08/24/2026
Вензели с ягодами 🫐
Ингредиенты:
- слоеное тесто бездрожжевое 500 г
- для крема: яйца 2 шт, сахар 100 г, крахмал кукурузный 30 г, ванилин 1 ч.л, разрыхлитель 1 ч.л, молоко 350 мл, сливочное масло 100 г
- ягоды любые
- сахарная пудра, миндальные листья, сугущенка для украшения
Приготовление:
1. Слоеное тесто разрезать на полоски и скрутить спиральку с помощью двух полосок. Далее спиральку свернуть в улитку. Самазать яйцом и отправить запекаться на 20 минут при 180-190 г
2. В кастрюле смешать яйца с сахаром, далее добавить ванилин, разрыхлитель, крахмал, все хорошо перемешать. Поставить на средний огонь и тонкой струйкой влить молок, постоянно помешивать до загустения. Далее добавить масло, снова все хорошо перемешать и убрать остывать под пленку.
3. Кондитерский мешок наполнить кремом и отсадить на готовые вензели. Украсить ягодами, полить сгущенкой или можно посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита ❤️
У меня в блоге много простых рецептов, реально простых, крутые коктейли и классная атмосфера 🍸
Буду рада тебя увидеть у себя ❤️