07/03/2023
Макарони з фаршем з індички під соусом з ПП-майонезу та сиру
Складові:
- Фарш з індички (будь-який інший) - 500 грам.
- Макарони - 250 грам.
- Оливкова олія – 50 грам.
- Яйця – 2 штуки.
- Сметана – 100 грам.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- яблучний оцет – 1 ст.л.
- Вершкове масло - 20 грам.
- соєвий соус - 2 ст.л.
- Сир - 300 грам.
- Сіль перець.
Приготування:
Відварюємо макарони "альденте", зливаємо воду і заправляємо їх соєвим соусом і вершковим маслом. У блендері добре і довго збиваємо оливкову олію, сирі яйця, оцет, гірчицю, сіль та сметану. В отриманий соус додаємо натертий сир. Тушкуємо на сковороді фарш до готовності, додаємо сіль, перець. Потім додаємо макарони, перемішуємо, поливаємо зверху соусом і накриваємо кришкою, не перемішуючи. Тримаємо на повільному вогні до розплавлення сиру.
