Health exquisite

26/01/2022

Салат с кальмарами и айсбергом

🔸на 100грамм - 81.15 ккал🔸Б/Ж/У - 10.54/3.65/2.56🔸⠀
⠀
Ингредиенты:
-кальмары 350 гр;
-огурец 200 гр;
-айсберг 100 гр (можно заменить пекинской капустой) ;
-лук красный 1/2 шт
-яйцо вареное 3 шт;
-йогурт классический 200 гр );
-чеснок 5 гр (по желанию);
-укроп 5 гр (по желанию);
-соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
🦑1. Кальмары (если тушки, чистим от пленочек, жилок и хрящиков) заливаем кипятком и оставляем на 5 мин. Воду сливаем режем кольцами.
🦑2. Айсберг, огурец, яйца режем соломкой. Лук полукольцами.
🦑4. Йогурт смешиваем с чесноком, укропом и специями.
🦑5. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.

24/01/2022

СЛИВОЧНАЯ ПАННА - КОТТА

✅КБЖУ: 245/3/21/8

Ингредиенты:
▫️Сливки 33% - 350 гр
▫️Молоко - 100 гр
▫️Мёд (или другой подсластитель) - 1 ст.л
▫️Желатин (пакетик) - 10 гр
▫️Вода - 50 гр
▫️Ягоды и белый шоколад для украшения

Способ приготовления:
▫️Смешать сливки с молоком и мёдом. Довести до кипения помешивая. Дать остыть до комнатной температуры. ▫️Смешать желатин с водой и подогреть на паровой бане, НО не кипятить!
▫️Желатиновую воду смешать со сливками, хорошо перемешать. Убрать в холодильник до полного застывания.
▫️Застывший десерт можно украсить ягодами и тертым шоколадом.

15/01/2022

ПП КОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ😍
⠀
Очень вкусные и простые в приготовлении конфеты способны не только радовать вас своим вкусом, но и надолго утолять голод!
⠀
✅Ингредиенты:
▪️1 чашка фиников без косточек (предварительно размягчите их в горячей воде, а затем слейте воду)
▪️3/4 чашки арахисовой пасты
▪️1/4 чашки кокосовой муки (или 1/3 миндальной муки)
▪️1 чашка темного шоколада
⠀
💡 Чашка = 240 мл
⠀
👨‍🍳Как готовить:
▶️Финики, кокосовую муку и арахисовую пасту взбить в блендере до однородной консистенции.
▶️Застелить противень или тарелку пергаментной бумагой.
▶️Взять 1-2 ст. л. смеси и придать ей желаемую форму. Отправьте в морозильную камеру на несколько минут и начать топить шоколад на водяной бане.
▶️Затем обмакнуть каждую конфетку в шоколад и снова положите на противень.
▶️Полить сверху шоколадом и отправить в морозильную камеру до застывания.
⠀
❄️Хранить можно в холодильнике 5 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев.

15/01/2022