11/12/2021
ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК.
⠀
КБЖУ на100г.: 68/3.6/2.6/7.5.
Состав:
- 200г говяжьего фарша
- 240г картофеля
- 90г сладкого перца
- 50г риса
- 50г моркови
- 60г лука
- 15г томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- 2г масла подсолнечного
- соль, перец, специи, лавровый лист.
⠀
Готовим:
🔸Сделать фрикадельки - фарш посолить, поперчить и сделать шарики диаметром 1.5-2см.
🔸Морковь - натереть, лук, перец, картофель - нарезать как нравится, чеснок - мелко нарезать.
🔸Налить в кастрюлю 1л воды, когда закипит - добавить рис, посолить и варить 15 минут.
🔸Лук обжарить на масле в сковороде, добавить морковь и тушить 5мин. Налить 300мл воды и подливать при необходимости в сковороду. Добавить чеснок, картофель, перец, немного воды и тушить пока варится рис. Добавить томатную пасту, оставшуюся воду, перец, паприку, подсолить.
🔸Переложить из сковороды овощи в кастрюлю к рису, добавить фрикадельки и варить еще 20 минут.
