PostEat

PostEat PostEat — це профільне гастрономічне видання, один з лідерів на ринку онлайн медіа України.

Ми досліджуємо гастрономічну культуру України, сучасну і локальну кулінарну традицію та знайомимо з ними наших читачів.
Ціль PostEat - промоція українского гастрономічного бренду (ресторанного, барного, винного, тощо) серед широкої аудиторії в Україні та закордоном. А також формування позитивного іміджу України на світовій арені, шляхом висвітлення головних здобутків гастрономічної сфери. PostEat

допоможе знайти ресторани і бари, які стануть вашими місцями гастросили, познайомить з шефами та власниками закладів, які створили щось реально круте. На сторінках видання ми розказуємо про досягнення українських виноробів, розвиток місцевого фермерства, найкращих українських виробників.

Ще кілька років тому винна карта в багатьох ресторанах була радше “додатком” до меню. Сьогодні вона стала частиною харак...
12/05/2026

Ще кілька років тому винна карта в багатьох ресторанах була радше “додатком” до меню. Сьогодні вона стала частиною характеру закладу, так само важливою, як кухня, сервіс чи атмосфера.

Гості все частіше шукають не просто знайомі етикетки, а вино, яке має стиль, логіку й працює в парі зі стравою. Саме тому український ресторанний ринок переживає новий етап розвитку винної культури - більш професійний, усвідомлений і гастрономічний.

Разом із цими змінами трансформується і підхід до винної дистрибуції для HoReCa. Ресторани очікують не лише стабільних поставок, а й партнерства: продуманого асортименту, розуміння концепції закладу та вин, які допомагають формувати досвід гостя.

За посиланням, розказали про одного з імпортерів вина, який активно працює з HoReCa і пропонує сильні by-the-glass позиції, гастрономічні вина з характером, автохтонні сорти та нові імена, здатні зробити винну карту живою й сучасною.

«Таврія В» розвиває винну дистрибуцію для HoReCa: як змінюється винна карта українських ресторанів

«Де їсти стейки у Львові» — цю теми ми обрали сьогодні. Місто, яке колись будувало гастрономію навколо кави та десертів,...
08/05/2026

«Де їсти стейки у Львові» — цю теми ми обрали сьогодні. Місто, яке колись будувало гастрономію навколо кави та десертів, тепер усе впевненіше говорить мовою good meat culture. Тут уже не намагаються просто «приготувати стейк». Шефи тут думають про витримку, температуру, texture, правильний fat balance і навіть про звук, із яким м’ясо лягає на гарячу поверхню.

У цій добірці 6 місць у Львові, де стейк — це історія про ідеальний medium rare, про келих червоного вина, а також про дуже просту, майже первісну радість добре приготованого м’яса.

Все зібрали за посиланням.

Де їсти стейки у Львові: 6 локацій, де спробувати ідеальне м'ясо

Нові бістро і кафе - це невеликі міські простори з авторською кухнею, сніданками весь день, вином, specialty-кавою для щ...
08/05/2026

Нові бістро і кафе - це невеликі міські простори з авторською кухнею, сніданками весь день, вином, specialty-кавою для щоденних зустрічей. Нові заклади роблять ставку на прості гастрономічні концепції, зрозумілу їжу, швидкий сервіс і формати, які легко інтегруються в життя міста.

Компактні меню, локальні продукти, comfort food та акцент на повсякденний досвід гостя. Частина проєктів працює у форматі all day dining, інші поєднують кав’ярню, винний бар і casual dining в одному просторі.
Для гастросцени це також сигнал - гості дедалі частіше обирають місця для регулярних візитів, а не лише для окремих подій.

Серед головних рис нових бістро: сезонні меню, відкриті кухні, вінтажні або мінімалістичні інтер’єри, невеликі зали та фокус на локальну аудиторію. У меню таких закладів часто поєднуються сніданки, домашня їжа, сучасні європейські страви, натуральне вино, кава та легкі коктейлі.

Зібрали нові київські бістро, які адаптують гастрономію під сучасний міський сценарій: швидкий сніданок, обід між зустрічами, келих вина ввечері або кава, що верехадить у вечерю у вихідні.

Київські бістро нової хвилі: легкі формати, які відповідають ритму сезону

В Україні випустили новий гастрономічний продукт - лікер «Копчена груша», створений у колаборації з Євгеном Клопотенком ...
08/05/2026

В Україні випустили новий гастрономічний продукт - лікер «Копчена груша», створений у колаборації з Євгеном Клопотенком та командою бренду Контабас компанією “Контапел”, яка працює з відновленням традиційних українських напоїв.

Продукт є спробою повернути до сучасної культури традиційні підходи до смаку та напоїв, які історично були частиною української гастрономії.

ukraine

В Україні випустили лікер «Копчена груша», створений брендом Контабас у колаборації з Євгеном Клопотенком

Домашня їжа та проста зрозуміла їжа на щодень без складних концепцій і гастрономічних крайнощів - ось про що ця добірка....
08/05/2026

Домашня їжа та проста зрозуміла їжа на щодень без складних концепцій і гастрономічних крайнощів - ось про що ця добірка.
Міські кафе, сусідські бістро та локальні їдальні зосереджуються на сніданках, супах, бульйонах, сендвічах та випічці, які асоціюються з комфортом.

Сomfort food - це відповідь на зміну міського ритму. Ми помітили, що заклади повертаються до базових сценаріїв - швидкий обід, сніданок перед роботою, вечеря з друзями або кава з чимось знайомим.
Плюс, цікаві гібридні формати, коли сomfort food поєднується з сучасним fast casual форматом, локальними продуктами, доступним чеком.
Такі заклади зараз активно стають частиною щоденної інфраструктури районів Києві.

Всі деталі розказали за посиланням.

Comfort food у Києві: заклади з простою і зрозумілою їжею

Українська пивоварня «Уманьпиво» отримала чотири нагороди Untappd Community Awards 2025: золото, два срібла та бронзу. П...
08/05/2026

Українська пивоварня «Уманьпиво» отримала чотири нагороди Untappd Community Awards 2025: золото, два срібла та бронзу. Переможців премії визначали користувачі Untappd – найбільшої у світі соціальної мережі для любителів пива, яка наразі налічує понад 12 мільйонів юзерів.

Untappd Community Awards - це щорічна премія, що відзначає найкращі сорти пива на основі оцінок користувачів за календарний рік. Нагороди вручаються у 268 стилях по всьому світу. У 2025 році, за даними організаторів, премію отримали понад 25 000 напоїв від більш ніж 7 100 виробників зі 100 країн. Цьогоріч премія відбулась втретє.

Пивоварня «Уманьпиво» отримала чотири нагороди від найбільшої у світі пивної спільноти — Untappd Community Awards

Новий заклад. Київ. «Кецик Бістро» відкрилося у Подільському районі Києва на Гаванському провулку, на Подолі. Новий закл...
08/05/2026

Новий заклад. Київ.
«Кецик Бістро» відкрилося у Подільському районі Києва на Гаванському провулку, на Подолі. Новий заклад працює у форматі їдальні з домашньою кухнею та щоденним меню для сніданків і обідів. Простір орієнтований на швидке міське харчування зі стравами у знайомому домашньому форматі.

Заклад спеціалізується на щоденних стравах для обідів, сніданків та їжі із собою. У концепції зроблено акцент на простих рецептах, доступному меню та швидкій подачі.

Команда позиціонує проєкт як місце для щоденного харчування у міському ритмі.

Розказали про заклад за посиланням.

Новий заклад. Київ:

Киів, Святопетрівське. Новий заклад.Азійський гастробар Nazito відкрився у Святопетрівському на вулиці Центральній, 140Б...
08/05/2026

Киів, Святопетрівське. Новий заклад.
Азійський гастробар Nazito відкрився у Святопетрівському на вулиці Центральній, 140Б.

Розказали про заклад за посиланням.
Зберігайте ❤️

Новий закдад. Київ: Nazito – азійський гастробар із суші та WOK у Святопетрівському (Київська область)

У Львівському барі Joker провели захід, присвячений одному з найпопулярніших напоїв - «Анатомія джину». Вечір в стилі sl...
08/05/2026

У Львівському барі Joker провели захід, присвячений одному з найпопулярніших напоїв - «Анатомія джину». Вечір в стилі slow living ritual із вінілом, ботанікалами і створенням коктейлів.

Гості досліджували чотири стилі джину, вчилися відчувати різницю між ялівцем, цитрусом, травами та спеціями, а потім створювали власні коктейлі, експериментуючи з тоніками та ароматами з різних куточків світу.

Розказали про деталі за посиланням

Джин під мікроскопом: репортаж з найбільш інтелектуального воркшопу сезону в барі Joker

Винний фестиваль – це формат гастрономічної подорожі без перетину кордону. За один день можна «відвідати» різні винні ре...
05/05/2026

Винний фестиваль – це формат гастрономічної подорожі без перетину кордону. За один день можна «відвідати» різні винні регіони, познайомитися з виробниками, відкрити для себе українські вина, спробувати нові гастрономічні поєднання й краще зрозуміти власний смак.

Саме тому такі події, як фестиваль Be Wine Show, стають повноцінними маршрутами для тих, хто хоче досліджувати вино свідомо. Як діяти серед великого вибору вин, закусок і розваг? Тут все просто – важливо не встигнути все і спробувати як найбільше, а знайти нові смаки, поспілкуватися з людьми, які добре знають вино і просто приємно провести час.

Розповідаємо детальніше, як не загубитися серед десятків стендів, сотні етикеток, не втомити рецептори і забрати з собою багато вражень і якісного вина.

Be Wine

Як ходити на винні фестивалі і нічого не пропустити: гід від Be Wine Show

Київ давно вирішив, що сніданок, це не про їжу. Це про вибір того, ким ви хочете бути цього ранку. Хтось замовляє авокад...
05/05/2026

Київ давно вирішив, що сніданок, це не про їжу. Це про вибір того, ким ви хочете бути цього ранку. Хтось замовляє авокадо-тост із лабне та малиновим перцем і відкриває ноутбук. Хтось бере вівсянку з трюфельною олією та пармезаном і нікуди не поспішає. Хтось узагалі приходить за бенедиктом із голандезом, і це вже зовсім інша людина.

Київська сніданкова сцена 2025 року, одна з найцікавіших у Східній Європі. Не тому що тут відкрилося багато місць. А тому що заклади нарешті почали думати про ранок як про окремий жанр. Зі своєю естетикою, своїм ритмом і своїм характером.

У цій добірці сім адрес, де сніданок це крута тєма. Від камерного кафе на Золотих Воротах до дайнера на Подолі, від винного бару зі сніданками до пекарні, де круасан - смачніссімо. Кожен заклад має свій голос. І кожен пропонує відповідь на одне й те саме запитання: що ти обираєш сьогодні вранці?

Авокадо і бенедикт або вівсянка. Ви в якій команді?

Авокадо-тост і бенедикт vs авторська вівсянка: головна битва київських сніданків

Address

Luteranska 4
Kyiv
01004

Website

https://t.me/posteat

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when PostEat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to PostEat:

Shortcuts

Share

Category