09/05/2023
🍤Салат с рукколой и креветками в пряном соусе — вкусный и простой рецепт
креветки (очищенные, замороженные) — 500г
для соуса:
лук репчатый — 1 шт. (небольшого размера)
помидор — 1 шт. (крупный)
кинза свежая — 3-4 веточки
масло растительное для жарки
текила — 1 ст.л.
лимон (сок) — 1/2 шт.
➖Подготовить все продукты для салата. Для соуса лук почистить, помидор и зелень кинзы вымыть и обсушить. Порезать, сложить в чашу блендера и пробить до образования пюре.
➖Переложить получившееся пюре на сковороду с оливковым маслом, готовить, помешивая, примерно 10 минут, чтоб жидкость выпарилась.
➖Снять сковороду с плиты и остудить. Соус к салату из креветок готов.
➖Для приготовления креветок в горячую сковороду налить растительное масло, влить текилу (1 ст.л. ложку) и добавить сок половины лимона. К этой смеси добавить очищенные креветки и готовить пару минут. Креветок остудить, смешать с рукколой и соусом.
Это отличный вариант салата, чтобы удивить гостей. Приятного аппетита!
