06/24/2025
🧠🥦 ¿Lo sabías? Tu comida también puede cambiar tu estado de ánimo.
📉 Ansiedad, estrés y depresión podrían disminuir con solo ajustar lo que comes. No es magia, es ciencia.
🔬 Estudios recientes revelan que lo que pones en tu plato también afecta tu salud mental. ¿La clave? Cuidar tu microbioma intestinal, reducir inflamación cerebral y aumentar neurotransmisores como la serotonina y la dopamina.
"se encontraron asociaciones directas entre la exposición a alimentos ultraprocesados y 32 (71 %) parámetros de salud que abarcan mortalidad, cáncer y resultados de salud mental, respiratoria, cardiovascular, gastrointestinal y metabólica."
https://doi.org/10.1136/bmj-2023-077310
" la fascinante conexión entre las bacterias intestinales y el bienestar mental, lo que ha dado lugar al surgimiento de los psicobióticos: microbios con beneficios para la salud mental."
https://link.springer.com/article/10.1007/s12602-025-10592-5
🍣🥬🥜 Aquí algunos superalimentos para el cerebro:
✅ Pescado azul (salmón, sardinas): ricos en omega-3 y vitamina B12
✅ Alimentos fermentados (kimchi, yogur, kombucha): equilibran la flora intestinal
✅ Verduras coloridas: antioxidantes que combaten el estrés oxidativo
✅ Frutos secos y semillas: aumentan los niveles de BDNF, el “fertilizante del cerebro”
✅ Legumbres: aportan fibra, vitaminas del grupo B y minerales clave
✅ Chocolate oscuro (70%+): mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga mental 🍫
🧠💬 Como dice el psiquiatra Drew Ramsey: “Comer bien también es parte de sanar el cerebro moderno”.
https://drewramseymd.com/who-we-are/
No es una solución mágica, pero sí un gran complemento. Comer bien no solo alimenta tu cuerpo, también tu mente.
🌱 AHORA LO SABES
Objective To evaluate the existing meta-analytic evidence of associations between exposure to ultra-processed foods, as defined by the Nova food classification system, and adverse health outcomes. Design Systematic umbrella review of existing meta-analyses. Data sources MEDLINE, PsycINFO, Embase, an...