11/24/2025
ĐỪNG BIẾN CƠ THỂ THÀNH "KHO CHỨA" - HÃY BIẾN BỮA ĂN THÀNH SỰ CHỮA LÀNH
Chúng ta thường nghe câu: "Gắng ăn đi, ăn chút một cũng được cho có sức". Một lời khuyên xuất phát từ tình thương, nhưng dưới góc độ tế bào học ung thư, đó có thể là một sai lầm tai hại.
Tư duy "ăn rả rích cả ngày" để có sức thực chất đang tước đi cơ hội nghỉ ngơi duy nhất của cơ thể:
• Cái bẫy của việc "ăn liên tục": Mỗi lần bạn nạp thức ăn, dù chỉ là một chút, tuyến tụy lại phải tiết Insulin. Khi Insulin luôn ở mức cao, cơ thể sẽ luôn ở trạng thái "tích trữ" và tăng trưởng. Đối với tế bào ung thư, đây là tín hiệu tuyệt vời để sinh sôi. Ngược lại, khi bạn ngừng ăn vặt và tuân thủ các khung giờ ăn cố định (TRE), bạn cho phép Insulin hạ xuống thấp, cắt nguồn "nhiên liệu tăng trưởng" của khối u.
• Đường ruột cần "ngủ" để sửa chữa: Hệ tiêu hóa không được thiết kế để làm việc 24/7. Việc ăn liên tục khiến dạ dày và ruột bị stress chuyển hóa, không thể kích hoạt cơ chế tự làm sạch (Autophagy/Migrating Motor Complex). Hãy nhớ: Chữa lành chỉ xảy ra khi bộ máy tiêu hóa được nghỉ ngơi.
Thay vì nhồi nhét trong lo âu, tôi chọn cách Ăn Một Bữa Trọn Vẹn bên gia đình. Ăn thong thả. Nhai kỹ. Và quan trọng nhất là Kết nối.
Khi ngồi xuống cùng người thân, đặt những câu hỏi về cuộc sống, về định hướng tương lai, về niềm vui của con cái... bộ não chúng ta tiết ra những hormone hạnh phúc (Oxytocin, Serotonin) giúp giảm stress. Và khoa học đã chứng minh: Trạng thái tinh thần bình an giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn gấp nhiều lần so với một bữa ăn đầy dinh dưỡng nhưng ăn trong sự ép buộc và cô đơn.
Ăn để sống, chứ không phải sống để ăn. Hãy ăn ít bữa hơn, nhưng chất lượng hơn - cả về dinh dưỡng lẫn tình yêu thương. ❤️
Fasting as Cancer Treatment: Myth or Breakthrough in Oncology - PubMed
Monitoring the Biological Impact and Therapeutic Potential of Intermittent Fasting in Oncology: Assessing Strategies and Clinical Translational Challenges - MDPI