02/03/2023
Овсяные панкейки
📖 Ингредиенты:
- Молотые овсяные хлопья - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Цельнозерновая мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель- 1 ч. л.
- Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В глубокой миске смешать молотые овсяные хлопья и разрыхлитель с 1/3 частью молока и взбить.
2. Оставшееся молоко взбить с яйцом до пены, добавить подсластитель или сахар и хорошо перемешать.
3. Соединить смеси из обоих емкостей, добавить муку и еще раз все перемешать. Оставить тесто на 30 минут. Как только тесто отстоялось, перемешать до однородного состояния.
4. Жарить на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазать маслом, а затем жарить без), под закрытой крышкой до появления пузырьков. Затем перевернуть и жарить еще 8-10 секунд.
