07/05/2023
Рис» из цветной капусты
📖 Ингредиенты:
- Цветная капуста - 300 г.
- Репчатый лук- 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Белок - 2 шт.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соцветия цветной капусты тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Поместить капусту в чашу блендера и пробить до размера рисинок. Мелко нарезать лук и чеснок.
2. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и чеснок. Обжаривать 2 минуты.
3. Добавить белок и обжаривать, разбивая его лопаткой.
4. Выложить "рис" из капусты в сковороду, посолить, поперчить и обжаривать все содержимое от 3 до 6 минут, периодически помешивая.
