Bread Tradition

13/12/2025

Частина 1 у попередньому відео 🫶🏻

💥 Чим чистити Baking Steel ( сталь):

Ось безпечні та ефективні інструменти для очищення поверхні:

✔️ 1. Пемза (pumice stone / grill cleaning brick)
* Видаляє нагар та пригорілі залишки.
* Не дряпає метал, бо м’якша за сталь.
* Ідеально для регулярного очищення.

✔️ 2. Металевий кухонний дротик

✔️ 3. Наждачний папір (дрібнозернистий, наприклад 600–800 grit)

* Використовують обережно, коли є іржа або сильний наліт.

✔️ 4. Металевий скребок / bench scraper
* Добре знімає прилиплі частинки після охолодження сталі.

✔️ 5. Металева щітка
* Підходить для грубого нагару.
* Можна використовувати, якщо поверхня дуже забруднена.

11/12/2025

Як доглядати за Baking Steel (сталь для випікання хліба та піци)

🍕 Частина 1

✅ Основні принципи догляду:
🔹 Після кожного використання дайте сталі повністю охолонути.
🔹 Видаляйте залишки тіста чи жиру за допомогою щітки з гострим лезом.
🔹 Ніколи не мийте гарячу сталь холодною водою.
🔹 Якщо залишилися пригорілі частинки і вони вам заважають, використовуйте камінь із пемзи, або шліфувальний папір, або щітку для металу.

Спершу завжди пробуйте пемзу — вона найделікатніше очищає і не пошкоджує поверхню.
Якщо пемза не впоралась, тоді беріть наждачку середньої зернистості.
А металева щітка це вже крайній варіант для дуже сильного нагару.
Я не сильно парилась, і зразу перейшла до важкої артилерії)

🔹 Після чистки можна злегка змастити поверхню тонким шаром олії і витерти насухо, щоб захистити від іржі.
🔹 Якщо сталь брудна після очищення, тоді добре вимити її з миючим засобом, витерти насухо, змастити олією та прокалити.

Далі буде.

27/11/2025

А ми вирішили продовжити знижки до 29.11 ▪️

Не забудьте за своїх близьких, може вони давно хотіли спекти хліб, і набір з закваскою буде саме тим ідеальним подарунком до свят☺️

Згадайте, що новий симпатичний кошик для ферментації ніколи не буде зайвий!))

Сталь, казан, шапочки, фартухи, лопати - товари, якими я пишаюсь) Можливо якраз щось з того чекає саме на тебе?

- Замовлення приймаються лише через сайт ❤️
- Якщо будуть проблеми з оформленням чи з оплатою, пишіть, дооформимо разом.
- Деяких товарів є обмежена кількість, тому якщо не вчасно закрию позицію, то писатиму вам(
- Доставку оплачує отримувач.

Люблю Вас, люблю мати спільні цінності з Вами, люблю любити хліб, який є нашим минулим, теперішнім та майбутнім ❤️

26/11/2025

Ну, що …

… бажаю успіху) За трішки стартують знижки на Bread Tradition.

Перший день найгарячіший, тому не пропустіть 🤞

- Замовлення приймаються лише через сайт ❤️
- Якщо будуть проблеми з оформленням чи з оплатою, пишіть, дооформимо разом.
- Деяких товарів є обмежена кількість, тому якщо не вчасно закрию позицію, то писатиму вам(
- Доставку оплачує отримувач.

Люблю Вас, люблю мати спільні цінності з Вами, люблю любити хліб, який є нашим минулим, теперішнім та майбутнім ❤️

14/11/2025

Ми купили ДІМ🏠

Події, до якої ми йшли вже декілька років, і хоч є деякі «але», бо перші думки про житло були в Україні поруч батьківських домівок та родини, але вірю, все ще попереду 🫶🏻

Міліон документів позаду і ще міліон попереду) Стільки ж переживань і роздумів.

Але сьогодні почали ремонт і радо приймаємо вітання, бо моя мрія - спекти хліб на власній кухні у власному домі стала вже дуже-дуже реальною)🥖

13/11/2025

Сьогодні, 13.11 до 20:00 приймаємо замовлення, які поїдуть в суботу.

Далі до 19.11 замовлення прийматимемо, але відправка буде 20.11

У нас невеличка відпустка (читай - мої помічники, мої батьки їдуть до нас в гості до внуків)☺️

Дякую за розуміння ☺️ і за те, що ви з нами 🥰

П.с. Чорна пʼятниця буде теж скоро 😎

30/10/2025

Не встигла розповісти про новинку на сайті – НАБОРИ ІНСТРУМЕНТІВ 🍂

До кожного набору додаю невеличкий подарунок — листівку з рецептом класичного хліба на заквасці 🍞

Набори зібрані так, щоб найнеобхідніше та найкрасивіше можна було придбати однією кнопкою 🙂

А ще на сайті є набори з живою закваскою — чудовий варіант і для себе, і на подарунок 🎁
Закваску можна замовити у сухому вигляді (для зручного зберігання й транспортування) або у свіжому стані, щоб одразу випікати хліб 🥖

І невелике нагадування 💛
На breadtradition.com.ua ви знайдете величезний вибір товарів для пекарів —
🧺 інструменти
🍞 набори з закваскою з усіма інструкціями
🪴 вироби власного виробництва
✨ та ексклюзивні товари, яких не знайдете більше ніде!

Для себе чи на подарунок — у будь-якому випадку будете в захваті 🙂

Сайт: breadtradition.com.ua
Або пишіть у дірект 💌

28/10/2025

27/10/2025

Не встигла розповісти про новинку на сайті – НАБОРИ ІНСТРУМЕНТІВ 🍂

З невеличким подарунком – листівкою з рецептом класичного хліба на заквасці 🍞

Набори зібрані так, щоб найнеобхідніше та найкрасивіше можна було придбати однією кнопкою 🙂

І невелике нагадування – на сайті ви можете знайти величезний вибір інструментів, набори з закваскою з усією необхідною інформацією та унікальні речі для випікання хліба.

Для себе чи на подарунок – у будь-якому випадку будете в захваті 🙂 Запрошую!

Сайт: breadtradition.com.ua
Або пишіть у дірект 🙂