該怎麼吃?
它看起來像豆類，卻能當主食、配菜、甚至小零食，
是一種在世界各地家庭餐桌上都出現的「能量豆」。
鷹嘴豆富含植物蛋白與膳食纖維，
它的 GI 值較白飯、白麵低，
代表它能讓能量釋放更慢、更穩定。
我們不是要反對麵食白飯，而這些主食上，
加上低GI飽足感，鷹嘴豆的概念；
就可以降低飢餓感，提升身體在生活中的穩定性。
而鷹嘴豆，它可以很「日常」；
#拌進飯裡，飯少一點，飽足多一點。
#加入沙拉，變成午餐碗的能量主角。
#打成豆泥抹醬，取代高油抹醬。
#烤成零食，一口接一口也安心。
這就是我們想分享的飲食練習：
讓食材變簡單、也讓健康變自然。
只要多一匙鷹嘴豆，
餐桌就能多一份纖維與平衡。
★如何準備鷹嘴豆? 3種常見方式&營養解析
https://lihi.cc/cO08M
★【鷹嘴豆蔬菜拌飯】蔬菜 × 鷹嘴豆
飯少一點，飽足多一點
https://lihi.cc/ZcmEz
★【 鷹嘴豆沙拉碗】鷹嘴豆泥 × 彩蔬 × 藜麥
午餐碗也能是能量碗！
https://lihi.cc/RaiMc
★【 烤鷹嘴豆零食 】下午嘴饞新解方
比洋芋片更酥脆的平衡力。
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#酸女孩
貼近生活的季節料理；加工越少，吃的越好
台灣第一家以「四季料理」為核心的原創食譜品牌；從食譜設計，研發無添加天然食品，相信永續飲食，是從讓下一代更安⼼的吃、更有自覺的飲食養成開始。
《酸女孩 x 天天里仁 聯名企劃製作》
#鷹嘴豆營養亮點
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