11/05/2023
Запеканка из гречневой каши — вкусный и простой рецепт
Гречка - 150 г
Сыр твёрдый - 160 г
Масло сливочное - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 0,3 пучка
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 350 мл
➖Гречневую крупу промойте, переложите в кастрюльку или чашу мультиварки, всыпьте соль, залейте водой и поставьте вариться.
➖Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты или отключите мультиварку от сети.
➖Половину гречневой каши переложите в форму для выпечки, дно которой смажьте небольшим количеством сливочного масла.
➖Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Выложите половину натёртого сыра на гречку.
➖Репчатый лук нарежьте кубиками. Укроп промойте и измельчите. Выложите на слой из сыра лук, укроп, посыпьте солью и чёрным молотым перцем.
➖Далее выложите оставшуюся гречку.
➖Яйца вбейте в молоко и вилкой интенсивно перемешайте.
➖Залейте гречку яично-молочной смесью, сверху выложите оставшийся натёртый сыр.
➖Готовьте гречневую запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, до румяной корочки.
