Life iodine

Life iodine Природа внутри нас а мы вокруг неё

30/06/2022

Швейцария

30/06/2022

Пирожное "Полосочки"

Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт
Масло сливочное 200 г
Сахар 130 г
Мука 330 г
Сода 1/2 ч л
Ванильный сахар 10 г
⠀
Повидло или густой джем (яблочное или абрикосовое) ~400 г
Сахар, ванильный сахар и размягченное масло комнатной температуры взбить в пышную массу.
Добавить яйцо и соду и ещё раз взбить.
Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет немного липким. Завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на 1час.
⠀
Достать и раскатать на пергаменте в большой пласт одинаковой толщины (примерно 4 мм).
Если тесто всё равно немного липнет (многое зависит от масла), то распределить его руками, а потом разровнять скалкой.
Сделать проколы вилкой. Перенести пергамент на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку.
Выпекать минут 15-18 до лёгкого золотистого оттенка.
Не пересушите, корж должен быть нежным.
Достать, накрыть полотенцем и дать остыть.
Аккуратно острым ножом подрезать края, делая ровный прямоугольник (нам эти обрезки понадобятся для посыпки полосочек).
Смазать повидлом. Толщина слоя зависит от ваших предпочтений и густоты повидла.
Разрезать пласт пополам и положить одну половину на другую. Оставшиеся обрезки измельчить в крошку и посыпать сверху.
Нарезать на порционные полосочки.
Лучшие, если накрыть их плёнкой и оставить на ночь. Они получаются нежнее.
___
Рецепт и фото: Маша Кащенко

30/06/2022

Limited time offer.

Address

Novomoskovsk
476253

Telephone

+380999077874

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Life iodine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Life iodine:

Shortcuts

Share

Category