Helth fruit

31/03/2023

16/03/2023

КАБАЧКОВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
⠀
✅ КБЖУ всего блюда: 1106/71/32/116
⠀
🔆 Ингредиенты:
▫️Кабачки 300 г
▫️Куриный фарш 150 г
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Яйцо 1 шт
▫️Кефир 0,5 ст
▫️Сметана 4 ст л
▫️Мука ц/з 5 ст л
⠀
〽️ Приготовление:
▫️Кабачки натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.
▫️Солим, перчим, вливаем кефир.
▫️Добавляем муку и все перемешиваем.
▫️Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.
▫️Лук режем мелко и пассируем с 2-3 ст.л. воды до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.
▫️В другую а/п сковороду выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.
▫️Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушка, чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.
▫️Обжариваем пару минут до зарумянивания.

Готово!💚Приятного аппетита!❤️