05/01/2022
Нежнейший, шоколадный пирог с вишневым соусом
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 60 гр
Какао - 30 гр
Кукурузный крахмал - 30 гр
Шоколад горький - 60 гр
Масло растительное - 20 гр
Молоко - 170 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Сода - 1/2 ч.л
Сахар 50 гр
Сок лимона - 15 гр
Вишня (размороженная) - 70 гр
⠀
Размер формы 18 см.
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах 40-50 мин.
⠀
Вишневый соус:
Вишня (замороженная) - 200 гр
Вода - 15 гр
Сахар 50 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
⠀
1. Вишню разморозить, переложить в сотейник и добавить воду и сахар, перемешать.
2. Добавить крахмал, перемешать. Поставить на средний огонь и помешивая довести до кипения и загустения
3. Перелить в миску, накрыть пленкой в контакт, охладить до комнатной температуры.
