01/09/2026
𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 𝐓𝐚𝐥𝐤┃《餃子寶島》Chez Kuo
——9/18 講座:從咖啡、滷肉飯到獨立出版
Chez Kuo 做過十多年媒體編輯,然後開始出版自己的書——寫作、攝影、設計、出版到販售,幾乎全部自己完成。《咖啡寶島》、《滷肉飯寶島》,今年又出了《餃子寶島》。
他走訪全台餃子店,水餃、鍋貼、蒸餃,到咖啡店和酒吧裡的餃子,然後得出一個結論:餃子比滷肉飯更進入台灣人的生活日常。這件事值得認真想一想。
這場 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 𝐓𝐚𝐥𝐤 不只聊餃子,也聊在出版環境劇烈改變的今天,如何建立自己的獨立出版方式。
PLUS:現場現煮、免費提供刁民酸菜魚之酸菜魚水餃。
◑ 講者|Chez Kuo
◑ 9/18(FRI)19:00—20:30
◑ 華山青鳥書店
🔗 報名:accupass.com/go/CHEZ