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Tasting Whatever=(酒+人性)X生活 =無限可能

享樂的酒、療癒的酒、分享的酒、激動的酒,酒跟人性、生活一樣都是活潑、不斷變動的,生生不息的累積,此時此刻在眼前塑造成型的,正是我們自己的酒類文化。

很多酒界的達人先進們,在致力推廣提升酒類知識,Tasting Whatever提供了一個平臺,期許能將酒、人性、知識與文化融匯結合,使酒成為與你我最親近的好朋友。

26/07/2025

#預告 【2025-0726 #酒逢知己】
【用藝術之眼來品酒】藝術家 蔡士弘
主持人: #歐頭

透過藝術家的筆觸,他會如何形容威士忌、葡萄酒、高粱與啤酒呢?
💬7月26號(六)晚上11:00【酒逢知己】藝術家 蔡士弘與我們分享,對於酒與藝術的描述,他想到的是17世紀荷蘭黃金時期巴洛克繪畫代表、充滿戲劇性的林布蘭,他的作品有聚光燈效果,巧妙運用光線和陰影,層次分明,古典派筆法層層堆疊,哪一層是什麼?什麼顏色要加什麼?何時加松節油、比例該如何?對應酒的釀造亦需層層手續,酒的狀態,即是一種嚴謹科學下、卻可以觸發人類自由的產物,與古典繪畫,有著異曲同工的制約格式。
想知道藝術家 蔡士弘,分享更多他從藝術的角度來描述不同酒款,與他從時下流行的電腦遊戲汲取的創作靈感,請鎖定7/26晚上11:00【酒逢知己】!

Cheers! 酒逢知己 交朋友 從一杯酒開始
邀請您 細細品味 從一杯酒開啟的跨界友誼
在微醺的狀態 輕鬆分享生活點滴
當杯中的酒香瀰漫開來
那些用心走過的生命探索和經歷 也將娓娓道來
每周六晚間十一點,邀請您聆聽 一杯有故事的酒

#聽音樂 #品美酒 #過生活

🎧收聽方式:
⊙7月26日(六) 晚上11:00點
廣播電台定頻收聽 ☛ 台北Bravo FM91.3 台中古典音樂台 FM97.7
即時收聽☛ 請上Bravo FM91.3官網 https://onair.bravo913.com.tw:9130/live.mp3
【酒逢知己】Podcast平台 ☛ https://reurl.cc/O59A4r

⊙ 錯過首播:
「 」官網,隨選隨聽 ☛ https://reurl.cc/O05dAv (7月30日開放)

#藝術家 #蔡士弘 #林布蘭
#酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒

音樂曲目:
M00:蘇黎世室內管絃樂團-Always選自電視劇「太陽的後裔」
M01:Toquinho & Vinicius-Valsa Para Uma Menininha小女孩的華爾滋
M02:Bach「Cantata #208, BWV 208, _Was Mir Behagt (Hunt Cantata)」
M03:蘇黎世室內管絃樂團-Don't Worry, Dear親愛的別擔心(電視劇「請回答1988」)
M04:Antonio Agri-Nonino
M05:蘇黎世室內管絃樂團-Beautiful(電視劇「鬼怪」)

今第四屆《KK Bar 金酒吧》將於7月19日至9月14日快閃台北華山文創園區,主題定為《時空釀造場》,打造全台最具話題性的高粱主題酒吧,全台首創「汲飲式高粱調酒」集結 6 款「冠軍系酒單」,並導入 AI 技術打造互動策展體驗,虛擬店長推薦...
25/07/2025

今第四屆《KK Bar 金酒吧》將於7月19日至9月14日快閃台北華山文創園區,主題定為《時空釀造場》,打造全台最具話題性的高粱主題酒吧,全台首創「汲飲式高粱調酒」集結 6 款「冠軍系酒單」,並導入 AI 技術打造互動策展體驗,虛擬店長推薦酒款風味 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/kk-bar-19th-july/?swcfpc=1

酒逢知己今天錄小亨利老師讓他大老遠從嘉義跑上來錄音之後他又必須趕到高雄帶品酒會小弟深感內疚但是為了讓廣大聽友酒友了解「高粱之美」略懂高粱酒的博大精深我們只好讓精力充沛的小老師南北奔波一下摟。小老師果然是江湖酒界第一人喝酒不囉唆,又有著滿腹的...
24/07/2025

酒逢知己今天錄小亨利老師
讓他大老遠從嘉義跑上來錄音
之後他又必須趕到高雄帶品酒會
小弟深感內疚
但是為了讓廣大聽友酒友
了解「高粱之美」略懂高粱酒的博大精深
我們只好讓精力充沛的小老師南北奔波一下摟。
小老師果然是江湖酒界第一人
喝酒不囉唆,又有著滿腹的知識
妙語如珠,談笑風生~~
各類問題考不倒他,而且他都能用最生活化的實例深入說明!
有機會認識這樣的高人,大家豈能錯過!
敬請關注播出時間「跟白酒專家,聊高粱之美(上)(下)」
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鄢繼強:Henry Ian/ 小亨利
江湖上傳說中絕跡武林已達百年之久,夜帝唯一傳人楚香帥入室關門嫡傳大弟子,六年一班十一排三十號A型射手座,古今中外、盡虛空遍、法界橫跨三世、帥到極至無人能出其右的小亨利是也!
小琥姐拍了一支威士忌廣告,中間有位端詳著酒杯驚鴻一瞥的男子,以為請了名模入鏡,但有所不知這位可是身兼臺灣地區酒業兩大龍頭:臺灣菸酒公司與金門酒廠的特約講師,人稱小亨利。為何臺灣菸酒公司與金門酒廠都要找他當講師,因為臺灣極少有人深入鑽研白酒。從原料到釀造到品飲,小亨利無役不與!為了要了解白酒的廣大內涵,他還把有關造酒的古籍念了一個通透!要知道,烈酒的學問,中國人可比外國人更早就有深刻的研討與紀錄了。
除了白酒,他也是國內各大威士忌品牌的特約講師,他擅長使用各種生活實例去說明概念,他的課堂上笑聲很大,機鋒百出!同一款酒,他品得出不同滋味,也可以讓人嚐到不同之處!旁徵博引,中西合璧,因為深知臺灣人的心,所以抓得到你的味!
經歷
- 威士忌達人學院資深講師;圓頂知飲WSET烈酒認證二級;WSET烈酒課程講師
- 臺灣菸酒公司特約品牌講師;金門酒廠實業股份有限公司特約品牌講師
- 味丹企業特約品牌講師;巴拿馬商帝亞吉歐有限公司特約品牌講師
- 法商保樂力加有限公司特約品牌講師;格蘭父子洋酒股份有限公司特約品牌講師
- 台灣三得利公司特約品牌講師;台灣愛丁頓股份有限公司特約品牌講師
- 哈維特股份有限公司特約品牌講師;華揚國際股份有限公司特約品牌講師
- Whisky Live Taipei 2010 2011 特約講師
其他
- 《易經》乾卦首句「元亨利貞,君子謙謙」,故曰小亨利

「蘇格登深焙16年品酩會」將於8月2日至9月20日 (9月13日暫停一次) 於大稻埕新芳春茶行正式登場,每週六下午各開放兩場,報名費為每人680元,報名費可折抵活動當天現場酒款消費400元 (含品酩會現場與品牌大使進行數位互動之加碼100元...
24/07/2025

「蘇格登深焙16年品酩會」將於8月2日至9月20日 (9月13日暫停一次) 於大稻埕新芳春茶行正式登場,每週六下午各開放兩場,報名費為每人680元,報名費可折抵活動當天現場酒款消費400元 (含品酩會現場與品牌大使進行數位互動之加碼100元專屬優惠卷)。總共14場的限量席位 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/singleton-tasting/?swcfpc=1

葉怡蘭,深化《為時代 創新味》核心精神,傾力打造《麥卡倫 甜蜜新浪潮》,將目光投向與 Fine Dining 概念一脈相承的「盤式甜點」,探索不斷從經典中追求創新的甜點工藝精髓與風味層次,細膩剖析威士忌佐搭之道,替《為時代 創新味》的核心注...
24/07/2025

葉怡蘭,深化《為時代 創新味》核心精神,傾力打造《麥卡倫 甜蜜新浪潮》,將目光投向與 Fine Dining 概念一脈相承的「盤式甜點」,探索不斷從經典中追求創新的甜點工藝精髓與風味層次,細膩剖析威士忌佐搭之道,替《為時代 創新味》的核心注入無限靈感與驚喜 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/maccallan-yilan-yeh/?swcfpc=1

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24/07/2025

環保不只是口號,海尼根台灣用行動說話。今年海尼根台灣擴大推動可回收綠瓶計畫(RGB),積極落實循環經濟。過往僅能一次性使用的玻璃瓶,現在透過回收機制最多可重複使用25次;每年多達120萬個的一次性紙箱,也全面換成可重複使用的塑膠籃 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/heinenken-recycle-glass/?swcfpc=1

靠臉喝酒也行? #金色三麥 #藏酒論壇第二個十年
24/07/2025

靠臉喝酒也行?
#金色三麥
#藏酒論壇第二個十年

隨著信義區備受矚目的「Dream Plaza統一信義百貨」翻新開幕,金色三麥酒窖店二代也歷經全面升級,勢必將再次超越其過去在信義區無可取代的地位與人氣指標。 圖說:金色三麥酒窖店除了延續原有紅磚拱門等歐式經典釀酒空間.....

Rockfish Weatherwear台北旗艦店 攜手 GŪLŪ GURU 推出聯名調酒  #藏酒論壇第二個十年
24/07/2025

Rockfish Weatherwear台北旗艦店 攜手 GŪLŪ GURU 推出聯名調酒

#藏酒論壇第二個十年

GŪLŪ GURU 酒調實驗室持續以「酒精自由度 × 品飲美學」打造屬於城市微醺風格。今年盛夏攜手來自英國、風靡韓國的鞋履品牌 Rockfish Weatherwear,推出聯名調酒 — 「瑪麗珍緋語 Rockfish Frenzy」! 靈感取自經典 草莓黛綺莉 ( Strawberry ...

知名的精釀啤酒餐飲集團ABV Bar & Kitchen,日前在加勒比海館台北忠孝店舉辦了盛大的十周年慶祝活動,擺上了美酒、大菜,加上店裡數百種的精釀啤酒,與許多媒體與美食部落客、influencers、KOL,一起開懷慶祝。 https:...
23/07/2025

知名的精釀啤酒餐飲集團ABV Bar & Kitchen,日前在加勒比海館台北忠孝店舉辦了盛大的十周年慶祝活動,擺上了美酒、大菜,加上店裡數百種的精釀啤酒,與許多媒體與美食部落客、influencers、KOL,一起開懷慶祝。 https://www.tw-tw.com.tw/hot-topics/abv-camilo-interview/?swcfpc=1

今年夏天,Glenfarclas 格蘭花格攜手小尾巴 Tinytail 發起「花時間,才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫,試圖讓人們重新看見在當代語境中的經典。以 Glenfarclas 格蘭花格經典酒款 10 年、 15 年、 17 年為...
23/07/2025

今年夏天,Glenfarclas 格蘭花格攜手小尾巴 Tinytail 發起「花時間,才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫,試圖讓人們重新看見在當代語境中的經典。以 Glenfarclas 格蘭花格經典酒款 10 年、 15 年、 17 年為經,小尾巴 Tinytail 對於風味的細膩掌握與演繹為緯,交織出一幅流動的風景。 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/glenfarclas-tinytail/?swcfpc=1

Shelter 總經理 Benoit de la Thébeaudière 表示:「此款墨鏡的魅力遠不止於表面!葡萄渣的加入使得鏡框呈現出細微的不規則感,因此每一副皆是獨一無二。此款眼鏡展現了我們如何運用熱情和創新,重塑眼鏡,……我們很高興...
23/07/2025

Shelter 總經理 Benoit de la Thébeaudière 表示:「此款墨鏡的魅力遠不止於表面!葡萄渣的加入使得鏡框呈現出細微的不規則感,因此每一副皆是獨一無二。此款眼鏡展現了我們如何運用熱情和創新,重塑眼鏡,……我們很高興能與天夢志同道合!」 https://www.tw-tw.com.tw/breaking-news/2025/telmont-shelter-joints/?swcfpc=1

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