09/06/2025
Майбутнє якісного молока твориться у Вінниці! 💪 Попри всі виклики, Україна інвестує у свою продовольчу безпеку та якість! 🇺🇦
З гордістю повідомляємо: протягом травня-червня 2025 року (14-16.05, 27-29.05, 03-05.06) Вінницька регіональна державна лабораторія Держпродспоживслужби гостинно приймала фахівців з усіх куточків України!☺️
🔰На базі нашої лабораторії, у рамках Швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) ( Quality FOOD Trade Program ), відбулася серія потужних практичних тренінгів для спеціалістів лабораторій Держпродспоживслужби. В умовах повномасштабної війни, коли продовольча безпека та бездоганна якість продукції є надзвичайно важливими для нашої держави, такі ініціативи набувають особливого значення.
☝️Особливим моментом для першої групи фахівців, які проходили навчання з 14 по 16 травня, став День вишиванки (16 травня)! Нам було надзвичайно приємно бачити, як колеги з різних регіонів України прибули підготовленими до цього свята національної єдності та культури, прийшовши на заняття у своїх чудових вишиванках. Це яскраво засвідчило незламний дух українців, їхню стійкість та непохитну віру в Перемогу, навіть під час навчання та роботи!🇺🇦
Головними цілями цих важливих тренінгів було:
🔸детальніше роз'яснити вимоги національного законодавства щодо безпечності та якості сирого молока, зосередившись на лабораторному контролі;
🔸підвищити рівень знань фахівців щодо забезпечення достовірності результатів лабораторних досліджень (випробувань);
🔸значно покращити практичні навички з відбору зразків сирого молока та майстерного застосування ключових методів досліджень:
👉 кількість мікроорганізмів (ЗБЗ);
👉 кількість соматичних клітин (КСК);
залишки протимікробних речовин/антибіотиків;
👉 точка замерзання.
Ми впевнені, що це стратегічна інвестиція в якість, прозорість та довіру до української молочної продукції, яка є невід'ємною складовою нашої інтеграції у європейський ринок та зміцнення експортного потенціалу!
Кульмінацією кожного етапу навчання стало урочисте вручення сертифікатів всім учасникам, що засвідчує їхні нові знання та підвищені компетенції!
😊 Ми висловлюємо щиру подяку нашим висококваліфікованим тренерам за неоціненний внесок, передані знання та практичний досвід:
➡️Тетяна ГАРКАВЕНКО
➡️Алла ГРИЩИШЕНА
➡️Олена КАМІНСЬКА
➡️Ольга СІЛЬВЕСТРУК
➡️Марина СЕМЕНКО
➡️ Аліна МЕЛЬНИК
Також велика подяка Олегу ОСІЯНУ та Ірині ВИСОЦЬКІЙ за їхній вагомий внесок, привітання та постійну підтримку таких життєво важливих для галузі ініціатив!
#Вінниця #молоко #лабораторія
