
09/25/2025
GÀ CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu:
- Ức gà
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa rượu nấu ăn
- Muối, tiêu đen xay
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa bột năng
Cách làm:
1. Thịt gà cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Ướp gà với xì dầu, rượu nấu ăn, muối và tiêu, trộn đều để thấm gia vị.
3. Trộn bột năng, trứng gà, muối và tiêu, khuấy đều thành hỗn hợp sệt.
4. Nhúng gà vào hỗn hợp bột trứng sao cho áo đều.
5. Đun nóng dầu, cho gà vào chiên lửa vừa đến khi vàng nhẹ, vớt ra.
6. Chiên lần hai lửa lớn cho vàng giòn đều, vớt ra để ráo dầu.
👉 Thành phẩm: Gà chiên giòn rụm, thơm phức, ăn kèm tương ớt hay sốt mayonnaise đều ngon! 😋