Bio pumpkin

28/06/2022

Bocxoд Луны нaд гopным xpeбтoм Cлoвaкии

28/06/2022

Ро́винь или Ровиньо — город в Хорватии, на западном побережье полуострова Истрия, один из 9 крупнейших городов полуострова 🇭🇷
#хорватия

28/06/2022

Пионы — символ любви и богатства! 🥰🌺😍

Присоединяйтесь к нам и в других
социальных сетях 👇:
Telegram- https://t.me/vdohmoi
ВК- https://vk.com/vdohmoi
ОК- https://ok.ru/vdohmoi

28/06/2022

Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей

Если вы решили удивить гостей красивым блюдом, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей, солёными огурцами и перепелиными яйцами украсит любой праздничный стол благодаря оригинальному украшению из жареного картофеля. Этот салат ассоциируется с праздником и хорошим настроением .Ваши гости точно запомнят это блюдо надолго!

https://sekretvkusa.com.ua/salat-gnezdo-gluharja-s-kopchjonoj-kuricej/

26/06/2022

Волна и закат

26/06/2022

ПУСТЬ ВАША ЖИЗНЬ СТРУИТСЯ, КАК ФОНТАН!
ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ МЫ "ФОНДАН".
ТАКОЙ ОН ШОКОЛАДНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ,
ПОПРОБУЙТЕ ЕГО ОДНАЖДЫ! 🙂
Это модный французский шоколадный десерт, что-то среднее между жидким шоколадом и шоколадными маффинами. Ингредиенты:
черный шоколад, содержание какао не менее 72% — 90 грамм
масло сливочное — 90 грамм
яйца — 2 штуки,
сахар мелкозернистый или сахарная пудра — 100 грамм,
соль - маленькая щепотка,
мука — 45 грамм,
какао- 5 грамм,
ванилин - щепотка.
Сразу включаем духовку на 180 градусов. Она обязательно должна быть очень хорошо прогрета.
Яйца, соль, сахар и ванилин взбиваем миксером на высокой скорости 2 минуты.
В другу посуду выкладываем масло и ставим его на водяную баню, но чтобы посуда с маслом не касалась воды в миске. Когда масло растопится добавляем сюда шоколад, разломанный на кусочки и тщательно размешиваем. Нам нужно получить однородную шоколадную массу. Не перегреваем, чтобы шоколад не взялся комочками. (Но если вдруг у вас такое произошло, может на будущее, то просто берете кипяток и вливаете по одной столовой ложке в шоколадную массу, постоянно размешивая, пока масса вновь не станет гладкой и однородной).
Немного остужаем шоколадную массу перед добавлением к взбитым яйцам, чтобы они не свернулись. Затем небольшими порциями, тонкой струйкой, все время помешивая, вводим в яичную массу растопленный шоколад. Всыпаем просеянную муку и какао и снова тщательно, методом складывания (снизу, со дна, вверх, как бы аккуратно вычерпывая и складывая), перемешиваем.
Формочки для выпекания нужно обильно смазать сливочным маслом. Даже силиконовую. У меня силиконовая форма для 6 кексов глубиной 2 см. Если у вас формочки глубже, то нужно удвоить продукты в 2 раза, чтобы получилось 6 кексов.
Для чего смазываем форму? Чтобы легче было доставать фондан, потому что он очень хрупкий. Я просто потом аккуратно перевернуло форму на блюдо и они сами вышли. Раскладываем тесто по ячейкам где-то на 3/4. Ставим формочки на противень и помещаем в нагретую духовку. Выпекаем от 7 до 12 минут (мне понадобилось 8 минут. ) Режим выпекания "верх- низ".
Дверцу духовки в это время открывать не надо. Готовность фондана проверяем пальцем — верх кексика должен пропечься, но остаться мягким — это значит середина будет жидкой. Готовые пирожные слегка остужаем Подавать их надо теплыми. Просто, когда мы его отламываем, вытекает жидкая шоколадная масса , как лава.
Если вдруг вы передержали фондан, не переживайте, он очень вкусный. Это просто влажный шоколадный кекс. Наливайте себе кофе и приятного вам аппетита!
P.S. Время выпекания для металлических и керамических форм среднего размера составляет около 12 минут. Для мелких формочек, а также для силиконовых, так как они тоньше, — минут 8, при температуре 180 градусов.

26/06/2022

23/06/2022

Ванильно-шоколадный пудинг

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 100 гр.
- Мука - 3 ст.л.
- Какао - 3-5 ст.л.
- Молоко - 2 стакана
- Слив. масло - 1 ст.л.
-Ванильный сахар - 2 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
2. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
3. Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать.

23/06/2022

23/06/2022